Alkohol sind duftende Getränke, die nach dem Mittag- oder Abendessen nach Traditionen serviert und in kleinen Dosen konsumiert werden. Alkohol erhalten Namen aus Gras oder Beeren, mit denen sie infundiert sind. Bereiten Sie hauptsächlich auf zwei Arten auf Home -Liköre vor: Zucker, Alkohol oder Wodka wird dem fertigen Saft von Beeren oder Früchten hinzugefügt; Beeren oder Kräuter werden mit Wodka gegossen und bestehen darauf.
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Wenn sie neben Kräutern eine Alkohol für Aroma und einen bestimmten Geschmack herstellen, werden verschiedene Gewürze hinzugefügt. Diese Anzahl der Gewürze umfasst Zimt, schwarze Pfeffer, Nelken, Schale aus Zitrusfrüchten, Kaffeekörnern und viele verschiedene Wurzeln mit verschiedenen Geschmacksqualitäten. Für die Vorbereitung von Alkohol sind mehr als zwanzig duftende Pflanzen und Gewürze erforderlich.
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Bei der Vorbereitung eines Alkohols werden die Komponenten nicht fermentiert. Der Prozess der Herstellung eines Alkohols wird als Mischung bezeichnet. Einfach ausgedrückt, mischt sich verschiedene Zutaten in bestimmten Proportionen gemäß dem Rezept. Die Hauptkomponenten sind Wodka oder Alkohol und Wasser. Zusätzlich - verschiedene aromatische Komponenten, was den Alkohol zu einem Alkohol macht. Unter solchen Bedingungen ist es nicht einfach, einen reichhaltigen Geschmack und Aroma zu erzielen. Die Auswahl der Zutaten erfolgt daher sorgfältig und sorgfältig. Sie müssen improvisieren. Schreiben Sie Ihre Improvisationen auf, damit es sich nicht um einen guten Alkohol handelt, das Rezept nicht verloren geht.
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Berrylippen sind sehr beliebt. Um einen Himbeer -Alkohol vorzubereiten, tun Sie dies. Nehmen Sie ein Kilogramm Himbeeren und erklären Sie es gründlich, dann wird die Himbeermasse mit einem Liter Alkohol gegossen und lassen Sie sie fünfzehn Tage lang brauen. Die Infusion muss regelmäßig erschüttert werden. Nehmen Sie dann ein Kilogramm Zucker, schlafen Sie in einen Liter Wasser ein und kochen Sie Sirup, abgekühlt und in die Infusion ein. Sie ließen es ein paar Wochen brauen. Danach werden sie gefiltert und in Flaschen gegossen.
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Strawberry -Alkohol bereitet sich so vor. Nehmen Sie ein Kilogramm frischer Erdbeeren, gießen Sie es in einen Behälter und gießen Sie Alkohol, um die Beere zu bedecken. Bestehen Sie zwei Tage an einem warmen und dunklen Ort und lassen Sie dann Alkohol ab. Gießen Sie die gleichen Erdbeeren mit einem Liter Wasser und bestehen Sie drei Tage lang. Fügen Sie dann zwei Kilogramm Zucker hinzu und schweißen Sie den Sirup. Alkohol mit Sirup mischen und zehn Tage standhalten. Dann filtern und die Behälter hineingießen.
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Ein beliebter Graslikör ist Minze. Bereiten Sie zwanzig Minzblätter vor und gießen Sie sie mit einem Liter Wodka ein. Schließen Sie fest und bestehen Sie zwei Wochen lang. Nachdem der Wodka gefiltert wurde, wird ein Glas Zucker hineingegossen und erhitzt es so, dass es sich auflöst. Nach dem Abkühlen kann der Alkohol in Flaschen gegossen werden.
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Für einen rosa Alkohol sammeln Sie die Blütenblätter einer Tee -Rose, gießen Sie in eine Flasche und gießen Sie Wodka. Bestehen Sie für eine Woche auf der Sonne. Dann Wodka abtropfen lassen und filtern. Aus einem Liter Wasser und einem Kilogramm Zucker schweißen Sie den Sirup und mischen Sie ihn, nachdem er ihn abkühlen konnte, mit Wodka. Sie können ein wenig Lebensmittelfarbstoff für Farbe hinzufügen.
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Nusslauge ist auch ein ziemlich beliebtes Getränk. Nehmen Sie es von fünfzig grünen Walnüssen, schneiden Sie sie in zwei Hälften, gießen Sie in einen Behälter und gießen Sie einen Alkohol mit einem Liter Alkohol. Fügen Sie Zimt und Nelken hinzu, verstopfen und bestehen Sie im Monat. Dann Alkohol abtropfen lassen und mit Zuckersirup mischen, eins zu eins gekocht. Lassen Sie es noch zehn Tage brauen - und Sie können schmecken.
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Um einen duftenden Kaffee -Alkohol zu bekommen, handeln Sie wie folgt. Fünfzig Gramm gemahlenes natürliches Kaffee sollten mit einem Glas Wasser und Kochen gegossen werden. Bestehen Sie ein paar Tage in einer geschlossenen Schüssel. Dann muss die Abkochung gefiltert und einen Liter Wodka hinzugefügt werden. Fügen Sie dieser Mischung ein Glas Zucker hinzu und erwärmen Sie sich, damit der Zucker schmilzt. Dann wird die Woche darauf bestanden, gefiltert und gegossen.
Wie Sie sehen können, braucht die Vorbereitung des Alkohols viel weniger Zeit als die Herstellung von Wein, da fertige Produkte verwendet werden und dementsprechend der technologische Prozess vereinfacht wird.
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