Wassermelone Marmelade ist nicht nur lecker, sondern auch die Möglichkeit, Sommertag zu erinnern. Kochen ist einfach und ohne spezielle Trick. Schauen wir uns ein paar Rezepte eines ungewöhnlichen Marmelade.
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Wenn Sie eine frische Wassermelone essen, dann wird die Schale auf den Müll Eimer geschickt. Nun lassen solch ein wertvolles Produkt. Das erste Rezept wird sein, die folgenden: watermelon Jam. Zum Kochen benötigen Sie:
große, reife Wassermelone mit dunkelgrünen Kruste (Minimum gelben Flecken!):
zitrone - 1-2 Stück;
sugar - 1-1,2 kg;
vanillezucker - 1 Sack;
zitronensäure - 2 Gramm;
trinken Soda - 3 EL.
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Watermelon gründlich waschen unter Wasser mit Bürste läuft. Halbieren und blättern Sie den Brei, um es in der Nahrung oder Urlaub für Marmelade aus dem Zellstoff senden. Schneiden Sie die Schale in zwei Teile für die Bequemlichkeit der Reinigung. Nehmen Sie eine Kartoffel oder ein scharfes Messer, entfernen Sie die grüne Haut mit einer dünnen Schicht, so dass ein Salat Fleisch bleibt, und in Scheiben schneiden.
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Wir bereiten eine Lösung von Soda 1 EL. auf 1 l kaltem Wasser. Die Menge der Soda kann reduziert werden, dann werden die Stücke von Wassermelone wird weniger knusprig. Tauchen Sie die Beeren Würfel in die Lösung und lassen Sie für 2-3 Stunden. Dann spülen Sie Ihre Kruste unter fließendem Wasser und ein wenig sprechen.
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Während die Wassermelone Haut in Soda getränkt ist, wobei ein Sirup aus 1 kg Zucker und 0,5 Liter Wasser vorbereitet. Für Süßigkeiten, nimmt Zucker mehr, etwa 1,5 kg. Legen Sie die in Sirup setzen Fellen und verlassen, um eine vollständige Transparenz abgekocht werden. Wenn das Wasser nicht genug, Grundstück. Es ist besser, gekocht zu verwenden. Unter dem Ende des Kochens, fügt Zitronensäure.
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Und das ist nicht das Ende. Nun nehmen Sie Zitrone, waschen und streuen kochendem Wasser zu Bitterkeit zu entfernen. Und besser gießen Zitrone in eine Schüssel geben und lassen für ein paar Minuten. Nachdem auf den Scheiben und entkernen Abholzen. Überspringen Sie den Zitrus durch den Fleischwolf zusammen mit dem Schale, fügen die Wassermelone crusk. wieder in der Pfanne benötigen Sie kochendes Wasser, Zucker und kochen, bis der Sirup verdickt hinzuzufügen. Übergießen sterilisierte Gläser und Rolle. Dank der Zitrone kann die Marmelade in einem schwach grün oder Smaragd Farbe lackiert werden, also nicht mit einer solchen Metamorphose Angst.
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Beginnen wir kochen jam von Wassermelone Fleisch. Kaufen Sie die Vielfalt der Wassermelone mit den kleinsten Knochen, so dass Sie eine mühsame Arbeit zu machen, auf das Extrahieren Samen keine lange Zeit zu machen. Reinigen Sie den Zellstoff sanft in Würfel schneiden und falten sich in eine große Schüssel geben. Ziehen Sie mit Zucker. 1 kg Zellstoffblätter bis zu 1 kg Zucker. Lassen Sie für 3-4 Stunden.
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Der Saft in der Pfanne geben und Make-Sirup gebildet. Füllen Sie sie Stücke von Wassermelone und kochen. Sanfte Marmelade stellt sich heraus, wenn der Brei kocht zum Kochen, ein wenig auf langsames Feuer, entfernen und die für 8-10 Stunden schlachten. Vergessen Sie nicht, mit einer Zeitung oder Gaze zu bedecken, so dass Fliegen nicht die Kazan getroffen.
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Nun bringt die Wassermelone Masse wieder zum Kochen bringen und für 4 Stunden zu entfernen, indem Zitronensäure und Vanille hinzufügen. Wieder einmal tippen 3-5 Minuten und Spill auf Banken. Der Sirup wird sich mehr als die Zellstoff-, aber die herrliche Wassermelone Aroma bleiben.
Wir teilten uns zwei leckere Rezepte. Orange, Trauben, Melone Wassermelone, und genießen Sie eine ungewöhnliche Kombination von Obst Beeren. Und um Wassermelone Süßigkeiten zu machen, wischt aus der Marmelade aus den Häuten von Scheiben, schneidet Bruch in Zucker und im Ofen getrocknet. Guten Appetit!
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