Sie können Hüttenkäse von Frisch- und Proxymilch kochen. Im letzteren Fall wird die Milch nicht verschwinden und wird davon profitieren. Cottage-Käse wird nicht nur nicht weniger nützlich sein, sondern auch lecker. Es gibt viele Rezepte für die Herstellung von Hüttenkäse aus der schwarzen Milch. Wir werden von den beliebtesten von ihnen erzählen.
So machen Sie Hüttenkäse aus der schwarzen Milch - nützliche Tipps
Bevor Sie anfangen, Hüttenkäse aus der schwarzen Milch vorzubereiten, ist es wichtig, sich an mehrere wichtige Regeln zu erinnern. Sie helfen Ihnen, köstliche und nützliche Hüttenkäse zuzubereiten.
- Zum Kochen von Cottage-Käse ist es besser, hausgemachte schwarze Milch zu verwenden.
- Um an der Ausfahrt mehr duftender Hüttenkäse zu erhalten, reicht es ausreichend, um zu Beginn des Kochens etwas frische Milch hinzuzufügen.
- Um die schwarze Milch herzustellen, müssen Sie es in Brand bringen und nach dem Kochen ein bisschen Zitronensaft hinzufügen.
- Um trockener Hüttenkäse zu erhalten, ist es notwendig, die Pausenzeit der Show zu erhöhen.
Hüttenkäse aus der schwarzen Milch auf dem klassischen Rezept
Zutaten:
- Schwarze Milch 2 l.
- Wasser.
Sequenzierung:
- Nehmen Sie 2 Pfannen (einer von ihnen sollte weniger als ein anderer sein). In einem kleinen Topf, der Milch gießen.
- Gießen Sie ein wenig Wasser in einen großen Topf. Legen Sie einen Milchbehälter auf diesen Topf. Es ist notwendig, dass die Milch auf einem Wasserbad stand.
- Schalten Sie das mittlere Feuer ein und beginnen Sie, die schwarze Milch auf dem Wasserbad aufzuwärmen. Es ist wichtig, dass die Temperatur des Topfes allmählich erhitzt wird. Dadurch kann dadurch mehr saftiger Hüttenkäse erhalten werden.
- Warten Sie, bis das Wasser in einem großen Topf kocht, auf dem es einen Topf mit proximierter Milch gibt. Unmittelbar nach dem Kochen ist es möglich, zu sehen, wie kleine Flocken in Milch gebildet wurden. Sie müssen warten, bis sich das grüne Serum anfängt zu können. Sobald es passiert, entfernen Sie den Saucepan mit Milch aus dem Feuer.
- Ziehen Sie den Siegelgaze an und gießen Sie den ganzen Inhalt einer kleinen Pfanne und warten Sie, bis alle flüssigen Striche.
Hüttenkäse von der schwarzen Milch in der Mikrowelle
Zutaten:
- Skyd Milk 2 l.
- Kefir 2 l. - auf Wunsch.
Sequenzierung:
- Gießen Sie die schwarze Milch in eine spezielle Schüssel. Wenn Sie möchten, fügen Sie ein wenig Kefir hinzu und mischen Sie alles gründlich.
- Legen Sie die Schüssel mit der schwarzen Milch in die Mikrowelle und schalten Sie sie auf die Leistung von 750 W. Setzen Sie Milch 10 Minuten in die Mikrowelle.
- Perfoliatil Milch durch eine Gaze, die am Fluss befestigt ist.
- Setzen Sie Hüttenkäse in einen separaten Container und gehen Sie für 7-9 Stunden.
Hüttenkäse von der schwarzen Milch in Multicooker
Zutaten:
- Scrolling Milk 1,5-2 Liter.
- Kefir bei Will.
Sequenzierung:
- Gießen Sie die schwarze Milch in die Multicooker-Schale. Setzen Sie einen Multicooker auf den "Vorheizungsmodus". Warten Sie dann, bis die Milch dabei bis zu 40 Grad warm ist. Milch sollte in einem Multicooker 40-50 Minuten erhitzt werden.
- Legen Sie mehrere Schichten aus Gaze oder Baumwollstoff auf den Sieb. Gießen Sie die Kaufenmilch vom Multicooker dort aus und lassen Sie einen Ablauf einer zusätzlichen Flüssigkeit. In etwa 10-15 Minuten sind alle überschüssigen Fluidstiele.
- Legen Sie Ihren Hüttenkäse in einen separaten Container und geben Sie Hüttenkäse, um 5-7 Stunden zu stärken.
Hüttenkäse, die von den oben genannten Rezepten hergestellt werden, wird sehr saftig, duftend und lecker. Unmittelbar nachdem der Hüttenkäse an den Tisch gegeben werden kann. Früchte, Nüsse und getrocknete Früchte können als zusätzliche Additive hinzugefügt werden. Wenn Sie möchten, können Sie auch ein wenig Honig, Zucker oder Zimt hinzufügen (Sie können immer noch zusätzliche Gewürze verwenden). Dies ermöglicht es nicht nur, ein sehr leckeres und duftendes Gericht zu erhalten, sondern auch das Aroma der fortschreitenden Milch zu entfernen, was nach der Herstellung von Hüttenkäse bleiben kann.
0
560
