Wie man einen Ziegenmilch Käse machen

Ziegenmilch Liebe nicht alle Menschen, aber vergeblich. Es ist sehr nützlich und ein wunderbarer Käse kann daraus gemacht werden. Sie wissen noch nicht, wie es zu tun? Kaufen Ziegenmilch, und die restlichen Zutaten sind billig.

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Herstellung von Ziegenkäse soliden

Erforderliche Produkte:

• 1 kg Quark;
• 3 l Ziegenmilch;
• 1 Teelöffel. Sprudel;
• ein Ei ist roh;
• die Hälfte des Glases Pflanzenöl;
• etwas Salz.

1. Füllen Sie Milch in einen Topf geeignet in Größe und Kochen auf dem Herd.
2. In einem siedenden Flüssigkeit, Quark platziert ist, 20 Minuten auf intensives Feuer kochen, dabei ständig rühren.
3. Setzen Sie die resultierende Masse im Sieb geben. Warten Sie, bis alle Flüssigkeit Stiele und legte rohen Rohstoffe in eine Schüssel geben.
4. Wir fügen nach und nach auf die Masse aller Zutaten im Rezept angegeben.
5. Die Basis für Käse sorgfältig schmiert und in dem gleichen Esel auf einem Wasserbad gestellt.
6. Nach kochendem Wasser, verhandeln 10 Minuten.
7. Entfernen Sie fast fertigen Käse von der Platte und in einer Plastikflasche. Vortrocknung ihren Hals. Käse legte fest in Behälter.

Es bleibt den Behälter im Kühlschrank bis zum vollständigen Abkühlung zu setzen.

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Make aus Ziegenmilch Käse geschmolzen

Geschmolzener Käse bereitet mehr als solide. Wir brauchen die Milch in Quark drehen und überschüssiges Serum quetschen. Der Kochvorgang wird vereinfacht, wenn Sie Quark kaufen auf dem Markt. Wenn nicht gefunden wird, dann aus der Milch machen Hüttenkäse.

Produkte:

• 10 g Soda;
• 600 g Ziegenhüttenkäse;
• ein Ei;
• 15 g Butter cremig.

1. Setzen Sie Hüttenkäse in einen emaillierten Topf.
2. Subtill, fügen Sie das Öl, Soda und Ei mit Scheiben. Soda entfernt zusätzliche Säure. Schalten Sie das Feuer auf dem Herd und legte dort eine Schüssel geben.
3. Ständig rühren Essen in einer Schüssel geben, sonst wird es alles nähren. Feuer machen eine durchschnittliche, auf dem hohen Feuer das Gemisch wird kommen, und der Käse wird nicht funktionieren.
4. Boil bis zur Homogenität Käse acquire und wird das geschmolzene ähneln. In diesem Stadium der Vorbereitung, fügen Sie bitte alle fein gehackt Greens oder Gewürze.
5. Hot Schmelzkäse in allen Formen und lassen cool.

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Wir machen sanfte Kalorien Käse aus Ziegenmilch

Zutaten:

• 500 g dickes Fett Sauerrahm;
• 2,5 l Ziegenmilch;
• 1 Esslöffel. Löffel Salz;
• 5-6 Eier.

1. Wake up mit Eiern saure Sahne vor dem Empfang üppige Masse.
2. Erhitzen Sie bis zu 60 Grad von Milch in einem separaten Geist, nachdem Salze es gut, gut mischen Zugabe.
3. In heißer Milch auf der Platte, geben Sie eine Ei-saure Sahne-Mischung, aktiv und Rühren schnell.
4. Machen Sie ein kleines Feuer und ständig mit einer Mischung stört vor dem Kochen. Aber nicht kochen schließlich.
5. Schalten Sie das Feuer - Sobald Sie einen festen Klumpen in einem Topf sehen.
6. Entfernen Sie die Cheat-Uhr aus der Pfanne nehmen und auf eine Gaze, rollte in mehreren Schichten.
7. Binden der Enden der Gaze und hängen den Käse über jede Kapazität oder über dem Waschbecken. Es ist notwendig, Serum zu entfernen.
8. Legen Sie den Käse unter Last für 6 Stunden. Dann legte an einem Tag in den Kühlschrank stellen. Das gehärtete Produkt kann essen.

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Wir machen Käse aus Ziegenmilch - Praktische Tipps

Hören Sie sich nützliche Tipps:

• Käse wird eine gute Ergänzung zu anderen Gerichten sein. Es kann zu heißen Fleischgerichte hinzugefügt werden, die Oberfläche des Fleisches wird eine Ausschreibung angenehme Kruste bekommen. Das Produkt wird eine wunderbare Füllung für Kuchen und ein anderer Back sein. Bereiten von Käse Nahrungs leckeren Salat.
• Wählen Sie eine frische Ziegenmilch ohne einen bestimmten Geruch zum Kochen Käse. Der Geruch wird nicht verschwinden nach Milch kocht, und das Produkt wird kommen geschmacklos.
• Bewahren Sie das fertige Produkt im Kühlschrank bis zu zwei Monaten.
• Fügen Sie alle Gewürze oder Greens in dem Käse in der Kochstufe. Salz kann mit Zucker ersetzt werden. Süße Käse liebe Kinder.

Die Qualität des Einkaufens Produkte oft lässt viel zu wünschen übrig. Aber selbstgemachter Käse aus Ziegenmilch gekocht wird natürlich und schmackhaft sein. Es wird auf jeden Fall Ihren Haushalt liebt, und die Ernährung der Familie wird mit einem wunderbaren Produkt wieder aufgefüllt wird.