Wenn Sie sich entscheiden, sich mit morgendlichen Kaffee mit Milch zu verwöhnen, aber es gab einen unangenehmen Geruch in der Tasse in einer Tasse, eilen sich nicht, um vermisste Milch zu gießen und sich in Abfällen zu beschuldigen. Versuchen Sie nicht, lass uns nicht ein frisches Produkt anwenden, um etwas Neues zu schaffen.
Prostokvash.
Wenn die Milch nicht bis zum Ende geht, lassen Sie ihn in einen neuen Zustand gehen, lasse es mehrere Stunden auf dem Tisch, und Sie bekommen ein völlig neues Getränk. Prostokvash ist das einfachste Gericht, das von Milch erhalten wird, aber unabhängig davon, dass sie vollständig geformt ist, lassen Sie es bei Raumtemperatur ein oder zwei Tage stehen. Interessanterweise erhielt er seinen Namen, den er vor nicht allzu langer Zeit seinen Namen erhielt, er wurde früher Herokvasha oder Selbststunde genannt.
Dies ist ein ungewöhnlich nahrhaftes Getränk, das das Frühstück oder das Abendessen ersetzen kann, wenn Sie Ihrer Figur folgen. Sie können beliebige Marmelade, Zucker hinzufügen oder ohne Zusatzstoffe trinken - es ist sehr lecker!
Hüttenkäse
- 1 Schritt. Zur Herstellung von Hüttenkäse sollte saurer Milch in einem Topf bei Raumtemperatur 2 stehen, um den Prozess zu beschleunigen, einen Saucepan in der Nähe der Batterie aufzunehmen, so dass die Milch schneller erfolgt.
- 2 Schritt. Platzieren Sie einen Topf mit saurer Milch in die zweite Pfanne von etwa der gleichen Höhe, der Lücke zwischen ihnen füllt sich mit Wasser.
- 3 Schritt. Legen Sie die Pfanne auf ein kleines Feuer und warten Sie intensiv auf das Wasser kochen. Nach dem Sieden das Gas ausschalten. Ihre Milch muss von den Rändern der Pfanne zurückfallen und gelbliche Flüssigkeit erscheint. Entfernen Sie nun den Saucepan aus dem Wasser und kühlen Sie es ab.
- 4 Schritt. Vorsicht mit einem großen Löffel, legte das gesamte Produkt auf der vorbereiteten Gaze-Serviette aus. Dann hängen Sie die Gaze oberhalb der Pfanne aus, so dass die überschüssige Flüssigkeit eingerichtet ist. Was im März bleiben wird und ist Hüttenkäse.
- 5 Schritt. Hüttenkäse in einem Kunststoffbehälter legen und in den Kühlschrank legen. Ein solcher frisch vorbereiteter Cottage-Käse wird im Kühlschrank nicht mehr als 3 Tage aufbewahrt.
Gitter, Pfannkuchen, Knödel
Wenn Sie sich entscheiden, sich mit frischem Gebäck zu erfreuen, kann es aus der Skyscake-Milch hergestellt werden. Hier sind ein paar Rezepte für lecker, nützlich und schnell im Kochen von Gerichten.
- Gitter. Auf 1 EL. Unterstützte Milch hinzufügen 1 Ei, ein Viertellöffel Salz, eine Prise Soda, 1 Esslöffel Zucker und 300-350 Gramm Mehl. Wir mischen sich. Auf der heißen Pfanne von Pflanzenöl, wenn das Öl aufwärmt, lag der Teig mit einem Esslöffel auf. Nach den Roastern drehen wir die andere Seite um und braten sich bis zur goldenen Farbe.
- Pfannkuchen. Inhaltsstoffe können mit Ausnahme von Mehl genutzt werden wie auf Pfannkuchen. Die Dosierung von Mehl wird 200 Gramm sein. Der Teig sollte flüssig sein. Wir gießen den Teig auf die heiße Pfanne und schreibt den Pfannkuchen von zwei Seiten.
- Vareniki. Die Anzahl der Inhaltsstoffe nutzt das gleiche wie auf den Pfannkuchen, mit Ausnahme des Mehls. Ich werde den Mehl auf 400-450 gr erhöhen. Wir mischen einen dicken Teig, waschen sie gründlich, rollen Sie im Reservoir 1-2 cm und schneiden Sie den Becher. Sie setzen die Füllung: Früchte, Hüttenkäse, Kartoffeln, Kohl usw. Die Zusammensetzung der Füllung kann Ihren Geschmack unabhängig erfinden. Aus dem Kreis bilden wir eine Knödel und bedecken die Kanten gründlich. Fertige Knödel werfen ein kochendes Wasser ein und kochen 3 Minuten nach dem Popup.
Kuchen auf saurer Milch
Das Rezept für diesen Kuchen mit Vanillepudding kam uns aus der europäischen Küche, der Tag davon muss sich vorbereiten:
- 1 Tasse Zucker
- 3 Esslöffel Spitzenmehl
- 3 Gläser saure Milch
- 1/2 Teelöffel Nahrungsmittel Soda
- 1 großes Ei.
- 1/2 Teelöffel Muskatnuss
Lebensmittel Soda, um in einer kleinen Menge sauer Milch zu löschen. In einer Schüssel mit einem Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit, schlagen Sie Zucker, Mehl und 3 Gläser saure Milch. Zum Gemisch hinzufügen ist ein geschlagener Ei und Muskatnuss. Gießen Sie die behaarte Soda. Der fertige Teig wird zum Backen in die Form eingesetzt und bei 175 ° C für 20 Minuten backen oder bis die Mitte angesaugt wird. Bereitschaft Sie können das Spiel überprüfen.
Gib den Kuchen, um mit einem Vanillepudding abzukühlen und zu putzen. Setzen Sie den Kühlschrank 5-6 Stunden zur Imprägnierung ein. Bevor Sie dienen, schmücken Sie Marmelade oder Früchte.
Marinade für Fleisch
Säure in der Ski-Milch wirkt auf Fleischfasern. Tränken Sie das Fleischsteak vor dem Kochen von Rindfleisch, Schweinefleisch oder Lamm in Sauermilch ein. Legen Sie das unbeholfene Fleisch für 1 Stunde in den Kühlschrank und streichen Sie ihn mit einem Papiertuch gründlich mit den nötigen Gewürzen und Braten auf einer heißen Pfanne bis zur Kruste.
Soße
Gekochte Milch kann vorgefertigte Gerichte sehen. Zum Beispiel Hüttenkäse, Kasserolle oder Hinzufügen von Salat anstelle von Joghurt.
Ein bisschen von Ihrer Fantasie und Sie werden unabhängig von vielen mehr Gerichten von leckerem, nützlichen und nahrhaften Gerichten kommen. Für sie werden Sie definitiv von Ihren Angehörigen als die beste Herrin gelobt!
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