Marmelade von roten Johannisbeeren, wie man kocht

Es ist möglich, frische rote Johannisbeeren inmitten des Sommers zu genießen. Und um den Geschmack dieser Beeren das ganze Jahr über zu genießen, sollten Sie sie nicht nur einfrieren, sondern auch kochen, mit Zucker kämpfen. Daher werden wunderbare Desserts in Form von Marmelade, Marmelade, Marmelade, Gelee erhalten. In Kombination mit jeder Creme kann ein solcher Marmelade Füllstoff für Kuchen, Kuchen, Zwischenschichten für Kuchen und Sauerrahm sein.

Bevor Sie anfangen, diese Delikatesse vorzubereiten, bereiten Sie gründlich eine gründliche Ernte vor. Wir bewegen die Johannisbeere, entfernen die Zweige, spülen mit Wasser ab. Damit die Beeren überflutet, 1-2 Minuten in einer kleinen Menge Wasser, und wischen durch ein Sieb, Haut und Knochen werfen. In den emaillierten Gerichten von 20 Minuten bereiten wir einen Berry-Püree vor, fügen 1 kg Zucker (bei 1,5 kg Johannisbeere) hinzu, und Rühren, um bei langsamer Wärme nicht zu tragen, werden wir dicke geschraubt. Im Kochprozess entfernen wir den resultierenden Schaum. Hot Jam füllen sterilisierte Gläser aus, klettern Sie sie und decken Sie sie vollständig ab.

Sie können den Marmelade kochen, ohne die Knochen zu entfernen, aber einfach die Beeren auf dem Fleischschleifer zu schleifen. In den emaillierten Geschirr auf einem langsamen Feuer in 250 ml Wasser lösen sich 0,5 kg Zucker auf. Dann gießen wir die Johannisbeerenpüree und machen gründlich mischen, in 5 Minuten. Wir weisen eine vollständige Kühlung für 2-3 Stunden zu. Wir wiederholen das Verfahren 3-4 mal, bis der Marmelade dick wird. Der heiße Dessert erweitert sich in Banken und verstopft fest, bedeckt mit einem warmen Bettdecke.

Die Johannisbeermarmelade mit Kirschen ist sehr lecker. Das Rezept zur Herstellung eines solchen Desserts ist sehr einfach. 1-2 Minuten Weihnachten Die Beeren der roten Johannisbeere, dann wischen sie durch das Sieb ab. Fügen Sie mit 1,5 kg einem solchen Beerenpüree 1 kg Zucker hinzu und kochen Sie auf mittlerer Wärme, bis die Masse dick wird. Fügen Sie danach 500 g Cherry hinzu und kochen Sie regelmäßig, bis die Beere fertig ist.

Der einzigartige Geschmack von Jama gibt Wassermelone. 1 kg Johannisbeere ist mit 1,5 kg Zucker verwirrt, fügen 1 kg Wassermelonenfleisch hinzu und kochen 30-40 Minuten. Dann durch das Sieb abwischen, wieder kochen und sich in trockene Banken zersetzen. Lagere es an einem kalten Platz. Mit demselben Rezept können Sie Marmelade mit Bananen kochen. Ersetzen Sie das Fleisch von Wassermelonen 5 Bananen. Es stellt sich einen empfindlichen Geschmack mit einem Bananenaroma heraus.

Marmelade von der roten Johannisbeere kann als unabhängiges Dessert verwendet werden, es ist nicht schlecht mit Eiscreme, Souffle, Cocktails und Joghurt. Ein solcher Marmelade kann eine exquisite Ergänzung zu Süßwarenbacken, Fruchtsalaten, Hüttenkäseauflauf, Pfannkuchen und Pfannkuchen sein. Köstlicher, nützlicher und schöner Marmelade ist leicht zu bereiten.