Wie kann man Wein von Aprikosen zu Hause machen?

Wein ist ein köstliches alkoholisches Getränk, das aus einer Vielzahl von Bauteilen bestehen kann. Heute werden wir darüber reden, wie man Wein aus Aprikosen herstellt und was Sie wissen müssen, dass sich das Getränk herausstellt, um erstaunlich zu sein.

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Kochnuancen

Sofort möchte ich feststellen, dass die Vorbereitung des Betrags unter Berücksichtigung ein einfacher Prozess ist, wenn Sie alle Nuancen des Kochens kennen. Neben anderen Früchten bereitet der Wein aus Aprikosen etwas schwieriger, aber gleichzeitig erstellt es schaster und am meisten, so dass es sich lohnt, Zeit auf diesem Prozess zu verbringen.

Beginnen wir also mit der Diskussion der Nuancen, die Sie wissen müssen, um ein köstliches Aprikosengetränk zu erstellen:

Es ist notwendig, die Früchte gründlich auszuwählen, die Aprikosen sind obligatorische Reifung (verzweigt, mit grünen Seitenlinien sind für die unter Berücksichtigung eindeutig nicht geeigneter Zwecke geeignet). Von der Erde angehoben, sind auch nicht zitiert, da die Früchte ziemlich elastisch sein sollten. Es ist von dem, was das Aroma der zukünftigen Getränke- und Geschmacksqualitäten ausgewählt werden.

Wenn Sie Aprikosen für Wein kaufen, müssen Sie jede Frucht separat in Betracht ziehen. Egal wie viel Sie gekauft haben. Es sollte verstanden werden, dass zerknittert. Hässliche Aprikosen verleihen einem unangenehmen Geschmack einen unangenehmen Geschmack, der den Eindruck des verbrauchten Getränks beeinträchtigt.
Für Aprikosenwein müssen Sie die Früchte nicht waschen, da die Maus-Aprikosen nicht für kofferfreie Aprikosenwein passen. Es versteht sich, dass die Aprikosenoberflächen Komponenten sind, die den Fermentationsprozess beteiligen und beschleunigen. Es bedeutet nicht, dass Aprikosen nicht abwischen müssen, bevor sie dem Getränk hinzugefügt werden. Um dies zu tun, ist es am besten, eine trockene Serviette zu verwenden.
Für die Vorbereitung des gesichteten Getränks ist es nicht notwendig, die Schale mit einer Frucht zu entfernen, auch wenn Sie Hefe verwenden. Haut verleiht seinem Aroma und seinem Geschmack und macht ein Getränk angenehmer, um zu schmecken.
Knochen sind auch bei der Weinbereitung, aber in der Rezeptur unter Berücksichtigung dieser Komponente ist nicht in der Liste der Produkte verwendet.
Vergessen Sie nicht, dass beim Kochen Wein, und in allen Phasen. Es ist notwendig, die Kontaktzeit des Getränks mit Licht, sowie Sauerstoff zu reduzieren - das ist ein weiteres Geheimnis ist ein köstliches Getränk zu machen.
Die abgetrennte Pulpe muss sofort verwendet werden, sonst wird es in der momity des Auges zu nehmen und verschwinden, wie sie im Prinzip, und die meisten anderen Früchte.
Halten Sie die Aprikose Getränk an einem dunklen Ort benötigt, und Kühle ist auch die obligatorische Faktor in qualitativ hochwertige Lagerung.

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Richtiges Rezept Wein

Also, um für den Wein köstlich und mochte alle. Wer entscheidet, es zu versuchen, ist es notwendig, mit allen Anteilen im Rezept angegeben einzuhalten und die Regeln für ihre Vorbereitung folgen. Ich möchte mit Diskussion aller Komponenten, die für diesen Prozess beginnen, die überraschend sein wird, nicht viel, wie es scheinen mag:

Zucker (empfohlene Verwendung von Zucker Sand) - 1,1 kg
Aprikosen - eine ähnliche Menge (in diesem Fall gibt es gereinigt Früchte)
Wasser - 3,6 Liter (am besten Gebrauch gereinigtes Wasser, ist es weicher)

Kochen Wein richtig:

Zunächst ist es notwendig, eine Smoothie Frucht zu machen, ist es am besten, mit den Händen zu tun - Quetschen jeweils separat Scheiben.
Nach der Operation durchgeführt, ist es notwendig, zerquetschten Früchte in den Gerichten zu falten.
Gießen Sie Wasser in die Pfanne (tiefe Pfanne passen perfekt). In diesem Fall schalten Sie die perfekte Version von einem Grundstück von 6 Litern, wir auf dem Herd und eine Mischung auf Raumtemperatur bringen, wonach die nächste Komponente sollte in die Pfanne gegeben werden - Zucker Sand (nicht alle, die Hälfte des gekochten Sand ).
Jetzt sind Aprikosen gekocht Zuckersirup gegossen. Es ist Zeit, eine Mullbinde auf einem Topf zu tragen (oder das andere ist nicht sehr dick und fest Lappen).
Wir verlassen unser Schiff in einem ziemlich dunklen Ort, wo die Temperaturanzeige nicht überschreiten 29 ⁰aber nicht weniger als 23 ⁰MIT.
Nach 10 Stunden geht, ist es notwendig, mit der Hand in ein Gefäß mit einer Aprikose Mischung zu klettern (natürlich sauber) und alles gut mischen. Machen Sie dieses Verfahren zumindest ein paar Mal am Tag sein muss. In den ersten Tagen wird ein Schaum auf der Oberfläche der Mischung gebildet werden, bedeutet dies, dass der Fermentationsprozess bereits begonnen hat - ein Zeichen dafür, dass alles nach Plan geht.
Nach 4, maximal 5 Tagen sollten Sie zum nächsten Kochschritt wechseln. Wenn es passiert ist, und der Fermentationsprozess wurde während der angegebenen Zeit nicht gestartet, er muss immer noch Hefe hinzugefügt werden (vom Rezept wird aufgrund von Umständen ein wenig Rückzug auftreten).
Jetzt ist es Zeit, den resultierenden süßen kleinen Priestersaft zu verschmelzen. Es ist notwendig, dies mit Gaze zu tun. Der Behälter, in dem der Aprikosensaft in irgendeiner Weise gegossen wird, sollte aus Glas bestehen. Sie müssen einen Behälter so wählen, dass er größer als 20% ist, als in Flüssigkeit hineingegossen.

In obligatorisch ist es notwendig, die Flasche des üblichen medizinischen Handschuhs zu schließen, wo es notwendig ist, ein kleines Loch in einem der Finger herzustellen.
Nun ist es notwendig, das unfertige Getränk an einem dunklen Ort zu verlassen. Nach 5 Tagen ist es notwendig, ein wenig Flüssigkeit aus einer großen Flasche abzulassen (nicht mehr als eine Tasse). Gießen Sie nun in ein Glas Zuckersand, mischen Sie sich gut und rufen Sie die Geschichte zurück, von wo aus sie nahmen, und nicht vergessen, die Flasche zu versiegeln.
Jetzt hinterlassen wir eine Flasche alleine und vergessen es eineinhalb Monate, eineinhalb, maximal zwei Monate. Nach dem angegebenen Auszug können Sie das vorbereitete Produkt bereits auf der Flasche gießen. Nach eineinhalb Jahr kann eineinhalb einen echten verwitterten Aprikosenwein genießen, der mit seinem Aroma und dem Geschmack kämpfen wird.

Da es klar wurde, ist es nicht schwierig, Wein aus Aprikosen herzustellen, also, wenn Sie ein echtes Meisterwerk mit Ihren eigenen Händen machen möchten, dann weiterleiten - Experimentieren.

Das ist alles, der Wein von Aprikosen ist fertig!