Wie man Kohl hackt

Jede Hausfrau bemüht sich, in der Küche schneller mit Verantwortung umzugehen und ein köstliches und leckeres Gericht zuzubereiten. Dutzende von Rezepten winken, um das Menü zu diversifizieren, aber nicht jeder von uns schafft es, den Kohl wunderbar zu mahlen. Heute werden wir lernen, mit Ihnen Kohl zu müde.

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Wie man Kohl hackt - Ratschläge an junge Hausfrauen

Noch bevor Sie ein einfaches Geschäft lernen, müssen Sie alles vorbereiten:

kohl muss für ein Ganzes ohne Anzeichen von Fäulnis ausgewählt werden;
vor dem Schneiden des Kopfes muss er aus den oberen Blättern befreit werden. Sie sind nicht nützlich für das Kochen von Salaten und anderen Gerichten;
es ist ratsam, den Kopf des Kohls zuerst in 2 Teile und dann jede Hälfte für weitere 2 Teile zu schneiden. Es wird also viel einfacher zu arbeiten;
und dann müssen Sie jedes Viertel in Streifen, 5 cm breit. Aber dies kann nicht geschehen, in Zukunft werden Sie verstehen, welche Option Ihnen am meisten passt.
wenn Sie den Kohl ermüden, denken Sie daran, dass die Blätter näher am Stumpf näher sind und beispielsweise nicht immer geeignet sind, um frische Salate zu kochen. Wenn Sie sich dem Stumpf nähern, lassen Sie sich ungefähr 5 cm Kohlblätter in der Nähe des Stumpfes lassen.
um Kohl schnell zu hacken, gibt es spezielle Geräte zum Verkauf: Messer mit breiten Klingen und einem komfortablen Griff. Seien Sie vorsichtig bei der Auswahl eines solchen Messers, da sich die Klingen auf einer Seite befinden, und für links -handhandelt diese Option nicht geeignet.
sie können auch ein spezielles Reifen für Gemüse und Kohl erhalten, einschließlich, aber es ist am besten, einen elektrischen Schock zu kaufen.
und vor allem: Beeilen Sie sich nicht, erinnern Sie sich an die Regeln Ihrer eigenen Sicherheit, denn die Klingen der Messer sind scharf. Halten Sie das Messer fest in einer Hand und köpft in der anderen Hand.

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Wie man Kohl hackt

Überprüfen Sie den Kohlkopf: Entfernen Sie verwöhnte Blätter. Sie sind leicht mit einem Messer abzuschneiden. Bereiten Sie den Arbeitsplatz und den Behälter für gehackten Kohl vor.

Wie man Kohl müde:

der Kohl muss in 2 Teile geschnitten werden, wenn Sie einen großen gekauft haben - dann bei 4;
es ist ratsam, die Köpfe sofort zu schneiden, aber Sie können es verlassen, dies ist nicht grundlegend;
nehmen Sie ein Messer oder Hemd in Ihre rechte Hand und ein Viertelkopf links;
vorsichtig mit einem Messer subtil den Kohl;
wenn Sie arbeiten, drehen Sie das Viertel des Kohls in die richtige Richtung.
versuchen Sie, das Messer fest zu halten, damit sich der Daumen entlang des Messergriffs befindet und der Index über dem Griff selbst liegt. Die verbleibenden Finger sollten unten sein und versuchen, dass sie den Schnittteil des Messers nicht berühren.
schneiden Sie den Kohl mit einem scharfen Teil, damit das Messer nicht vom Brett aufgeht. Es muss sich vorwärts und zurück bewegen.
es gibt 2 Methoden von Ofenkohlstreifen: an sich selbst oder von sich selbst. Es hängt alles davon ab, wie es für Sie bequemer wird. Wenn das Koch beispielsweise die Bewegung von sich selbst schneidet, muss das Messer zuerst nach vorne gerichtet werden, dann unten. Und wenn die Bewegung auf sich selbst ist, fällt das Messer zuerst herunter und kehrt dann zurück.

Jetzt wissen Sie, wie man den Kohl richtig erregt, und wir raten Ihnen, vor der Arbeit zu überprüfen, wie stark das Messer geschärft wird, und wir warnen, dass diese Arbeit nur stehen muss.