Orange Crust Jam: Rezept

Orangenschale wird in Kosmetik, Seife und Kochen verwendet. Es enthält eine große Anzahl von Pektinsubstanzen und ätherischen Ölen, die für den Körper sehr nützlich sind. Von orangefarbenen Krusten können Sie köstliche Marmelade kochen. Jetzt werden wir ansehen, wie Sie diese erstaunliche Delikatesse kochen müssen.

Um den Marmelade vorzubereiten, benötigen Sie:

Orange - 3 Stück;
Destilliertes Wasser - 300 ml;
Zucker - 400 g;
Ingwer - 10 g;
Zimt - 1 Stück;
Nelke - 3 Stück;
Vanillezucker - 1 TL;
Kardamom - 2 Stück.;
Zitronensaft 1.

Reinigungsorangen. Orangen mit kochendem Wasser werfen und sie reinigen. Schneiden Sie zunächst die Schwänze aus der duftenden Frucht. Entfernen der restlichen Schale mit einem Messer, um lange Streifen zu bilden. Wenn die Kruste eine große Menge weißer Zellstoff enthalten, schneiden Sie ihn sanft mit einem Messer ab. Andernfalls kann der Marmelade bittere Geschmack bekommen. Nehmen Sie eine Kruste und rollen Sie es in die Rolle. Dann fangen Sie die resultierende Rolle auf einer Nadel mit einem Thread. Rollen Sie die restlichen Krusten auf dieselbe Weise und fahren Sie sie so in den Faden, damit die Perlen kommen. Wenn der gesamte Thread gefüllt ist, machen Sie ein Knoten. Locken sind für Schönheit gemacht, sodass Sie einfach Streifen in kürzere Stücke schneiden können.

Krusten kochen. Kaltes Wasser in den Behälter gießen und Perlen von orangefarbenen Krusten dort legen. Lassen Sie sie 60 Minuten züchten. Dann nehmen Sie drei kleine Pfannen und gießen Sie das Wasser dort, damit seine Menge orangefarbene Perlen abdecken kann. Legen Sie alle Pfannen in Brand. Wenn das Wasser kocht, legen Sie Perlen in die erste Pfanne und schalten Sie das kleine Feuer ein. Sie müssen dort 15 Minuten kochen. Dann lehnen Sie das Wasser ab und senken Sie sie in den zweiten Topf mit kochendem Wasser. Wenn orangefarbene Kruste und schnell 15 Minuten sind, legen Sie sie in die dritte Pfanne. Die Kochzeit ist auch 15 Minuten. Insgesamt ist es notwendig, eine Kruste von 45 Minuten zu schlachten.

Kochen des Sirups. Nehmen Sie einen Topf, geben Sie 300 g Wasser dort hin und setzen Sie 400 g Zucker. Der Marmelade wird süß sein, aber nicht offensichtlich. Fügen Sie einer Pfanne Orange Krusten hinzu (noch in Form von Perlen), schalten Sie das Feuer ein und bringen Sie das Wasser zum Kochen. Die Schale auf niedriger Hitze für 20 Minuten. Sie werden sehen, dass der Sirup allmählich dick beginnt. Als er kühlte, legte es wieder in Brand und stecke nach dem Kochen den Ingwer (geschält und in Form von Würfeln in Form von Würfeln), Zimt, Kardamom, Nelke, Vanillezucker und Zitronensaft ein. Schalten Sie das kleine Feuer ein und verhandeln Sie es weitere 20 Minuten.

Paket. Wenn alles fertig ist, lassen Sie den Marmelade cool. Entfernen Sie dann den Thread vorsichtig von der Wulst ab dem Ende. Sie werden sehen, dass kleine orangefarbene Rollen ihre Art behalten werden und nicht brechen werden. Jetzt können Sie den duftenden Marmelade an das Glas passieren, unterschreiben und dekorieren. Es ist erwähnenswert, dass ein solches Dessert als Geschenk für kleine Feiertage perfekt ist. Es wird empfohlen, im Keller aufbewahrt zu werden.

Ergänzungen. Das Rezept darf www Wunsch andere duftende Gewürze verwenden. Experten behaupten, dass der Marmelade sehr lecker ist, auch wenn sie es nicht gewürzt haben - ganz genügend Zitronensaft und Zucker. Gewürze geben guten Geschmackserfassungen. Orangensaft ist sehr süß, daher wird nur Zitrone verwendet, um Lichtquelle zu erhalten. Wenn Sie eine kandierte, spritzgefertigte orangefarbene Rollen mit Zucker bekommen möchten und für kurze Zeit in den Ofen legen. Sie können den Kuchen dekorieren, die Kuchen, die somit mit Eis mit Eis oder nur zum Tee gekocht wurden. Angenehmer Tee trinken!

Die Marmelade Orangenschale ist nicht nur lecker und nützlich, sondern auch ungewöhnlich schön. Um zu schmecken, ähnelt es Marmeladen-Orangenscheiben. Wie Sie sehen, ist das Rezept sehr einfach. Sie können diese Delikatesse leicht an einem Abend vorbereiten.