Was macht Halva?

Halva ist ein süßes Dessert der Braten südöstlichen Ländern. In unseren Geschäften wird die Halva hauptsächlich verkauft Sonnenblumen, das heißt Hergestellt aus Sonnenblumenkernen. Aber im Osten ist dieses Dessert von Nüssen und verschiedenen würzigen Samen hergestellt, die mit Schleifen, viel Öl bereitzustellen. Darüber hinaus wird Halva aus verschiedenen Arten von Mehl mit dem Zusatz von Butter für seine Plastizität gemacht.

Halva aus Mehl ist häufiger in heißen südlichen Ländern. Dieses Dessert ist Osten betrachtet, weil es in dieser Seite der Welt ursprünglich und erfunden war. Jetzt werden wir Ihnen sagen, was halvae ist in verschiedenen Ländern vorbereitet und gibt ein recht einfaches Rezept für die Herstellung von östlichen Süßigkeiten zu Hause.

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Was tun halva machen in Osteuropa

Halva, die in Russland, Moldawien, Weißrussland und der Ukraine durchgeführt wird, enthält:

• Gereinigtes und fein Sonnenblumenkerne gegrillt. Sie sind die Grundlage der Nachtisch. Sie enthalten eine große Menge an Proteinen und Fetten. Halva Sunflower gilt als sehr Kalorien sein und würde in ihr zu viel beteiligt.
• Zucker oder Patok. Sie werden benötigt Halve Süßigkeiten und Plastizität zu verleihen. Von Zucker, bevor sie mit Halvi stören, bereiten sie zuerst Sirup. In dem Heim Rezepten, statt diesem Zutaten, Honig wird oft verwendet.
• Die so genannten Schaummittel. Er dient in Hulwe, so dass die Dessert erweist sich als ein wenig Laminat und Trommel. Als Treibmittel, Lakritze Wurzeln oder altea oder Schlag Ei-Protein verwendet.
• Alle Arten von duftenden und köstlich Zusatzstoffen. Stücke geröstete Erdnüsse, Rosinen, Kakaopulver, Vanillin Diese Additive werden der allgemeine Begriff „Füllstoff“ bezeichnet.
• In Halbieren, die exportiert wird, ist eine kleine Menge an Ascorbinsäure notwendigerweise vorhanden. Es wird als ein Antioxidationsmittel, d.h. verwendet des Bestandteils, die für eine längere Haltbarkeit verantwortlich ist.

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Was macht halva in der Türkei und anderen östlichen Ländern

Fast alle süßen Zähne der Welt betrachten den leckersten Halvah türkisch. Es gibt dort mehrere Sorten dort, aber das beliebteste ist Tahinnaya. Der zweite Name ist Sesam, denn es ist von Sesamsamen und machen die Grundlage für Halva. In der Türkei finden Sie auch eine saubere Sesammasse (genannt "Tachina"), die Samensamen hergestellt werden.

• Diese dicke Masse mit allen Arten von Additiven in Form von Süßigkeiten, Schäumen und Füllstoffen infolge ihrer Mischabdrehung in Halv.
• Die beliebtesten Füllstoffe im Osten sind ganze Pistazien, und dann heißt der Dessert "Halva Takhinno-Pistachkaya".
• Beim Hinzufügen von Kakaopulver heißt der Kakao-Dessert "Halva Takhino Chocolate".
• Nachdem Sie eine dicke Masse von Takhin in einem türkischen Laden oder auf dem Markt gekauft haben, zu Hause, dann können Sie Halva mit einem Sesamgeschmack kochen.

Die zweite, ganz beliebteste in East Halva, ist Halva Erdnüsse. Die Erdungspanutter ersetzt Sonnenblumenkerne oder Samensamen in diesem Dessert. Sirup oder Melasse und jeder der Füllstoffe werden auch dem Erdnusspulver zugesetzt. Halva Tahinny und Erdnüsse sind am häufigsten in den Balkanen und im Nahen Osten. Auch in östlichen Ländern basiert Halvo auf bitteren Pistazien, Walnüssen und Mandeln. Diese Dessertarten sind recht teuer, da sie die Basis ihrer Elite-Muttern sind.

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Was macht Halva in Georgien und einigen anderen südlichen Ländern?

Die georgische Halblah unterscheidet sich von den oben genannten Arten, dass dabei anstelle von Muttern und Samen, der Mehl des eher groben Schleifens verwendet wird. Gleichzeitig wird der Mehl anders verwendet: Weizen, Reis, Mais. Einige Konditoren anstelle von Mehl setzen das übliche Grießlager. Für die Viskosität des Halvas wird der Mehl mit Butter vermischt und zusammen auf einer sehr langsamen Wärme kochen, wobei der Gemisch einen Zuckersirup erhöht. Halvo auf der Grundlage von Mehl kann oft in Pakistan-Stores, dem Iran, Afghanistan, zu finden sein.

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Welcher andere Halva in verschiedenen Ländern?

Jedes Land hat sein Lieblings-Halva-Rezept:

• Basierend auf Reismehl und Kokosmilch Halva, tun sie in Tansania und in der Nähe von Ländern. Produkte werden mit süßen Sirup gemischt und kochen in einem dicken Zustand. Dann addieren sich ein Schaumstoff und Füllstoffe in Halva.
• Füge süße Karotten in Indien nach Halva hinzu. Auch verschiedene Gemüse wie pakistanische Süßwaren im Dessert. Sie verwenden Rüben, Kartoffeln und Bohnen. Halva mit Gemüse und Bohnen ähnelt dem Pudding, aber es ist sehr lecker und nützlicher als traditionelle auf-basierte Samen oder Nüsse. Für ein solches Halva wird das Gemüse zuerst zerkleinert, dann wird es in Honig oder Melasse stärkt, und Verdickungsmittel und Muttern werden zugegeben.
• Mit Reismehl wird ein völlig einzigartiger Halva in Aserbaidschan unter dem Namen "Shekinsky" zubereitet. Wenn traditionelle Halva in großer Kapazität gekocht wird, mischen Sie alle Zutaten, dann wird der Sheki Halva völlig anders gemacht. Ihr Mehl macht einen flüssigen Teig, der in Öl gebraten ist und den Teig mit dünnen Düsen in den Kessel gießt. Gebratener Teig, und dann sieht es aus wie Spitze, lag auf riesigen flachen Formen und strömte mit Sirup oder Honig. Mehrere Schichten des Teigs werden mit mehreren Schichten Honig- und Squeeze-Muttern gemischt.

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Wie man Home Halv macht

Die Basis eines einfachen Rezepts auf Basis von Weizenmehl kann Halva zu Hause mit verschiedenen Aromen und Aromen erfolgen.

1. 5 Gläser Sonnenblumenkerne zogen sich auf einer trockenen Bratpfanne braten.
2. Samen mahlen zweimal auf der Fleischschleife.
3. 3 Tassen Röstbraten Röstbraten an einer trockenen Bratpfanne zur rötlichen Farbe. Mehl cool
4. Mehlmehl und gerippte Samen mischen und wieder durch eine Fleischschleifer überspringen.
5. Tragen Sie einen dicken Sirup von 3 Gläsern Zucker und 1. Gluckwasser. Sirup ein wenig kühlen.
6. Schmelze die Butter und nimm es genau 1 Tasse.
7. Mischen Sie Sirup, Öl und Masse aus Samen und Mehl.
8. Zukünftiger Halva verdrehte eine Hähnchenmutter, Rosinen, Sesam-Samen, Kakaopulver.
9. Warme Halva in einen Kunststoffbehälter mit einem Deckel versetzt und zum Aushärten am Regal des Kühlschranks.

Ein anderes Rezept für Home Halva, aber ohne Mehl können Sie in diesem Video sehen.