Wie ein Stau von schwarzen Johannisbeeren machen?

Currant ist führend bei der Anzahl von Vitaminen unter anderen Beeren. Es bereitet Marmelade daraus. Aber die köstlichsten sind die duftende Marmelade. Es hat keine ganze Frucht, und die Marmelade durch flüssige Konsistenz auszeichnet. Im Sommer können Sie Rohlinge für den Winter machen und die Beeren Marmelade während Tee trinken mit Winter kalten Abenden genießen.

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Wie ein Stau von schwarzen Johannisbeeren machen - Beerenverarbeitung

Vor dem Stau vorbereitet, befassen sich mit der Verarbeitung von Früchten:

• Nehmen Sie reife Früchte und schlugen sie. Zweige und Broschüren sauber;
• Untersuchen Sie Beeren für Fäulnis und Schäden. Werfen Sie leider ähnliche Exemplare;
• Spülen Sie Johannisbeeren unter kaltem Wasser. Nicht über die Integrität der Beeren Sorge, sie unterscheiden sich in dichter Haut;
• Legen Sie die gewaschenen Beeren auf einem Sieb oder Seiher. Lassen Sie sie trocknen. Sie können Johannisbeeren auf einem sauberen Küchentuch zersetzen.

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Wie ein Stau von der schwarzen Johannisbeere machen - einen schnellen „Fünf-Minuten“ Rezept

Nehmen:

• 1 kg Johannisbeere;
• 1 kg Zucker;
• Blender für das Schleifen von Früchten. Sie können den Fleischwolf oder Vermahlen die Beeren im Mörtel verwendet werden.

Rezept.

1. Ziehen Sie die gewaschenen und getrockneten Beeren in einem großen Topf. Verfahren zur Herstellung von Mixer oder einer anderen Art und Weise schleifen.
2. Zucker zum Beerenmasse. Umrühren und verlassen auf dem Tisch für 15 Minuten stehen lassen, um vollständig Zucker aufzulösen.
3. Platzieren Sie den Arsch mit einem Beerenmasse auf dem Herd. Machen Sie ein langsames Feuer und rühren bis zu einem Löffel Kochen. genau 5 Minuten nach dem Kochen, verhandeln. Entfernen Sie den Schaum Löffel.
4. Bereiten Sie sterilisierte Bänke im Voraus. Gießen Sie die fertige Marmelade und die Behälter mit den Deckel versenkt.
5. Wickeln Sie die Banken in der Decke und lassen gekühlt werden. Es bleibt die duftende Marmelade im Keller oder Kühlschrank zu stellen.

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Wie ein Stau von schwarzen Johannisbeeren machen - ein Vintage-Rezept, klassisch

Nehmen:

• 1,2 kg Zucker;
• 1 kg Johannisbeere.

Rezept.

1. Legen Sie die Johannisbeere in einen tiefen Topf. Zum Schleifen, nehmen Sie einen Mixer oder verwenden Sie eine andere Art und Weise.
2. Legen Sie die resultierende Beer-Masse auf den Ofen und verhandeln Sie 5 Minuten lang.
3. Beginnen Sie in kleinen Portionen auf den Zucker der Johannisbeeren. Es sollte gleichmäßig über die Beerenmasse verteilt sein.
4. Zum Kochen bringen. Sobald die Masse viel gekocht ist, zählen Sie die Zeit zum Kochen.
5. Hitze den Marmelade 30-35 Minuten. Entfernen Sie den löffel dicken Schaum und rühren Sie regelmäßig auf.
6. Schießen Sie den fertigen Marmelade in Banken. Wenn Sie den Winterschutz für den Winter machen - rollen Sie den Glasbehälter mit Abdeckungen.

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So machen Sie einen Marmelade von der schwarzen Johannisbeere - Rezept ohne Kochen

Vorbereiten:

• 1 kg Johannisbeere;
• 1,5 kg Zucker.

1. Legen Sie eine saubere Johannisbeere in eine Schüssel. Kochwasser vorhüllen Alle Gerichte, die Sie verwenden werden. Dann deckt der fertige Stau keine Form ab.
2. Füllen Sie die Johannisbeere mit kochendem Wasser. Gehen Sie für 2 Minuten. Legen Sie sich auf den Sieb auf und warten Sie, bis alle Wasserstange sind.
3. Legen Sie die Früchte in die Pfanne. Schrittweise Zucker hinzufügen.
4. Beginnen wir mit dem Schleifen von Johannisbeeren. Peitschen Sie die Beerenmasse von einer Minute von Mixer. Dann mischen Sie den Löffel eine Minute. Der Prozess wird wiederholt, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist.
5. Wir haben eine zukünftige Marmelade durch ein Sieb. Sie bekommen Knochen und Skins los. Entfernen Sie den Schaum aus der Beerenmasse und übersetzen Sie in die im Voraus vorbereiteten Banken. Schieben Sie den Behälter mit den Abdeckungen und setzen Sie dann zur Erhaltung ein. Um in Kühlschränken zu lagern, können Sie den Caproic-Deckel schließen. Nach 10 Tagen beginnt die Konservierung zu dick, und der Winter wird dicht sein.

Fügen Sie während des Kochens Zimt oder Vanill hinzu. Holen Sie sich einen neuen Duft im Werkstück für den Winter. Wenn Sie möchten, können Sie andere Beeren an Johannisbeeren hinzufügen, und die wunderbare Beere wird veröffentlicht. Verwenden Sie Marmelade zum Backen oder Verbreiten Sie sich auf Brot. Dies ist eine Delikatesse nützlicher Einkaufsmöglichkeiten.