Rote Johannisbeere - Eine Beere ist nicht nur üblich, sondern außerordentlich nützlich und lecker. Sie sind nicht irrtümlich, indem Sie es zur Hauptfigur des Desserts machen. Marmelade, Marmelade, Gelee, Freude - in jeder der Köstlichkeiten der Roten Johannisbeere ergibt sich die gesamte Palette ihres Geschmacks. Marmelade kann sowohl von der "kalten" Methode als auch durch klassische Kochzutaten erhalten werden. Im ersten Fall wird ein etwas mehr Vitamine fortgesetzt.
"Kalt" Marmelade von der roten Johannisbeere
Bereiten Sie 2 kg Zucker und 1 kg Beeren vor. Johannisbeeren ausspülen, die Beeren von den Zweigen trennen, trocken. Überspringen Sie die Früchte durch die Fleischschleifer oder senden Sie an den Mixer. In Abwesenheit dieser Geräte an die Beihilfe wird ein klassischer Sieb gelangen, durch den es notwendig ist, die Johannisbeeren abzulöschen. Setzen Sie die resultierende Mischung mit Zucker. Holzlöffel, Mischen Sie die Zusammensetzung, um den Zucker vollständig aufzulösen. Bereit. Marmelade kann in vor-sterilisierten Banken und Rollen aufgestellt werden.
Rote Johannisbeermarmelade mit ganzen Beeren
Spülen Sie 1 kg rote Johannisbeere aus, entfernen Sie die Zweige. Beeren schicken an das Becken, in dem sie in der Zukunft gekocht werden, und gießen sie 1 kg Zucker aus. Warten Sie, bis die Frucht leer ist als Saft. Zu diesem Zeitpunkt sollte die Zusammensetzung nicht gemischt werden, sonst können Sie die Beeren beschädigen - den Behälter sanft schütteln. Nächstes, Geschirrspüler mit Johannisbeeren senden den Ofen und bewältigen mit der Zusammensetzung von etwa 15-20 Minuten. Marmelade ist fertig.
Rote Johannisbeermarmelade in einem langsamen Herd
Dieses Rezept eignet sich für diejenigen, die sich entschieden haben, eine kleine Menge an Beeren zu behandeln - nicht mehr als 1 kg. Multivarkas Schüssel Platz 1 kg Zucker und 1 kg Spülwohnschützer. Wenn die Früchte den Saft bricht, setzen Sie das "Löschen" und 50-60 Minuten in das Gerätebereich ein.
Gelee von einer Beere der roten Johannisbeere
1 kg Beeren Johannisbeeren waschen und zu trocknen. Schleifen Sie die Masse mit einem Mixer oder Fleischwolf. Als nächstes wird die Früchte Verschiebung in das emaillierten Geschirr, ein Glas Wasser hinzufügen und die Zusammensetzung auf dem Herd schicken. Erhitzen, bis es anfängt zu kochen. Vergessen Sie nicht, ständig rühren. Couch für Korinthen für 2 Minuten und nach - Durchgang durch das Sieb. In der resultierenden Masse wird 1 kg Zucker gegossen und senden Sie sie wieder auf der Platte auf dem mittleren Feuer. Nun bereits Sie die Zusammensetzung von 30 Minuten kochen, auch nicht zu vergessen, es zu mischen.
Ribiselmarmelade für Patienten mit Diabetes
Neben Menschen an Diabetes leiden, wird dieses Rezept für diejenigen relevant sein, die über die Figur kümmern. 1 kg der roten Johannisbeere rinse, entfernen Äste, Blätter möglich, getrocknet. 650 g fruchose mit 2 Glas Wasser mischen. Die Lösung wird in Brand gesetzt, wo sie bleiben, bis die Fruktose vollständig gelöst ist. Als Nächstes fügen Korinthebeeren zu Sirup. Kochen Sie die Zusammensetzung auf einem kleinen Feuer 5-7 min.
Orange und Red Berry
Die ursprüngliche Kombination von Johannisbeere Sauer Währungen und die Süßigkeiten von Zitrusfrüchten werden nur wenige Menschen gleichgültig lassen. Darüber hinaus kann die erhaltene Marmelade sicher als eine interessante Backfüllung verwendet werden. Zur Vorbereitung dieses Desserts, 1 kg Beeren, 2 orange und 1 kg Zucker erforderlich. Beeren und 1 Orange (getrennt voneinander) Schleifen, und von dem zweiten Orange Squeeze Saft. Zucker zu den Bodenfrüchten. Nachdem alle Zutaten auf dem Herd mischen und senden. Indem die Zusammensetzung zum Kochen, kochen sie mehr über 7 Minuten. Zu diesem Zeitpunkt sollte die Zusammensetzung praktisch kontinuierlich gerührt.
Ribiselmarmelade mit Malina
Nach Vorausbildung Beeren Johannisbeere 0,5 kg Himbeer und 1 kg (ausgewaschen, um die Früchte tatsächlich getrennt, sie getrocknet), sie mischen. Im Prozess der Vermischung, vergessen Sie nicht mehr als 1,5 kg Zucker hinzuzufügen. Die Zusammensetzung Blätter, bis die Beeren werden dürfen. Wenn es passiert ist - senden sie kühn auf dem Herd. Auf einem kleines Feuer, bringen die Zusammensetzung zum Kochen bringen und 40 Minuten kochen, nachdem es von Zeit zu Zeit umrühren. In dem gekochten Behälter, schreiben Sie Marmelade sofort, wenn es noch heiß ist.
Und denken Sie daran, wird süße Delikatesse die schmackhaften als größere und saftige Beeren, die Sie wählen werden.
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