Es gibt keine genauen Daten, wenn Menschen mit einem Alkohol auf andere Komponenten bestehen. Vermutlich kam dieses Wissen aus dem Osten. Die Herstellung von Tinkturen auf medizinischen Kräutern und nicht nur in die alten Länder und bereits von dort - im westlichen und dem Territorium Russlands. In Russland war die erste Tinktur, die Beliebtheit gewonnen hat, Wodka von Erofey gemacht. Wodka bestand auf Nüsse, Minze und Anis. Nun, dann begannen verschiedene Experimente mit Alkohol, und viele listige Rezepte erschienen experimentell. Oft der Geruch und der Geschmack von Beeren und dem unterschiedlichen Gras maskierten mononige schlechte Qualität.
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Bevor Sie anfangen, Wodka darauf zu bestehen und eine Tinktur zu erstellen, müssen Sie die Grundregeln und Prinzipien der Herstellung des Getränks studieren, obwohl dieser Fall auf den ersten Blick einfach erscheint. Die Tinktur sollte etwa fünfundvierzig Grad eine Festung haben, und es ist notwendig, mit Ausnahme von verschiedenen Kräutern und Beeren hinzuzufügen, die erforderliche Zuckermenge. Ja, und der Prozess des Anseitens ist nicht schnell, wartet ungefähr zwei Monate. Und wenn Sie früher die Flasche offenbaren, ist der Geschmack der Tinktur unvollständig. Das Prinzip der Behauptet ist, dass Substanzen von den Komponenten der Tinktur Wodka eindringen. Dies ist nur das Ergebnis in zwei Monaten. Der Prozess kann durch Erhitzen beschleunigt werden, aber in diesem Fall wird der Geschmack des Getränks anders. Die Tinkturen werden häufig mit Betonung verwechselt, aber letztere werden in der Fermentation des Produkts erzielt, oder wenn der Alkohol mit dem Beerensirup gemischt wird. Und die Festung der Betonung zögert innerhalb von zwanzig Grad.
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Es ist am besten, Tinktur auf einfachen alkoholischen Getränken wie Wodka und Alkohol herzustellen. Es ist einfacher, sie zu tun, und es gibt keine Überraschungen mit Geschmack. Schwieriger, Gin, Rum oder Whisky zu verwenden. Die Tinktur mit diesen Getränken kann einen unvorhersehbaren Geschmack haben. Zum Geschmack, Farbe und Geruch waren heller und reich, Komponenten - Beeren, Kräuter und Wurzeln - müssen mehr setzen. True, Saft aus Beeren wird die Getränkefestung etwas schwächer machen, und in diesem Bereich ist es notwendig, eine vernünftige Mitte von Mustern und Fehlern zu suchen.
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Lagerbehälter mit Tinktur sind bei Raumtemperatur besser durchgeführt. Mit einem höheren Prozess wird beschleunigt und der Geschmack der Tinktur ändert sich. Öffne eine Flasche und versuche, wie passiert passiert, du kannst nicht früher als zwei Wochen, nur dann kannst du den Geschmack und den Geruch fühlen. Bereit oder keine Tinktur, bestimmen Sie besser durch externe Inspektion. Wenn die Farbe des Wodkas der Beeren wird, können Sie aufhören. Der letzte Schritt ist filtriert. Inhalte müssen durch die Siete sein, und die Tinktur ist fertig. Beeren sind besser, nicht zu drücken, aber der Pulpe fällt in die Tinktur und es wird schlammig sein.
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Rezepte einiger Navy werden unten eingereicht. Für die Vorbereitung des schwarzen Getränks nehmen Sie zwei Kilogramm Brombeeren, füllen Sie mit Alkohol, damit die Beeren abgedeckt sind. Fügen Sie zwei Liter Zuckersirup hinzu, Vanillin ist das Zehntel eines Gramm, drei Gramm Zitronensäure. Bestehen Sie etwa zwei Monate.
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Nuss. Grüne Walnüsse - 400 Gramm - hacken und gießen Sie hochwertiger Wodka (0,5 l) und bestehen ein anderthalb Monat. Dann fügen Sie einen Esslöffel Honig hinzu.
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Mandaris-Tinktur. Mahlen Sie sechs Löffel Mandarinekrusten, gießen Sie qualitativ hochwertige Wodka, fügen Sie etwas Zuckersirup hinzu und bestehe einen halben Monat an einem kühlen Ort.
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Pfeffer. In zwei Litern Wodka pumpte sechzig Gramm Pfeffer. Bestehen Sie einen Halbsitzer an einem warmen Ort. Dann filtern und den Zuckersirup hinzufügen. Ein Glas Zucker auf drei Gläsern Wasser, verstopfen und bestehen drei weitere Wochen in Wärme.
Wenn die Tinktur in der Dunkelheit stehen soll, wird das Getränk dunkler und reich sein. Wenn in einer hellen Sonne - dann nicht funktioniert, funktioniert die helle Farbe nicht, es wird brennen, und die Einstellung wird den Geschmack von Rauch oder geraucht erwerben.
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