Das einfachste alltägliche Gericht sind gebratene Eier. Es ist zum Frühstück, Mittag- und Abendessen zubereitet. Um das Gericht köstlich zu machen, müssen Sie einfache Regeln befolgen.
Wie man die gebratenen Eier richtig kochen
Die wichtigsten Geheimnisse:
- Für gebratene Eiern nehmen Sie die neuesten Eier, sie werden als diätetisch bezeichnet. Frische Eier haben einen leicht süßen Geschmack.
- Gießen Sie die Eier nur auf eine mit Butter erhitzte Pfanne - das gebratene Ei haftet nicht am Boden.
- Verwenden Sie für gebratene Eier eine mittelgroße Pfanne und mit einem dicken Boden.
- Salz das gebratene Eier am Ende. Wenn dies früher geschieht, wird sich das Eigelb durch das Protein ausbreiten und das Gericht sieht nicht sehr appetitlich aus.
- Servieren Sie Eier mit Hitze-Hitze-es ist so lecker.
Wie man gebratene Eier kocht
Die Eier waschen und mit einer Serviette gut trocknen. 1 EL in die Pfanne gießen. Pflanzenöl und 1 EL setzen. Butteröle. Wenn das Öl vollständig geschmolzen ist und heiß wird, gießen Sie ein Eier darauf. Feuer auf Medium reduzieren. Wenn das Protein völlig dicht wird und das Eigelb mit einem kaum wahrnehmbaren Film bedeckt ist, salzen Sie die Schüssel. Legen Sie die Eier mit einem flachen Spatel auf den Teller, damit das Eigelb nicht beschädigt ist.
Wie man Eier mit Tomaten kocht
Nehmen Sie für ein solches Gericht Tomaten mit sehr dichtem Fruchtfleisch.
- Süße die Pfanne und gießen Sie ein wenig Öl hinein.
- Legen Sie die Tomatenbecher in heißes Öl und lassen Sie sie unten braten.
- Aufdrehen und sonnenverbunden.
- Nehmen Sie die Eier für Tomaten und reduzieren Sie das Feuer.
- Eier mit Tomaten 2-3 Minuten braten und dann salzen und pfeffern.
- Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und halten Sie die gebratenen Eier für ein paar Minuten auf dem Herd.
- Streuen Sie beim Servieren die Eier mit grünen Zwiebeln.
Wie man Eier mit einem Redner kocht
Lassen Sie die Eier in eine Schüssel und fügen Sie ihnen ein wenig Milch hinzu. Zwei Eier der Flüssigkeit reichen für zwei Eier. Eier und Milch mit einem Schneebesen mischen und ein wenig Salz hinzufügen. Gießen Sie die Eiermischung in eine Pfanne mit geschmolzener Butter und beginnen Sie, sie schnell mit einem Spatel zu rühren. Wenn die Konsistenz zu Ihnen passt, schalten Sie das Feuer unter der Pfanne aus.
Eier können in einer Mikrowelle zubereitet werden. Fetten Sie dazu den Teller mit Öl und gießen Sie Eier darauf. Sehr sorgfältig den Film über die Eigelb mit einem Holzstab durchbohren. Legen Sie die Platte in den Herd und setzen Sie die durchschnittliche Leistung. Die Kochzeit beträgt 2-3 Minuten.
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