Wie geschmolzenen Käse kochen?

Geschmolzener Käse, das ist eine Delikatesse, für Erwachsene und für Kinder. Es kann nicht nur Abstrich auf Brot, sondern auch mit Fisch oder Pilzen, Make Teil Canape oder Salaten zur cremigen Suppe, saugt hinzufügen. Heute im Laden eine ziemlich große Auswahl an geschmolzen Rohstoffen, aber was kann köstliches Haus Mahlzeit sein? Im Folgenden finden Sie ein Rezept für hausgemachten Käse, die stark mit seinem Geschmack zusammenschlägt und Nutzen, ihre Einkäufe „fellow“.

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Zutaten für die Herstellung von geschmolzenem Käse zu Hause

Um den geschmolzenen Käse herzustellen, müssen Sie solche Zutaten vorzubereiten:

• Hausgemachte Hüttenkäse - 500 g.
• Creamy Öl -100 g
• Zwei Hühnereier.
• Salz - 1 h l mit einer Folie.
• Soda - 0,5 ch l.

Jeder natürlicher Geschmack: getrockneter Dill, Universalgewürz mit Gemüse, getrocknete Pilze, usw.

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So bereiten Geschmolzener Käse: Schritt-für-Schritt-Anleitung

Bereiten Sie alle Zutaten für die Herstellung von Delikatesse zubereitet werden.

1. Lassen Sie Öl bei Raumtemperatur zum Erweichen. Wenn Sie die Schale schnell kochen benötigen, die cremige Ölschmelze in der Mikrowelle sein.
2. Hüttenkäse setzen in einem Metallbehälter. Es gibt auch eine cremige Öl, Antrieb Eier, gießt Salz und Soda.
3. Jeder wird sorgfältig von einem Mixer getötet, so dass es keine Klumpen sind. Masse sollte möglichst homogen sein.
4. Bauen Sie ein Dampfbad. In der Pfanne Eingießen der Wasser, über das Nicken des Metallschalen mit dem Hüttenkäse.
5. Ständigem Rühren Käse zu schmelzen, so dass es eine homogene Konsistenz zieht sich herausstellte. Sie haben nicht so weit alle die Klumpen von Hüttenkäse verpassen.
6. Schließlich werden Geschmacksstoffe zugesetzt. Der geschmolzene Käse wird gründlich so vermischt, dass die Aromen auf der Schale gleichmäßig verteilt sind.
7. Ziehen Sie die Masse in der Form oder saugt, put cool. Wenn die gemütliche Rahmkäse abkühlt, können Sie es Abstrich auf Brot und Genuss mit einem köstlichen Delikatesse.

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Ein paar Tipps für gemütliche verschmolzenen Käse kochen

1. Ideal für die Herstellung von verschmolzenen homely Käse ist das Medium Fetthüttenkäse. Es muss von guter Qualität sein.
2. Zum Waschen Sie die Quarkmasse auf dem Dampfbad brauchen eine hölzerne Klinge zu verwenden. Es ist nicht so viel Käse platziert zu weinen, und ein solches Gerät ist einfacher, die Masse vom Boden zu kratzen, um nicht verbrannt zu haben.
3. Diversifizieren den Geschmack des geschmolzenen Käse zu Hause gekocht werden getrocknete Kräuter helfen, verschiedene Gewürze, fein gehackten Oliven oder getrockneten Tomaten, durch die Presse Knoblauch verpasst, gebratenen Pilzen Pastete.
4. Wenn bei der Herstellung des geschmolzenen Käses, keine Aromen verwenden, und die Menge des Salzes 3 mal reduzieren, dann können Sie einen süßen geschmolzenen Käse bekommen, das wird ausgezeichnet „Look“ in Desserts.
5. Die Wirtin empfiehlt vor dem Gebrauch für 6-8 Stunden in den Kühlschrank gekocht geschmolzenen Käse zu senden. Während dieser Zeit wird cremiger Geschmack den Geschmack bereichern, und die Konsistenz der Schale wird das Maximum „Crash“ erreichen.
6. Bereit hausgemachter verschmolzenen Käse kann im Kühlschrank Woche gelagert werden. Wenn Ihre Familie Liebe sandbrokes mit geschmolzenem Käse zu genießen, dann kühn das Produkt der Zukunft behalten, den Anteil der verschreibungspflichtigen oben zweimal erhöht.