Duftender Buchweizen ist ein nützliches und leckeres Gericht. Eine erfahrene Hostess ist leicht, den Buchweizen zu kochen. Aber was zu tun, wenn Sie einfach die Grundlagen kulinarischer Angelegenheiten verstehen? In diesem Fall werden unsere Ratschläge und Rezepte helfen, und Sie können leicht krümelig und köstlich schweißt.
Krümel krührchen Buchweizen - Vorbereitung
Wählen Sie zuerst die erforderliche Menge an Buchweizen-Getreide zum Kochen. Bitte beachten Sie, dass während der Vorbereitung seiner Anzahl mehr als zweimal steigt. Daher haben Sie aus einem Glas Getreide etwa drei Portionen des fertigen Buchweizenbreis. Wir bereiten die Pfoten vor, um zu kochen:
- bring die Kruppe mit. Entfernen Sie alle Körner in der Hülle, kleine Kieselsteine \u200b\u200bund Müll;
- spülen Sie die Cruspe in Cleaner 3-4 mal unter kaltem fließendem Wasser. Es wird dazu beitragen, den kleinen Müll zu waschen, den Sie vermisst haben, wenn er erforscht ist.
- getriebe das Müsli in der Pfanne. Es wird dem fertigen kaha duftenden Geschmack geben. Ziehen Sie den gewaschenen Buchweizen auf einer trockenen Bratpfanne ohne Öl und feuern Sie 5 Minuten lang ab, um den Löffel regelmäßig zu verweisen.
Finden Sie einen passenden Saucepan. Zuvor bereitete sie sich im Gusseisen oder im Kasan vor und steckte in den Ofen, aber ein solcher Sudine ist nicht alles. Eine Pfanne mit dicken Wänden ist geeignet, es ertönt einen Brei, der fast das gleiche wie im Ofen gekocht ist. Wasser zum Kochen 2-mal mehr in einem Topf als Getreide. Zum Beispiel gibt es 4 Gläser Wasser auf 2 Gläser Buchweizen. Nehmen Sie das Wasser sauber filtriert, verwendet, es ist unerwünscht von unter dem Hahn.
Krümel-Buchweizen auf dem Wasser kochen - das klassische Rezept
Vorbereiten:
- 1 Tasse überwältigter Eimer von Buchweizen;
- 2 EL. gereinigtes Wasser;
- salz schmecken;
- 1 Esslöffel. l. Sahneöl.
Gießen Sie Wasser in einen Topf und ziehen Sie Feuer. Nach dem Kochen einschlafen, einschlafen dort Buckwheat. Decken Sie den Topf nicht mit einem Deckel ab. Feuer auf den Ofen steigen und nach dem Kochen des Brei, füllen Sie den Geschmack, mischen und schrauben Sie den Brenner. Jetzt können Sie mit einem Deckel mit einem Topf mit einem Topf abdecken und Brei auf der Mindestheizung 15-20 Minuten kochen. Bei der Bereitschaft des Tellers zeigt das in einem Topf gegossene Wasser an. Das Buckeln wird beim Kochen nicht benötigt. Entfernen Sie eine sorgfältig heiße Pfanne aus dem Feuer, decken Sie es mit einem großen Handtuch oder einem Plaid ab und halten Sie es an der Seite. Fügen Sie nach einer halben Stunde das krümelbare Buchweizenöl hinzu und dient zum Abendessen.
Krümel-Buchweizen auf Fleischbrühe kochen
Buchweizen ist für den Geschmack von Fleisch von Vorteil, und Fett hilft der Cruppe, bröckelig zu werden, selbst wenn Sie es in einer Pfanne nicht im Voraus gebracht haben. Produkte vorbereiten:
- 300 g Buchweizen;
- salz zu schmecken;
- 500 g Pleatal Fleisch;
- 2 teile Lorbeerblätter;
- einige Pfefferstäbchen und duftend.
Zuerst Brühe vorbereiten:
- eilen Sie unter den Kranwinkel Kalbfleisch und trockene Papiertücher;
- fleisch mit Stücken schneiden. Wenn Sie wollen, Fleisch lassen, so dass sie zusammen mit Brei gekocht werden - schneidet es mit kleinen Stücken. Wenn Sie das Getreide in der Brühe herausnehmen, bevor Sie herunterfallen - kochen Sie ein Stück;
- legen Sie ein Kalbfleisch in kaltes Wasser, gegossen in einen Topf;
- bringen Sie den Ofen vor dem Kochen auf. Entfernen Sie den Schaum und die Befriedigung;
- kochen Sie die Brühe mit einem Topf mit einem Topf mit einem Topf von 35 Minuten bis etwa einer Stunde.
- bevor Sie das Kochen abschließen, setzen Sie Pfeffer, Buchtblatt in die Brühe und beliebige Gewürze nach Wunsch.
Sie sahen, dass das Fleisch geschweißt wurde - Nehmen Sie ein großes Stück heraus oder lassen Sie kleine Stücke in einem Topf, sie brechen dort gut. Jetzt können Sie einen schlafenden Buchweizen fallen. Schauen Sie an, um den Birnenpotentopf in weniger als 0,5 Liter. Wenn weniger - ein Bruchteil des Wassers und wieder kochen. Nach dem Kochen legen wir Getreide in der Pfanne geben, satisfy, falls erforderlich und kochen 20 Minuten mit geschlossenem Deckel. Im fertigen krümelbaren Brei kann Brei ein fein gehacktes Grübling.
Kochen Sie in einem Multicooker krümelig Buchweizen
Vorbereiten:
- 2 Multistakan Buchweizen;
- 1 Teelöffel. Salze;
- 4 multistakan gefiltertes Wasser;
- um Geschmack Butter Butter.
Zum Kochen Breis in einem langsamen Kocher, wählen Sie ein hellbraun Getreide, brauchen Sie es nicht braten. Mit dunkelen Buchweizen, ein fertiges Gericht wird prasselt werden. Setzen Sie ein paar Öl in den Tank des Geräts und schmelzen im „Backen“ -Modus. Einschlafen Buchweizen, mischen und 15 Minuten lang im gleichen Modus vorzubereiten. Füllen Sie das Wasser in das Gerät zu dem Napf Getreide und in der „Buchweizen“ -Modus, kochen die Schale von 35-40 Minuten zu dem Signalton.
Wenn Sie alles richtig machen, wird der Brei nicht mit einem klebrigen und frischen Kleber herauskommen. Der fertige krümelbare Buchweizenbrei wird zu einem wunderbaren Garnieren für Fleisch und Fische, auf Soßen- und Gemüsesalat.
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