Was ist Churchhela

Churchhela ist eine natürliche östliche Süße, die aus Traubensaft und Nüssen hergestellt wird. Churchhela ist ein traditionelles Gericht in Armenien, Georgien und Aserbaidschan, aber Sie können es nicht nur im Kaukasus ausprobieren: Überall wird Churchhel in den Resorts des Krasnodar -Territoriums sowie in vielen anderen Städten Russlands verkauft. Aus diesem Artikel können Sie herausfinden, was Churchhela ist und wie Sie es kochen.

1

Was ist Churchhela?

Churchhela ist eine lange dünne Wurst aus dickem gefrorenem Saft. In der Churchhela haben sich die Nüsse auf einem dünnen Faden geschlagen. Sie verwenden normalerweise Walnüsse, obwohl andere Optionen möglich sind. Traditionell wird Churchhel genau aus Traubensaft in diesem Fall hergestellt, dass es dunkelbraun ist. Trotzdem begann Churchhel, jetzt für ein attraktiveres Erscheinungsbild aus den Säften anderer Früchte zu machen.

Churchhela ist ein großes Dessert für diejenigen, die der Figur folgen, weil es völlig natürlich ist: Saft und Nüsse sind ein völlig diätetischer Genuss. Darüber hinaus verleihen Nüsse viel Energie, sodass Churchhela tagsüber perfekt für einen schnellen Snack ist.

2

Was ist die Churchhela?

Jetzt wird Churchhela nicht nur aus Traubensaft vorbereitet. Es gibt andere Sorten. Farben mit anderen Früchten sind lebendiger und attraktiver mit Saft, und der Geschmack ist auch anders. Die folgenden Arten von Churchila sind jetzt beliebt:

• Granatapfel -Churchhela hat eine leuchtend rote Farbe.
• Churchhela mit Apfelsaft hat eine leichte Bernsteinfarbe, manchmal mit einem grünen Farbton.
• Apricot Churchel hat eine reichhaltige orangefarbe.
• Klassische Traubenkirchhela -Schokoladenfarbe.

Jetzt erscheinen oft immer mehr nicht standardmäßige Varianten der Churchyla. In IT werden eine Vielzahl von Nüssen verwendet: Cashewnüsse, Mandeln, Erdnüsse oder brasilianische Nüsse und auch Zentren und getrocknete Früchte hinzufügen. Manchmal können Sie Churchhel mit hellen unnatürlichen Farben mit dem Hinzufügen von Farbstoffen sogar treffen, aber eine solche Süße ist traditionell nicht so nützlich wie ein Naturprodukt.

3

Wie wird Churchell vorbereitet?

Die Vorbereitung von Churchyla ist ein ziemlich langer und zeitaufwändiger Prozess. Trotzdem kann es auch zu Hause vorbereitet werden, die Hauptsache ist, geduldig zu sein. Betrachten Sie die Stufenanweisungen für die Herstellung eines nationalen kaukasischen Gerichts -einer klassischen Kirche mit Traubensaft und Walnüssen.

Um diesen Genuss vorzubereiten, müssen Sie die folgenden Produkte zur Hand haben:

• traubensaft (2 l)
• walnüsse (200 g)
• mehl mit Weizen gesiebt (200 g)
• zucker (100 g)

Insgesamt machen Sie aus diesen vier Zutaten Churchhel. Verwenden Sie einfache Schritt -By -STEP -Anweisungen:

• Zuerst müssen Sie die Nüsse bei schwacher Hitze leicht braten, damit es einfacher ist, sich von der Haut zu trennen. Stellen Sie sicher, dass Sie es geschafft haben, alle Nüsse gut zu reinigen, da die Schale in Ihren Zähnen stecken bleibt und die Süße heterogen wird.
• Große Nüsse sind geeignet - es ist besser, ganze oder Hälften zu nehmen. Mit einer Nadel sollten sie sorgfältig auf dem Faden aufgereiht werden. Binden Sie ein Match am unteren Ende des Fadens. Machen Sie ungefähr 20-30 cm Nüsse auf dem Faden und binden Sie den Faden in die Schleife oben.
• Trauben müssen bei schwacher Hitze in einer Metallschüssel gekocht werden. Insgesamt müssen Sie etwa zwei Stunden kochen und den Schaum regelmäßig entfernen.
• Gießen Sie dann nach und nach Zucker in den Saft und rühren Sie ihn, damit der Zucker gleichmäßig verteilt ist.
• Lassen Sie den Saft auf Raumtemperatur abkühlen.
• Gießen Sie allmählich Mehl hinein und rühren Sie die Substanz, damit sich Klumpen nicht bilden. Die Textur Ihrer Mischung, die Kaukasier Tatara nennen) sollte sich als homogen herausstellen.
• Legen Sie den Behälter erneut bei schwacher Hitze. Warten Sie, bis das Volumen um die Hälfte abnimmt und die Mischung nicht dick genug wird.
• In einer heißen dicken Masse müssen Sie ein paar Nüsse eintauchen, 5-7 Minuten warten, während es trocknet, und zwei- oder dreimal mit demselben Intervall eintauchen.
• Tun Sie dasselbe mit jedem Haufen Nüsse.
• Dann muss Churchhel in der Sonne getrocknet werden. Sie muss aufhören, an ihren Händen zu bleiben.
• Wickeln Sie das Churchhel in ein Handtuch und lassen Sie es an einem trockenen, belüfteten Ort, um ein paar Monate zu reifen. Nach dem Reifen der Churchhela wird es mit einem Film mit Puderzucker bedeckt - dies ist ein normaler Prozess. In diesem Fall sollte es so weich bleiben.

Natural Churchhela ist eine köstliche und gesunde Süße, die nicht nur bereit gekauft werden kann, sondern auch einfach zu Hause zu Hause zu machen. Churchhela kann ein köstliches und gesundes Dessert für diejenigen werden, die der Figur folgen. Es ist auch perfekt als Ergänzung zu einem dichten Frühstück oder einem Snack auf der Straße, da Nüsse eine Ladung der Kraft verleihen und der Saft den Körper mit Vitaminen verderbt.