Gekochte Kondensmilch - Alle bekannten Delikatesse aus der Kindheit und einem herrlichen Produkt für jeden süßen Dessert. Sie können einsatzbereites Karamell-Lecker erwerben, kann unabhängig voneinander hergestellt werden, so dass das Produkt den Anforderungen von Farbe, Geschmack und Konsistenz entspricht. Wie kochen Sie Kondensmilch zu Hause, erfahren Sie von unserem Artikel heraus.
Wie man Kondensmilch in der Bank kocht - Wählen Sie das Produkt
Alle schmeckenden und qualitativen Merkmale der gekochten gekochten Kondensmilch hängen von der natürlichen Natur des Produkts ab, daher, bevor Sie ein Glas mit Kondensmilch zum Kochen kaufen, auf solche Gegenstände achten:
- die Zusammensetzung von Kondensmilch (im Produktnamen sollte nur Zucker und Milch auf dem Etikett geben);
- verfallsdatum;
- markierung (hochwertige Milch ist mit der Nummer 76 gekennzeichnet);
- qualitätsstandard (suchen Sie nach der Inschrift GOST);
- verpackungsintegrität.
Wie man Kondensmilch in der Bank kocht - kochen Sie in einem Topf in einem Topf
Unsachgemäße Wark-Kondensmilch im Topf ist mit einer Explosion von Blechdosen. Um dies zu vermeiden, sollten Sie daran denken, dass die Hauptsache darin besteht, den Wasserstand in der Kochkapazität zu halten. Ziehen Sie das Wasser an (es sollte auch heiß sein), wie es schluckt.
Der Kochprozess selbst ist einfach:
- Legen Sie das Glas mit kondensierter Milch in die Pfanne.
- Füllen Sie den Behälter mit Wasser, damit es das Glas mit Milch bedeckt.
- Bring Wasser zum Kochen bringen.
- Entdecken Sie das Feuer und kochen Sie die richtige Zeit, um den Wasserstand ständig aufrechtzuerhalten.
Wie man Kondensmilch in der Bank kocht - kochen Sie in einem langsamen Herd
Cut Caramel Condensed Militant in einem langsamen Kocher wird viel schneller und einfacher sein als in einem Topf (keine Notwendigkeit, auffüllen). Legen Sie die Bank der Kondensmilch (besser auf die Scheune) in einer Multicooker-Schüssel, füllen Sie es mit Wasser (nicht höher als der EXtreme-Marke in der Schüssel). Legen Sie die Geschwindigkeit des schnellen Wasserkochens ein und reduzieren Sie dann den Modus "Quenching".
Wie man Kondensmilch in der Bank kocht - wir kochen in der Mikrowelle
Sie können sehr schnell einen süßen Leckern erhalten, indem Sie eine ungewöhnliche Weise in der Mikrowelle verschweißen. Fahren Sie dazu Kondensmilch von der Dose in einem bequemen tiefen Glasbehälter, der dann mit einem Polyethylenfilm abdecken. Machen Sie im Tierheim einige kleine Löcher, um Feuchtigkeit aus dem Produkt zu extrahieren. Das Kochen von Kondensmilch sollte auf der Durchschnittsleistung für zwei Minuten hergestellt werden, wodurch mehrere Ziele (in der Regel 5-8, abhängig von der benötigten Dichte), um sie zwischen ihnen zu rühren. Für 10-15 Minuten erhalten Sie das gekochte Produkt in Farbe und Konsistenz, vorausgesetzt, dass die Kondensmilch nach GOST hergestellt wird.
Mit einer standardmäßigen kochenden Kondensmilch in einem Topf, seiner Farbe und hängt von der endgültigen kulinarischen Aufgabe und dem Fettgehalt des Quellprodukts ab (die Fett-% der Kondensmilch, desto länger muss es tun). Wenn Sie eine dicke Masse von leichten Karamellfarben bekommen möchten, kießen Sie kondensierte Milch etwa eineinhalb Stunden. Die dicke IRISK-Intensivfarbe wird nach Milchkochen für 2-3 Stunden herausgestellt.
0
2217
