Wie geschmolzenen Käse kochen

Jeder weiß, dass der Laden fusionierte Käse überhaupt nicht Käse ist, da es von der minimalen Menge von Milchprodukten hergestellt, aber sehr beliebt bei den Kunden: es auf dem Sandwich verschmiert, in dem Salat und Suppe. Haben Sie schon einmal versucht, einen geschmolzenen Käse zu Hause zu machen? Und nur natürliche Produkte in sie ohne verschiedene schädliche Zusatzstoffe? Und dann der geschmolzene Käse vor schädlichem wird zu einem nützlichen drehen. Lassen Sie uns in diesem Artikel erfahren Sie, wie heimelig fusionierten Käse herzustellen.

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Geschmolzener Käse - ein wenig über ihn

Der geschmolzene Käse kann sowohl klassisch und verschiedenen Additiven hergestellt werden. Als Zusatz kann man nehmen:

• gefastet Pilze
• Fein gehackte Schinken
• Stücke von olivoches
• Fein gehackt getrocknete Tomaten
• Verschiedene Grüntöne (Dill, Petersilie, Basilikum) fein gehackt
• Paprika in Pulver- oder Paprika Stücke
• Cumin Samen oder andere Gewürze
• Zucker mit Kakao - einen süßen verschmolzenen Käse zu bekommen

Derartige Additive im geschmolzenen Käse, wie Pilze, Paprika, Tomaten, müssen Sie fein zu schneiden und braten in einer kleinen Menge von Pflanzenöl.

Mein neues Grün erster, trocknen wir und fein hacken. Getrocknet Greens ansaugen Käse am Ende des Kochens.

Geeignete geschmolzener Käse wird etwa 1 Woche, auch im Kühlschrank aufbewahrt, in dem Abschlussglas.

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Wie geschmolzenen Käse mit Dill vorzubereiten?

In dem geschmolzenen Käse, nehmen:

• 350 g Fetthausgemachter Hüttenkäse
• 70 g Butter
• 1 Ei
• 1 Teelöffel. Salz ohne Gorka
• 0,5 h. Soda und getrocknet Ente

Kochen:

1. In einem Topf schmelzen wir das cremige Öl.
2. Ich ein Ei hinzufügen und mischen.
3. Saugen Sie Salz und Soda, legen Sie Quark, und alle rühren Sie den Mixer bis zur Homogenität.
4. Wir stellen einen Topf auf dem Feuer, breiter als ein Topf mit Zukunft Käse, gießen Sie bis zur Hälfte des Wassers und erhitzt.
5. Über kochendem Wasser, setzen wir einen Topf mit Quark, die ganze Zeit Rühren erhitzt, bis die Masse eine pastöse wird und dicht.
6. Entfernen hot Fused Käse aus Heizung, anzusaugen trockene Dill, mischen.
7. Hot geschmolzenen Käse spill in kleine Formen, lassen Sie es abkühlen und im Kühlschrank aufbewahren.

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Wie geschmolzenen Käse auf Eigelbe vorzubereiten?

In dem geschmolzenen Käse, nehmen:

• 500 g Fetthausgemachter Hüttenkäse
• 100 g Butter
• eigelbe von 2 Eier
• 1 Teelöffel. Salz ohne Gorka
• 0,5 h. L. Sprudel

Kochen:

1. In einer Metallschale mischen Quark, Butter, Salz mit Soda, Eigelb und reiben.
2. Wir haben eine Schüssel auf einem Topf mit heißem Wasser, die ganzen Zeit, die wir bis zum Hüttenkäse stören wird geschmolzen, und das Öl schmilzt.
3. Die geschmolzene Käsemasse ist ein Feld in dem Verschlussdeckel Ausgießen abkühlen lassen, setzen und im Kühlschrank aufbewahrt.

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Wie geschmolzenen Bernstein Käse vorbereiten?

In dem geschmolzenen Käse, nehmen:

• 500 g Fetthausgemachter Hüttenkäse
• 2 EL. l. Butter
• polcan Milch
• 1 Teelöffel. Salz ohne Gorka
• 0,5 h. L. Sprudel

Kochen:

1. Hüttenkäse in einem Topf aus Edelstahl von smeaking für eine Gabel, Schere Soda, mischte.
2. Wir gießen Milch zu Quark, rühren.
3. Wir stellen die milchig-Quark-Mischung in einem Topf auf einem schwachen Feuer, die ganze Zeit gerührt wurde, geben wir die Masse zu schmelzen, Schwanken Salz, und wir begrüßen ein wenig mehr.
4. Wir brechen mit heißen geschmolzenem Käse in kleinen Gläsern, lassen Sie es abkühlen und im Kühlschrank aufbewahren.

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Geschmolzener Käse - die Schwierigkeiten, die können beim Kochen

Kann es einen geschmolzenen Käse sein?

• Ja, vielleicht, wenn in dem Hüttenkäse, Nebenprodukte (Stärke, Mehl). Hüttenkäse ohne Verunreinigungen beginnt in den ersten Minuten der Erwärmung zu schmelzen, wenn sie nicht mehr als 5 Minuten schmelzen, es bedeutet, dass der Stopp den geschmolzenen Käse kochen - gehen Sie zu faul Knödeln oder Pfannkuchen mit Quark.

Was passiert, wenn Hüttenkäse geschmolzen, aber nicht ganz - es gab Körner?

• Geschmolzener Käse mit Körnern müssen Sie ein wenig schlachten, aber bevor Sie etwas mehr Soda gießen müssen (an der Spitze des Messers).

Beachtung. Geschmolzener Käse darf nicht länger als 10 Minuten hergestellt werden, sonst wird es sich herausstellen und hart wie Gummi.

So, jetzt wissen wir, wie nützlich vorzubereiten, ohne schädliche Zusatzstoffe, geschmolzenen Käse in Ihrer Küche.

Video: Geschmolzener Käse aus Hüttenkäse als „Bernstein“ (ohne Probleme)