Popcorn ist damit verbunden, den Film im Kino zu sehen, da er ein beliebter Genuss eines solchen Ereignisses ist. Aber Sie können zu Hause arrangieren, um Ihren Lieblingsfilm mit einer niedrigen Kalifornien und nahrhaften Popcorn zu sehen! Machen Sie alleine Luftmais und es wird nützlicher sein als im Geschäft gekauft.
Wie man Popcorn kocht - Vorbereitung
Sie müssen ein köstliches Popcorn vorbereiten:
- mais. Nicht alle Maiskörner sind zum Braten geeignet. Es ist nicht geeignet, zum Kochen von Mais ausgestattet zu sein, das in den Gärten angebaut wird. Nehmen Sie eine wilde Sorte, diese Körner sind elastischer und dichter. Und gewöhnliche Mais platzt schnell während des Kochens und sind nicht gut gebraten. Es wird empfohlen, Popcorn von Dichka zu braten - nicht kultiviertes Mais. Aber sie fanden keine solche Vielfalt - kaufen im Laden von halbfinanzierten Produkten, die das Popcorn für das Braten vorbereitet oder die Körner von natürlichen gewöhnlichen Mais nehmen;
- hitze -resistentes Schiff. Nehmen Sie die größte Pfanne, die Sie im Haus haben. Sie können einen Topf mit einem dicken Boden verwenden.
- pflanzenfett. Die beste Option ist Maisöl, aber auch Sonnenblume ist geeignet. Um ein Popcorn vor Ort vorzubereiten, nehmen Sie ein Schiff mit einer Anti -Schicht -Beschichtung.
- salz, Zucker oder Gewürze zum Geschmack.
Legen Sie vor dem Braten mindestens eine halbe Stunde lang gut gedrückte Maiskörner in den Gefrierschrank. Wenn möglich, halten Sie sie dort von 2 bis 3 Stunden dort.
Wie man Popcorn auf dem Herd kocht
Nehmen Sie für 100 g Mais 2-3 Esslöffel Öl. Öl in eine Pfanne oder in einer Pfanne gießen. Zieh den Herd auf und warm gut. Ferner sind Ihre Handlungen wie folgt:
- gießen Sie Maiskörner auf den Boden des heißen Gerichts und bedecken Sie sofort mit einem Deckel fest. Bei schwacher Hitze braten. Es dauert ungefähr 10 Minuten, um einen Teil vorzubereiten.
- erwarten Sie das Erscheinungsbild unter dem Deckel charakteristischer Klänge - Baumwolle aus explodierenden Körnern. Zuerst hören Sie oft Pops, dann nimmt die Intensität ab. Nehmen Sie die Pfanne am Griff, öffnen Sie den Deckel nicht und schütteln Sie leicht, damit der gesamte Mais in Öl eingeweicht wird. Öffnen Sie den Deckel nicht, holen Sie sich eine Verbrennung! Nach 2-3 Minuten Mais hört es zu, zu explodieren.
- schalten Sie das Gas aus und legen Sie die Pfanne beiseite, um ein wenig abzukühlen. Alle Getreide, die im Bratenprozess nicht erfolgreich sind, wird immer noch in heißem Öl enthüllt.
Öffnen Sie nach 10 Minuten den Deckel und schauen Sie sich das Popcorn an. Mit kleinem Salz oder Zucker bestreuen und das Gericht wieder mit einem geschlossenen Deckel schütteln. Iss den Leckerbissen nur, wenn er vollständig abkühlt.
Wie koche ich Popcorn in der Mikrowelle?
Legen Sie auf der Unterseite des Plastikbehälters Maiskörner in einer Reihe aus. Nun, wenn seine Seiten hoch sind. Setzen Sie nicht viel aus, die Körner nehmen das Volumen zu. Gießen Sie eine kleine Menge Öl. Decken Sie den Behälter mit einem Deckel ab und schütteln Sie ihn für eine gleichmäßige Verteilung von Öl in Mais. Senden Sie es mit einem abgedeckten Deckel an die Mikrowelle und schalten Sie es mit der vollen Leistung ein. Es dauert 2 Minuten, um einen Teil vorzubereiten. Nachdem häufig starke Pops reduziert wurden, ist es ratsam, das Gericht so zu überprüfen, dass es nicht brennt. Das fertige Popcorn mit Salz oder Zucker streuen.
Wie man Popcorn kocht - Verleihen Sie dem Gericht den Geschmack
Zusätzlich zu Salz und Zucker können Sie den Geschmack von Popcorn auf folgende Weise diversifizieren:
- geben Sie dem Gericht den Geschmack von Zitrusfrüchten. Entfernen Sie die Schale aus einer Orange oder Zitrone im Voraus und trocken. Mit Zucker in einer Kaffeemühle mahlen und den fertigen Luftmais streuen. Popcorn wird gelb und mit einem angenehmen Geschmack;
- machen Sie ein Karamellpopcorn. Im Voraus ein wenig Butteröl in einem Eimer oder in einer separaten Pfanne schmelzen. Sobald Sie ein angenehmes Aroma spüren, fügen Sie etwas Zucker hinzu. Ständig umrühren und sehen, wenn Karamel anfängt zu schmelzen. Nach ein paar Minuten wird die Mischung Karamell. Gießen Sie es in Popcorn nach den Körnern in einer Pfanne.
Essen Sie Luftkörner als separates Gericht oder zum Kochen von Salaten und Desserts. Fügen Sie Popcorn zu Eis oder Milchcocktail hinzu und die Freude für Kinder wird nicht begrenzt sein. Währen das Gericht mit allen Gewürzen für Ihren Geschmack und genießen Sie köstliches Popcorn.
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