Früchte und Beeren, die nicht anfällig für die Wärmebehandlung sind, behalten nützliche Eigenschaften und Vitamine. Erdbeere ist nicht nur ein anerkannter Antioxidans. Seine Verwendung reduziert das Risiko von Krankheiten, Krebs aufgrund des Gehalt an Vitaminen A, E und C. Außerdem Gas, Strom und so weiter deutlich gespeichert. Die folgenden Rezepte werden besonders nützlich für diejenigen, die keinen Platz für das Einfrieren von frischen Erdbeeren Beeren in der Gefrierschrank gelassen.
Erdbeermarmelade in Sirup ohne Kochen
Nehmen Sie 2 kg Beeren, 1 kg Zucker und 0,5 Gläser Wasser. Erdbeere muss reif sein, ohne Früchte und gut gewaschen. Kochen Sirup aus Zucker und Wasser. Kochen Sie es 5-7 Minuten, bis sie dick wird. Bereit Sirup wird, wenn seine Tropfen auf dem Stricken und Einfrieren betrachtet. Füllen Sie sie Beeren und bedecken sie mit einem Deckel. Wenn die Erdbeere abkühlt, den Sirup abtropfen lassen, kochen sie für 5 Minuten und kochen wieder die Früchte.
Wiederholen Sie diese Manipulation wieder und die Marmelade auf sterilisierte Banken unter die Decke senden. das Dessert Kühl allmählich müssen, schalten so die Banken den Kopf und sie mit einer Decke.
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Raw Erdbeermarmelade ohne Kochen
Mischen Sie zu gleichen Teilen. Ausgewählte Erdbeeren Beeren und Zucker Sand. Diese Mischung wird benötigt auf einem Fleischwolf zu schleifen oder einen Mixer nehmen. Banken und Deckel sterilisieren. Warten, bis sie abgekühlt sind. Jam verteilt an Banken. Von oben, gießen Sie eine Zuckerschicht mit einer Dicke von 1 bis 1,5 cm. Diese süße Schicht wird die Zartheit aus dem Auftreten von Schimmel zu schützen. Halten Sie Marmelade im Kühlschrank oder kalten Keller.
Erdbeermarmelade mit Orangen ohne Kochen
Treasury Vitamine - Natürlicher Strawberry Jam. Es ist nicht so dick wie nach dem Rauschen, aber es ist viel nützlicher. Zutatenliste:
- 700 g Erdbeeren;
- 350 g meakty Orange;
- 2 Esslöffel Zitronensaft;
- 1 kg Zucker.
Primale Beeren spülen und trocknen auf dem Sieb. Orange Scheiben reinigen die Haut und schleifen in einem Mixer. Legen Sie in die Schüssel der Apparate Erdbeeren und schlagen Sie erneut. Falten Sie für 2-3 Stunden die Erdbeer- und Orangenmasse, Zucker- und Zitronensaft in emaillierte Gerichte. Alle mischen sich gut.
Verteilen Sie Marmelade auf sterilisierte Banken und schließen Sie die Deckel. Ein solcher Vitamin-Lecker ist seit zwei Monaten im Kühlschrank.
Die von den oben beschriebenen Vorschriften hergestellten Marmelade behält die gesättigte Farbe, den Geschmack und das Aroma von Erdbeeren auf. Und die Beeren verlieren ihre Form nicht.
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