Wie man Samen braten

Jeder von uns hat das Recht zu wählen: Gehen Sie in den Laden und kaufen Sie eine Packung mit gebratenen Samen oder verbringen Sie ein Minimum an Zeit, um die Samen selbst zu braten.

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Wie man Samen in einer Pfanne braten

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, die Sonnenblumenkerne zu braten: Standard - in einer Pfanne, in einem Ofen oder in einer Mikrowelle. Alle Methoden sind gut, Sie müssen nur einige Tricks kennen, um das Produkt köstlich und gesund zu machen.

Es ist leicht, die Samen zu braten, da Sie Sonnenblumenkerne oder Kürbiskerne, eine Pfanne und einen Herd benötigen. Und natürlich ein wenig Geduld.

Bratenmethode:

• Samen werden am besten fettig gewählt, nicht verwöhnt, töpferbogen und klein.
• Wir legten eine gegossene Pfanne auf den Herd und schalten die langsame Erwärmung ein. Lassen Sie die Pfanne aufwärmen.
• In der Zwischenzeit erwärmt sich die Pfanne, Sie können einfach Samen sortieren und es ist am besten zu waschen. Einige Hausfrauen empfehlen dies, insbesondere wenn die Samen auf dem Markt gekauft werden.
• Wenn die Pfanne aufgeblasen ist, gießen Sie die Samen (nur ist es ratsam, das überschüssige Wasser abzulassen und die Samen auf einen Säulen zu werfen).
• In einer Pfanne verteilen, den Deckel schließen. Schalten Sie die maximale Heizung ein, um es buchstäblich 1-2 Minuten unter dem Deckel zu fassen.
• Damit alles funktioniert, sollten viele Samen nicht in die Pfanne in die Pfanne gegossen werden, da sie keine Zeit haben, gleichmäßig zu braten.
• Nach ein paar Minuten muss der Deckel entfernt werden, die Platten reduziert und ständig rühren, die Samen weiter braten, bis sie gekocht werden.

Es gibt eine andere Art, Samen zu braten:

• Wir erhitzen die Pfanne mit dicken Wänden, gießen trockene Samen, gießen einiges Wasser, ungefähr 60-100 ml.
• Wir braten oder eher in der ersten Stufe die Samen, bis die gesamte Feuchtigkeit vollständig verdunstet ist.
• Weiter - der Standardprozess des Bratens zu einem charakteristischen Knistern. Das Feuer ist minimal, die Samen müssen ständig gerührt werden.
• Nach 15 Minuten am Herd sind die Samen bereit. Sie können den Grad der Bereitschaft zum Geschmack bestimmen. Jede Hausfrau hat seine eigene Meinung in dieser Hinsicht: Jemand liebt fast rohe Samen und jemand mit goldenen Kernen.
• Der Teller muss ausgeschaltet werden und sofort die Samen in einen tiefen Teller gießen, der mit einem sauberen Handtuch bedeckt ist. Sie sollten nicht fertig sind -hergestellte Samen in einer Pfanne, weil sie fragmentieren können.

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Wie man gesalzen braten Samen

Einige mögen den Geschmack von gesalzenen Samen:

• Samen sollten in die Pfanne gegossen werden, eine Prise feines Salz gießen, mischen und den Frittiervorgang fortsetzen, bis sie gekocht werden. Die Methode ist schnell, aber es ist sehr schwierig, das Verhältnis von Salz zu erraten.
• Die zweite Methode zum Braten von Samen mit Salz ist länger, aber das Ergebnis ist so wie es sollte: in einer Pfanne mit dicken Wänden, vorbereitete (gesiebte oder gesiebte Sonnenblumenkerne), und Salz wird in einer separaten Schüssel gerührt. Nehmen Sie für 100 ml 1/3 Teelöffel kleiner Salz. Das Verhältnis von Salz und Samen der Sonnenblume lautet: 3 TL wird von 0,5 kg Samen genommen. kleines Salz. Die Samen werden mit Salzwasser gegossen, gelassen, gebraten, bis sie bei mittlerer Hitze gekocht werden.

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Wie man Samen im Ofen braten

Eine schnelle und einfache Möglichkeit, die Samen im Ofen zu braten.

Wie es gemacht wird:

• Die Temperatur der Ofenheizung beträgt 180 Grad.
• Bereiten Sie das Backblech vor, Clog -Pergament.
• Legen Sie die Samen in eine Schicht.
• Senden Sie ein Backblech mit Samen in den Ofen. Die Trocknungszeit beträgt 20 Minuten.
• Samen werden für einen Amateur nicht so sehr wie getrocknet gebraten.

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Wie man Samen in einer Mikrowelle braten

Es wird nicht funktionieren, viele Samen in der Mikrowelle zu braten, daher müssen die Anteile beobachtet werden:

• Gießen Sie 300 g rohe Samen in die mittlere Schüssel.
• Die Gerichte sollten besonders für die Zubereitung von Gerichten in der Mikrowelle sein.
• Stellen Sie die Leistung des Geräts für eine Marke von 750 Watt ein.
• Legen Sie den Behälter mit Samen in den Mikrowellenschrank und schalten Sie die Heizung 2 Minuten ein.
• Die Zeit ist vorbei: Mischen Sie die Samen mehrmals und erhitzen Sie 2 Minuten wieder und so viermal für 2 Minuten.
• Die Frittierzeit hängt von der Größe der Samen ab. Nach 4 Minuten Braten ist es ratsam, die Samen zu probieren. Wenn Sie bereit sind, lassen Sie einige Minuten im Herd, um „zu erreichen“.

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Wie man Samen im Sand braten

Eine interessante Möglichkeit, die Samen im Sand zu braten:

• Sie benötigen eine dicke, verwandte Pfanne und einen kleinen, gesiebten Sand.
• Die Pfanne sollte in die Pfanne gegossen werden und die durchschnittliche Erwärmung der Platte einschalten.
• Wenn sich der Sand erwärmt, gießen Sie die Samen (gewaschen und ermöglichen es, überschüssige Flüssigkeit abzulassen).
• Samen müssen gut mit Sand gemischt werden, mäßige Erwärmung einsetzen und das ist alles.
• Nach einiger Zeit müssen Sie die Samen - wenn Sie bereit sind - den Herd ausschalten, lassen Sie die Samen im Sand in der Pfanne, bis er vollständig abkühlt.
• Samen in ein Sieb gießen, sieben.