Gelbe frische Alycha wenige Menschen mögen, weil der saure Geschmack. Aber die Marmelade aus es wird erstaunlich sein. Duftend und schmackhaft, es wird ein gutes Dessert auf eine Tasse heißen Tee im Winterabend sein.
Herstellung von Alyci zu kochen Marmelade
Nehmen Sie die Menge von Alychi für Marmelade erforderlich, sauber aus den Früchten und Schmutz. Rotten und verdorbene Beeren entfernen. Spülen Sie gut unter fließendem Wasser. Spülen Sie die gewaschenen Beeren auf dem Sieb. Löschen Knochen oder nicht - Sie zu lösen. Jam mit Knochen gekocht werden, und ohne sie.
Von den ganzen Früchten, wird die Marmelade mehr gesättigt. Aber Marmelade aus Früchten ohne Knochen ist gut geeignet für die Füllung in den Kuchen und für die Kuchen dekorieren. Von einem solchen Stau kann auch zur Imprägnierung von Keksen zubereitet und Sirup sein.
Cook-Marmelade aus gelben alchi ohne Samen
Bereiten Sie 2 kg alchi, 2 kg Zucker. Erhöhung auf Feuer 2 Liter Wasser, mit kochendem Wasser zu Alychu und kochen 5 Minuten auf kleines Feuer. Spülen Sie Beeren mit kaltem Wasser, auf dem Sieb legen. Beeren werden weich, jede Frucht in zwei Hälften geschnitten und Knochen herausnehmen. Legen Sie die gekochten Gasse in einen sauberen Topf geben. Nehmen Sie die Gerichte mit einer Antihaft-Oberfläche, es nicht oxidieren.
Wir gehen zum Kochen Sirup:
- gießen Sie 750 ml Wasser in einen anderen Topf geben und Zucker dort nach Wasser kocht. Die Menge an Zucker wird abhängig von der Reife der Alychi geregelt;
- geben Sie den Sirup kochen. Zucker müssen alle auflösen;
- gießen Sie den Sirup in dem Rat mit vorbereiteten allych.
Bringen Sie die Marmelade zum Kochen und lassen für 40 Minuten zu beschwichtigen. Als nächstes kocht wieder den Stau, Klopfen 35-40 Minuten, bis die geringe Wärmeentwicklung bereit ist. Periodisch rühre die Holzlöffel, wobei der Boden des Kochtopfes zu beeinträchtigen. Die Wüste ist abhängig von der Kochzeit. Verbreiten Sie das fertige Produkt in sterilisierte Banken und aufrollen mit Metallabdeckungen.
Koch Gelb Alychi Marmelade mit Knochen
Nehmen Sie 700 g Alyci, 600 ml gefiltertes Wasser und 1,2 kg Zucker. Die gewaschenen und vorbereiteten Beeren werden an mehreren Orten Zahnstocher eingeklemmt. Legen Sie die Früchte in den Arsch, füllen Sie mit Wasser und kochen Sie. Fünf Minuten später, lehnen Sie die Flüssigkeit, die von Alychi von Alychi in einen anderen Topf unterscheidet, und fülle die Beeren mit kaltem Wasser.
Weitere Aktionen sind wie folgt:
- bereiten Sie Sirup vor. In der gesprungenen Abkochung gießen Sie Zucker und legen Sie das Gefäß auf das Feuer. Sirup kochen, um Zucker aufzulösen;
- setzen Sie Ahrch in ein großes Baskisch. Gießen Sie den fertigen Sirup in Beeren ein und lassen Sie ungefähr 5-6 Stunden. Es ist nicht notwendig, den Kühlschrank aufzunehmen;
- setzen Sie nach Ablauf der Zeit den Herd auf den Ofen. Sobald Sie kleine Blasen auf der Oberfläche bemerken, entfernen Sie den Behälter aus dem Feuer. Hinterlassen Sie weitere 5-7 Minuten;
- wiederholen Sie den obigen Vorgang zum letzten Mal. Preconed Marmelade zersetzen sich an sterilisierten Banken;
- schließen Sie die Dosen mit Deckeln, drehen Sie den Marmelade, schauen Sie mit einer warmen Decke oder einem Plaid und lassen Sie über Nacht. Morgens gehen wir in den Keller.
Hilfreiche Ratschläge
In der Bereitschaft der Marmelade von Alychi, insbesondere mit dem Knochen, zeigt an, dass Blasen an seiner Oberfläche anfangen, in die Mitte zurückgeschlagen zu werden. Sie müssen einen transparenten Sirup haben, in dem die Beeren deutlich sichtbar sind.
Verwenden Sie zum Kochen von Marmeladen aus dem Gelben Alychi das Gefäß nicht von Aluminium und Kupfer. Während des Kochens in einem solchen Geschirr werden viele nützliche Substanzen zerstört, die in den Früchten aufbewahrt werden.
Diverse das Rezept für Marmelade. Anstelle einer Menge von Alychi legen Sie so viele süße und süße Äpfel. Äpfel im Voraus, machen Sie die Würfel im Voraus. Der Marmelade ist dichter und schmeckt weich. Es ist ideal als Backfüllung.
Der sauer süße Geschmack von Gelb Alychi wird einen sanften Marmelade machen, mäßig süß und duftend. Bitte machen Sie einen köstlichen Dessert für den Winter!
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