So nehmen Sie die Pfeile von Knoblauch auf

In der Saison Reifung Knoblauch Pfeile bieten ein leckeres Gericht zu kochen - Knoblauch-Marinade Pfeile. Dies ist sowohl ein Salat und ein leckerer Snack.

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Wie beizen Knoblauch Pfeile - Marinade in Koreanisch

Was würde das von den Pfeilen von Knoblauch hergestellt werden? Natürlich sind die köstlichen Tapas.

Für die Mahlzeiten benötigen Sie:

• mehrere Strahlen Knoblauch grüne Pfeile (2 oder 3);
• knoblauch - 3 Nelken;
• apfelessig - 1 TL;.
• zucker - ein halber Teelöffel;
• gewürz zum Kochen koreanische Karotten - 1 EL oder durch eine Mischung aus Paprika ersetzt: Schwarzpulver, Chili, Koriander und Paprika;
• salz - nach Geschmack, können Sie Sojasauce ersetzen;
• olivenöl für die Pfeile braten;
• lorbeerblatt - 3 Stück.

Anfahrt zur Zubereitung von Mahlzeiten:

• Die Pfeile sollten, nicht mehr als 6 cm gewaschen, getrocknet, geschnitten in Stifte werden. Wenn die Knospen über gekommen, Sie sie nicht brauchen, um zu kochen. Und die Federn, die nach den Rosenknospen können zum Garen von anderen Gerichten verwendet werden.
• Olivenöl sollte warm in der Pfanne nehmen und in einem einzigen Schicht Knoblauch Pfeile in heißem Öl sein.
• Fry bei mittlerer Hitze in dem Prozess der Röstung mit Salz, Zucker, Lorbeerblatt Notwendigkeit, Hände hacken, Essig und Gewürze. Mischen. Salz zunächst weniger mischen, versuchen, den Geschmack. Vielleicht wird genug sein. Wenn anstelle der Verwendung von Salz Sojasauce, und dann mit einer kleinen Menge beginnen.
• Da die Zugabe von Gewürzen, ist es notwendig, um das Feuer zu reduzieren und Knoblauch Pfeile ständig weiter kochen Rühren warten auf verdicken Würze.
• Jetzt können Sie die Pfanne bewegen Sie den gehackten Knoblauch hinzufügen (fein mit einem scharfen Messer gehackt oder die Presse durchlaufen).
• Mischen Sie den Knoblauch mit einem Gesamtgewicht Verschiebung Knoblauch Pfeile in der Bank.

Gehalten, eine solche scharfe Snack im Kühlschrank für mehrere Tage.

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Wie die Pfeile von Knoblauch für den Winter marinieren

Wenn ein Wettbewerber auf dem Gebiet viel gewachsen ist, ist es Zeit, sie für den Winter zu ernten.

Bereiten Sie solche Zutaten vor:

• knoblauchpfeile - 350 g;
• salz und Zucker - 1 EL. mit einer Folie;
• wasser ist 1 Tasse;
• essig 9% - 50 ml;
• gewürz: schwarze Erbsen von 5 PCs. Und das Buchtblatt von 1 Stück. Für jedes Glas.

Marinepfeile von Knobliken werden so sein:

• Die Pfeile von Knoblauch schneiden, sofort unter dem Strahl des kühlen Wassers gespült und in gleichen Segmenten schneiden, um in Banken zu passen.
• Die Pfeile sollten in eine Pfanne gelegt werden, heißes Wasser (nur kochen) gießen und einen Topf auf den Ofen legen, das Feuer einschalten.
• Wir warten, wenn das Wasser beginnt zu werfen und von jetzt an zu werfen, zählen Sie genau 2 Minuten.
• Jeder, wir weisen in der Richtung der Pfanne ab, fahren mit der Erstellung von Marinade fort. Für jede Bank, die wir auf 1 Lorbeerblatt, 5 Minen schwarzer Pfeffer anziehen und in jedes Glas auf einem Esslöffel Zucker und Salz fügen.
• Warmwasser in einen separaten Behälter verschmelzen, und die Pfeile des Knoblauchs liegen in Banken fest, auf "Halter", auf den Gießen von Essig - 50 ml in jedem Glas, decken mit gewöhnlichen Abdeckungen ab.
• Nun müssen die Banken sterilisiert werden: Auf der Unterseite der geräumigen Wanne, die das alte Handtuch in mehrere Schichten verlegen, setzen wir Banken, gießen Sie die gleiche Temperatur wie die Marinade. Gießen Sie das Wasser in die Pfanne, auf "Halter" Dosen.
• Fügen Sie ein langsames Feuer aus dem Moment des kochenden Wassers ein, zählen 7 Minuten und Sie können Bänke mit Abdeckungen rollen.
• Seien Sie vorsichtig, weil die Banken sehr heiß sind.
• Jedes Glas muss im Voraus zum Deckel gerollt werden, umdrehen und die Abdeckung aufziehen, umwickeln. Gehen Sie, um die Kühlung abzuschließen, dann können Sie dem Keller zuzutreten oder in das Regal in den Abstellraum gelegt werden.
• Speichergläser mit eingelegten Knoblauchpfeilen können auch im Kühlschrank sein. Bitte beachten Sie, dass die Pfeile vollständig nur 3 Wochen später einsatzbereit sind, wenn sie vollständig gewebt sind.