Kohl Zahlen viele Sorten, aber die leckeren und nahrhaften gilt genau gefärbt. Aufgrund des niedrigen Kalorien- und hohen Gehalt an Vitaminen, ist es für diätetische Lebensmittel empfohlen. Auch nach dem Braten, Blumenkohl ist viel von Vorteil für den Körper. Aber wie dieses von unschätzbarem Wert Gemüse braten seinen Geschmack zu halten?
Gebratener Blumenkohl in einer Ei-Sauerrahm
Erforderliche Zutaten:
- Kohl - 750
- Mehl - 300 g
- Öl - 180 g.
- Eier - 6 Stck.
- Smetana - 225
- Salz.
Vorbereitungsschritte:
- Boil Kohlköpfe in Wasser.
- Teilen Sie die Gemüse auf Blütenständen.
- Bereiten Sie Clar: Connect Eier, Salz, Mehl, Sauerrahm und nimmt alle Komponenten mit einem Schneebesen vor der Bildung einer homogenen Konsistenz.
- Vorheizen Bratpfanne mit Butter.
- Savit jeden Blütenstand in die gekochten Mischung und das Layout in der Pfanne.
- Fry Kohl eine goldene Kruste zu bekommen.
Fried Kohl in Paniermehl
Erforderliche Zutaten:
- Kohl - 1 kg.
- Sugari - 170 g.
- Cremige Butter - 180
- Salz.
Vorbereitungsschritte:
- Kohl lehnt bis Bereitschaft.
- Flip inflorescences für Seiher, und nach all den flüssigen Stiele, streuen sie mit Brotkrumen.
- Schütteln Sie das Sieb leicht, den Überschuss des Cracker zu entfernen.
- Das Öl in einer Pfanne und senden Kohl zu.
- Fry zu rosig.
mit Eiern unter Sauerrahmsauce Gebratene Blumenkohl
Erforderliche Zutaten:
- Cauliflower - 600 g
- Eier - 4 Stück.
- Öl - 75
- Cheese (Dutch oder Brynza) - 120 g
- Saure Sahne - 250 g
- Salz.
- Knoblauch.
- Dill.
Vorbereitungsschritte:
- Capped Blütenstände Boil und lassen Sie sie trocknen.
- Erhitzen Sie die Pfanne mit Öl (Sie können nehmen eine Mischung aus cremig und Sonnenblumen 1: 1).
- Setzen Kohl in das Öl und geben ihr ein wenig verdreht.
- Unterdessen nehmen die Eier, um sie zu dem Kohl schicken.
- Alle mischen und auf mittlerem Feuer vorzubereiten.
- Dann setzen Sie das Gemüse mit Käse, decken Sie die Pfanne mit einem Deckel und lassen für 1,5 Minuten, so dass der Käse geschmolzen ist.
- Sauerrahm mit Knoblauch und zerquetschtem Dill (Sie können optional ein frisches Basilikum oder eine Petersilie einnehmen).
- Legen Sie den Kohl an die Platte und gießen Sie Sauerrahmsauce.
Gebratener Blumenkohl mit Bogen und Reis
Erforderliche Zutaten:
- Kohl - 600 g
- Karotten - 2 Stück
- Abb. 200.
- Zwiebeln - 2 Stück;
- Pflanzenöl - 100 g.
- Salz.
- Gewürze.
Vorbereitungsschritte:
- Spülen und kochen Sie den Reis in den Zustand der Saison (es ist besser, langkörnig zu nehmen).
- Teilen Sie den Kochankohl auf Blütenstände und kochen Sie sie auch für 3 Minuten.
- Zwiebeln und Karotten Soda auf der Reibe und brüllen dann auf dem Öl.
- Füge Gehackte Kohl an Gemüse hinzu, und nach 10 Minuten - Reis.
- Bereiten Sie Gemüse weitere 15-20 Minuten vor.
- Es ist möglich, ein Geschirr heiß oder kalt zu dienen.
Gebratenes Blumenkohl kann als ein ausgezeichnetes Frühstück für die ganze Familie und ein echtes festliches Gericht zu jeder Feier dienen. Es ist schnell vorbereitet und erfordert keine starken finanziellen Kosten, daher müssen Sie mehrere Rezepte für sie haben, um jede Hausfrau zu kochen.
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