Wie kochen Marmelade aus schwarzen Johannisbeeren

Es gibt nichts einfacher als die klassische schwarze Johannisbeere Marmelade zu schweißen. Sie ist bereit, nur von reifen Beeren und Zucker und ohne Zugabe von Wasser. Aber neben diesem traditionellen Rezept, es gibt viele andere, von denen jeder seine eigene „Rosine“ hat.

1

Wie Johannisbeere Marmelade schwarz klassisch kochen

Für dieses Rezept benötigen Sie ein Kilogramm Johannisbeeren und Zucker Sand.

• Beeren gründlich spülen unter auf einer Serviette Wasser und trocken läuft.
• Halb Johannisbeere put in einem Topf aus rostfreiem Stahl oder einem speziellen Becken und schütten ihre Halb Zucker gleichmäßig.
• Als nächstes legen Sie den zweiten Teil der schwarzen Beeren und den zweiten Teil des Zuckers aus.
• Geben Sie die Mischung ruhig um die Uhr stehen 10-12. Während dieser Zeit wird sie lassen Saft.
• Setzen Sie einen Topf auf einem langsamen Feuer und bringen den Stau zu dem ersten Kochen.
• Entfernen Sie den Schaum und kochen nicht mehr als 5 Minuten.
• Nachdem der Stau vollständig abgekühlt ist, bringt es wieder zum Kochen bringen und immer wieder die gleichen 5 Minuten in Brand.

Creameto schwarzen Johannisbeere jam in 5 oder 6 Empfänge. Jedes Mal, es ist seine aufgelistet 5 Minuten und jede weitere compose siedet. Sie können die Bereitschaft der Delikatesse aus einem Tropfen Sirup lernen. Wenn es nicht auf einem kalten Untertasse ausgebreitet hat, dann ist der Stau bereits fertig. In der korrekten Schweiß jam, bleiben die Beeren ganze Zahl ist. Für die langfristige Lagerung im Lagerraum, heiße Marmelade Lauf in heiße sterilisierte Banken und schnell Abdeckung mit ihren heißen Deckel. Sie können Marmelade auf Gläser gießen und ihre caprochy Deckel schließen. Halten Sie das Dessert unter dem categorous Deckel im Kühlschrank und sicher sein, es bis zum Frühjahr zu essen.

2

Wie schwarze Johannisbeere Marmelade kochen

Nehmen Sie die exakt gleiche Menge an Produkten, wie in dem ersten Rezepte.

• Saubere trockene schwarze Johannisbeere Torsion auf dem Fleischwolf oder Überlastung den Pürierstab.
• In einem dunklen Püree aus Beeren, gießen Sie alle Zucker aus und die resultierende Mischung mischen.
• Kochen Sie Marmelade für einen Empfang 15 oder 20 Minuten. Vergessen Sie das Werkstück nicht die ganze Zeit, um zu stören, so dass der Marmelade nicht an der Unterseite des Beckens bleibt.
• Hot Sweet Dessert Roll in Banken und Kaution.

3

Wie man Schwarze Johannisbeermarmelade mit Honig und Zimt kocht

Detailliertes Rezept:

• Schweißen Sie einen Sirup von 300 g Zucker und 100 ml Wasser.
• Fügen Sie 1/2 Teil eines Honigs zum Sirup hinzu. Auf der Homogenität rühren.
• In der resultierenden dicken Masse legen Sie 500 g Johannisbeeren aus. Lass mindestens 6 Stunden roh sein.
• Kochen Sie Marmelade in 4 Empfang. Jedes Mal, wenn Sie 3 Minuten kochen und 5-6 Stunden kühlen.
• Legen Sie in letzterer Kochen ein kleines Stück Zimt in Essstäbchen in ein Becken mit Johannisbeeren und Sirup. Bei 500 g Berry nehmen Sie ca. 3-5 cm Zimt.
• Vergessen Sie vor dem Klettern in Banken nicht, einen Zimt zu nehmen. Wenn dies nicht erledigt ist und in Marmelade gelassen wird, wird es einen kleinen Senf für den Winter erwerben.

4

Wie man Johannisbeermarmelade mit Äpfeln kocht

Dieses Rezept für Marmelade, außer Johannisbeere, enthält auch Äpfel. Die Kombination wird sehr originell und lecker erhalten.

• 1 kg Schwarze Johannisbeere überholen zusammen mit Zuckersand. Sein ein Kilogramm ist auch.
• Schweißen Sie dicke steile Staue. Sie verlassen 15 Minuten.
• Reinigen Sie die Schale mehrere solide sauer süße Äpfel und schneiden Sie sie nicht zu dünnscheiben aus. Sie benötigen 600 g Apple Polek.
• Senken Sie die Äpfel in einem verwundeten Marmelade von der Johannisbeere ab und legen Sie das Becken auf das Feuer. Kochen Sie das Werkstück 3-4 Minuten. Achten Sie darauf, dass die Äpfel nicht kochen. Welcome Marmelade.
• Setzen Sie den Inhalt des Beckens erneut auf das Kochen und kochen Sie 3 Minuten erneut. Marmelade bis drei Minuten kochen mehrmals. Zwischen Köchen, lass uns völlig cool werden.
• Im fertigen Marmelade bleiben Apple-Lappen elastisch und schwimmen in einem dichten Strahlermarmelade.

5

So machen Sie Rohmarmelade von Black und Bananen von Johannisbeeren

Und dieses Rezept wird damit lieben, beschäftigte Hostessen, die aus irgendeinem Grund nicht mit einem langen, klassischen Marmelade kochen kann.

• Nehmen Sie reife Bananen, Zucker und schwarze Johannisbeere in gleichen Mengen. Alles zusammen ist ein Mixer.
• Eine dicke aromatische und außerordentlich leckere Masse lag auf den Gläser und steckte den Kühlschrank.
• Essen Sie diesen Rohmarmelade in ein paar Wochen - es ist nicht länger gespeichert. Sie können es auch im Winter von der gefrorenen schwarzen Johannisbeere tun.

Welche Früchte und Beeren fügen unsere Köche nicht an Johannisbeeren hinzu, so dass die exklusive Delikatesse ist. Zum Beispiel in diesem Video kombiniert der Küchenchef Johannisbeeren mit Orangen. Versuchen Sie, und diese Marmelade zu kochen - Sie werden wahrscheinlich wie es.