Marmelade von Alychi ohne Knochen

Alycha ist der Pflaume sehr ähnlich, hat aber ein stärkeres Aroma. Sie hat auch eine ziemlich saure Haut, sodass der Marmelade dieser Früchte von sauersüßem Maße erhalten wird. Und immer noch Alycha ist gelb, rot und lila. Für Marmelade sind die Früchte jeder Farbe geeignet, aber der Billet von leichten Sorten ist besser. Grundsätzlich werden Alchi-Knochen mit dem Fleisch gespleißt, und deshalb ist es sehr schwer zu trennen - dies muss bei der Auswahl von Alychi für Marmelade berücksichtigt werden.

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Marmelade von Alychi ohne Samen mit ganzen Hälften

Für diese Marmelade müssen Sie die Früchte sammeln, dass der Knochen gut getrennt ist. Dies sind solche Sorten wie Anastasia, Carmine Zhukowka, reichlich, thymiryazevskaya. Wenn Sie AHRCH auf dem Markt kaufen, versuchen Sie, eine Gasse zu schneiden und den Knochen zu entfernen. Nächster Kochmarmelade so:

Arychka waschen in fließendem Wasser und trocknen Sie es. Jedes Joch, schnitt zwei Hälften an und entfernen Sie die Knochen. Diese Hälften wiegen.
Setzen Sie Alychu in das Becken, um die Marmelade zu kochen und mit Zucker abzugeben. Jedes Kilogramm Hälften dauert 1 kg Zuckersand. Lassen Sie das Becken 3-4 Stunden lang an einem kühlen Ort. In dieser Zeit wird Alycha Saft lassen.
Setzen Sie das Becken in das Feuer und bereiten Sie den Marmelade in drei Empfängen vor. Kochen Sie jedes Mal 5 Minuten und stand Sie für 5 Stunden lang nicht.
Nach dem vierten Kochen zersetzt sich der heiße Stau in Gläser und blockiert sie.

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Marmelade von Alychi ohne Samen abwischen

Von Alchi, deren Knochen nicht getrennt sind, können Sie auch einen sehr leckeren Marmelade kochen. Es wird der Konsistenz von Honig ähneln. Also, Kochtechnologie:

Reine trockene Beeren von Alychi lag in einem Topf mit kochendem Wasser. Gib ihnen, um 3 Minuten aufzuwärmen. Entfernen Sie mit Hilfe des Geräusches die Beeren und legen Sie sie in eine Schüssel. Es ist dabei, weicher, um weicher zu werden, um weicher zu werden.
Wenn Alychi Beeren gekühlt werden, setzen Sie sie in ein Metallsieb und wischen durch. Alychy Püree sammelt in einer Schüssel geben, in denen die Früchte gekühlt werden. Wenn etwas Flüssigkeit bleibt in der Schüssel nach dem Abkühlen, nicht gießen es nicht aus, und mit dem Püree mischen.
Messen Sie das Püree mit einem herkömmlichen Glas oder einem Halb für die ersten Gerichte. Legen Sie das Püree im Beckenbecken.
Legen Sie es mit Zucker in der Berechnung einen Teil des Pürees und 1 Teil des Zuckers. Rühren Sie die Masse.
Kochen Sie die alchova Marmelade rieb nur einmal - 20 Minuten. Bei der thermischen Verarbeitung ist es erforderlich, mit dem Löffel zu stören, so dass die Masse nicht auf den Boden kleben bleibt.
Vorbereitung Marmelade Zerfall der Gläser und lassen Sie ihn abkühlen. Schließen Sie die Drop-down-Deckel und senden Sie an die Kälte.

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Jam von Alychi ohne Knochen mit Zitrone

Für diesen Stau, können Sie rot oder violett Alych verwenden. Unter der Zitrone, werden dunkel Hälften leichter und Marmelade wird sehr helle Farbe erhalten.

Du wirst brauchen:

hälften Alychi - 1 kg;
zucker - 1 kg;
zitronen- Medium - 1/2 Teil;
wasser - 125 ml.

Zuerst verschweißen den Sirup aus dem Wasser und Zucker. Sobald er fertig ist, legt eine Zitrone hinein. Um dies zu tun, eine halbe Zitrone schneidet mit Kreisen, und dann jedem Schnitt das Quartal. Boil Zitrone in Sirup 5 Minuten. Wenn Zitronenscheiben transparent zu machen, in der Hebamme Sirup von Alychi setzen. Bringen Sie den Marmelade zum Kochen und kochen Sie es 5 Minuten. Geben Sie den Stau 5 Stunden abkühlen, und dann wieder die kochen lassen. Nach 10 Minuten den Stau von der Platte für die zweite Kühl behalten. Bereits zum dritten Mal, bringen Sie den Inhalt zum Kochen und läuft durch die Bänke in 5 Minuten.

Wie gesagt, ist Alycha eher wohlriechend und die gleiche es stellt sich heraus und Marmelade. Aber für das Experiment ist es durchaus möglich, Vanille, Kardamom oder Zimt in dem Stau zu setzen. Spice ist nicht verwirrt, sondern jemand wählen. Ein Kilogramm der vorbereiteten Früchte ist notwendig, eine kleine Prise Gewürze zu nehmen. Es ist notwendig, es mit dem letzten Booster des Staus zu setzen.