Die Qualität des natürlichen Honigs kann durch verschiedene Additive oder Heizung verdorben werden, weshalb das Produkt nützliche Eigenschaften verliert. Eine vollständige Analyse der Komposition von Honig wird im Labor durchgeführt, die Käufer können jedoch die Qualität des Produkts unabhängig bewerten.
1
Medu ist nicht schlammig innewohnt, es ist immer transparent, unabhängig vom Schatten. Die Ausnahme ist Acacia Honig, der im Winter Transparenz verliert. Die Farbe des Honigs wird von Pflanzen beeinflusst, aus denen Bienen Pollen bringen. Ein hell gelber Schatten aus Blumenhonig, Bernstein-In-Linden, Aschehonig transparent, dunkler Buchweizen, mit einer braunen Farbton. Zucker und Stärke verringern die Transparenz von Honig, Niederschlag.
2
Natürlicher Honigduft, der menschliche Geruchssinn kann Gerüche für das Produkt ungewöhnlich fangen. Es ist leicht, das Vorhandensein von Zuckersirup in Honig zu bestimmen - das Aroma fehlt vollständig und der Geschmack ähnlich der Limonade von schlechter Qualität.
3
Testen Sie Honig auf Viskosität. Honig aus einem Löffel fließt mit einem kontinuierlichen Faden und bildet einen Kegel unten, der sich langsam ausbreitet. Fake Honig folgt einem intermittierenden Strom mit der Bildung von Spray.
4
Sie können die Qualität des Produkts durch seine Konsistenz bestimmen, wenn Sie zwischen den Fingern mahlen. Falsches Honig ist zerknittert, das Reale wird in die Haut aufgenommen. Auf dem Papier wird eine gefälschte Fleckenflecken durch das Papier nass.
5
Einige Honigsorten mit besonderem Geschmack. Tabak, Kastanien und Weiden - mit Lichtbitterkeit, Heather -Torte. Andere Geschmacksschatten bedeuten das Vorhandensein von Verunreinigungen. Ein saurer Geschmack ist ein Zeichen für die Fermentation der Start, Karamell erscheint nach der Wärmebehandlung, eine starke Bitterkeit tritt unter unbefriedigenden Speicherbedingungen auf.
6
Überprüfen Sie das Vorhandensein von Stärkeadditiven. In einem Glas warmem Wasser einen Löffel Honig geben und gründlich umrühren. Fügen Sie nach dem Abkühlen Jod hinzu. Die resultierende blaue Farbe beweist das Vorhandensein von Stärke - in natürlichen Honig gibt es keine Substanz, die auf Jod reagiert. Edelstahldraht hilft das Vorhandensein von Zusatzstoffen. Erwärmen Sie es, senken Sie es in Honig, entfernen Sie und überprüfen Sie. Die am Draht verbleibende klebrige Substanz ist Verunreinigungen. Reines Draht bestätigt die Qualität des Produkts.
7
Kaufen Sie keinen in einer Metallschüssel gelagerten Honig. Das Produkt behält seine vorteilhaften Eigenschaften nur in Glas-, Ton- oder Keramikgerichten bei.
8
Es gibt einfache Anzeichen von falschem Honig. Nachdem das Wasser dem warmen Tee natürlicher Honig hinzugefügt hat, wird es getrübt, aber es wird kein Sediment geben. Ein Produkt mit hoher Qualität ist schnell zugegeben, es kommt vor, dass es sich in ein paar Tagen dreht. Die Ausnahme ist Acacia Honig, der den ganzen Winter über einen flüssigen Zustand behält. Wenn die obere Honigschicht flüssig ist und der Boden saugte, wurde sie aus dem Unrecht gepumpt. Ein solches Produkt wird lange nicht gespeichert, sondern muss schnell gegessen werden. Unnatürlich weiß ist ein Zeichen dafür, Bienen mit Zucker zu füttern. Es gibt keine nützlichen Elemente in Fälschung.
9
Das Vorhandensein von überschüssiger Feuchtigkeit kann überprüft werden, ohne aus dem Tisch aufzustehen. Ein Stück Brot wird 10 Minuten lang in Honig gelegt. Wenn er verhärtete, bröckelte ein echter Honig - eine Fälschung.
10
Ein chemischer Bleistift hilft, eine Fälschung auf dem Markt zu erkennen. Mit Honig auf einem Blatt Papier bohren, mit dem Finger verschmieren und mit einem Bleistift auf die Oberfläche ziehen. Das Aussehen von blauen Streifen bedeutet das Vorhandensein von Stärke oder Mehl im Produkt. Badinpapier mit Honig. Echter Honig brennt nicht und schmilzt nicht, verdunkelt sich nicht, nur das Papier brennt. Wenn Honig floss, wurden die Bienen Zuckersirup gefüttert, er wurde braun - dem Produkt wurde Zucker zugesetzt.
Es ist am besten, Honig von einem vertrauten Imker auf einer Website mit Bienen zu kaufen. Die Bestätigung seiner Respektlosigkeit ist der Ort der Bienenstöcke, die sich an einem günstigen Ort befinden sollten.
Beratung teilen:"So überprüfen Sie die Qualität des Honigs"
0
2758
