Wie kochen Carbonara einfügen

Möchten Sie Ihre Liebsten überraschen? Ordnen Sie den Abend im italienischen Stil und bereiten eine traditionelle sizilianische Gericht - Paste Carbonara. Es ist Spaghetti mit leckerer cremiger Sauce und Speck. Es gibt viele Variationen dieses Gericht, in diesem Artikel werden wir die Rezepte der beliebtesten Arten der „Carbonara“ präsentieren einfügen.

Von Anfang an, Koch-Sauce. Um dies zu tun, werden Sie Sahne, Käse, Eier, Speck, Zwiebeln, Knoblauch und Gewürze müssen. Fry an einem heißen Speck, bis alle Fett Bratpfanne wird am unteren Rand des sudine bleiben. Wenn die Fleischstücke rot geworden, kleine Zwiebeln und Knoblauch ausgießen. Ständiges Rühren schüttet 20% ein Glas saftiger Creme. Kochen Sie die Mischung noch ein wenig auf dem Feuer und fügen Halbfertig- Spaghetti. Sung und Gewürze hinzufügen. Jetzt in einem separaten ass. Mix 2 Eigelb und geriebenem Käse. Auslegen Spaghetti auf einer Platte und gießen die Ei-Mischung von oben. Denken Sie daran, Spaghetti sein sollte heiß, so dass der Käse geschmolzen und die Eier verdickt.

Sie können Spaghetti „Carbonara“ in einem langsamen Kocher vorzubereiten. Dazu gießen Nudeln in eine multicooker und verhandeln sie für 8-10 Minuten. Danach wird in dem „Braten“ -Modus, braten Sie die Zwiebeln mit Knoblauch und Champignons. Gießen Sahne Gemüse und verhandeln für 5 Minuten. In vorher verschweißten Pasta und kochen weitere 5 Minuten. Vergessen Sie nicht, Gewürze und Salz hinzufügen. Wenn Sie möchten, können Sie die Schüssel von Grün verzieren.

Das klassische Rezept nicht Sahne enthalten, waren die Briten zuerst um sie hinzuzufügen. Zur Herstellung eines klassischen Sauce, braten Speck und Zwiebeln mit Knoblauch auf einer Pfanne erhitzen. Mischen Eier mit geriebenem Parmesan oder einem Frischkäse. Danach, gießen Sie die Ei-Mischung in den Speck. Erhalten Sie heißen Spaghetti bereit Sauce. Denken Sie daran, Pfanne zum Kochen sollte mit einem dicken Boden sein. Waschen Sie fertige Spaghetti mit kaltem Wasser. Nicht Pasta im Voraus vorzubereiten, müssen sie heiß sein. Dank dieser, hüllt der Käse jedes macaronin und sättigt ihren cremigen Geschmack.

Zur Vorbereitung Sauce benötigen Sie:

50 g Käse;
2 Hühnereier;
200 g Speck;
salz, Gewürze;
birnenzwiebel;
ein paar Nelken von Knoblauch;
Öl zum Braten (Olive).

Aufgrund der Tatsache, dass das Gericht rohe Eier beinhaltet, füttern Sie sie nicht Kinder. Spaghetti serviert besser als Saft oder rotem halb trockener Wein. Das Gericht muss ohne Brot essen, mit Flüssigkeit schweben. Sie können die Teigwaren mit einem Gemüsesalat ergänzen, aber in Italien ist dies ein unabhängiges Gericht, das sich nicht nur jeden Tag vorbereitet, sondern auch für Feiertage. Bereiten Sie kein Gericht der Zukunft vor, nach dem Erhitzen in der Mikrowelle verliert es vollständig seinen Geschmack. Eier werden solide, so dass die Pasta trocken scheint.

Versuchen Sie, Spaghetti aus festen Weizensorten vorzubereiten. Halten Sie sich an den Anweisungen auf dem Paket, die Produkte aus soliden Sorten müssen länger gekocht werden. Solo-Wasser zum Kochen von Pasta braucht ein bisschen. Es ist genug ½ Teelöffel auf einem Liter Wasser. Kochen Sie Pasta auf einem sehr kleinen Feuer, rühren Sie ständig. Nach mehreren Workouts können Sie die Sauce der perfekten Konsistenz vorbereiten. Wenn Sie nicht zuversichtlich in Ihren Fähigkeiten sind, kaufen Sie die fertige Nachfüllung für die Paste "Carbonara".