Was tun Sie von einer Birne für den Winter - Rezepte

Wenn in diesem Jahr die Erntebirnen alle Erwartungen übertroffen haben, wird die natürlichste Frage - was mit all diesen Reichtum zu tun ist. Die Antwort ist einfach und offensichtlich - um den Winter zu ernten und zu erhalten. Dies ist eine großartige Möglichkeit, Früchte zu halten, außerdem werden sie Sie in der langen kalten Zeit mit ihrer Süße und Erinnerungen an den Sommer begeistern.

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Wie kann man Birnen gesprungen machen?

Eine der beliebtesten Möglichkeiten, Birnen für den Winter zuzubereiten - Cook sprang gesprungen. Es dient als Ergänzung zum Backen und ist eine ausgezeichnete Delikatesse für Tee-Trinken. Kein Gast bleibt einer solchen Süße gleichgültig.

Es ist durch das Minimum an Inhaltsstoffen erforderlich, das bedeutet, dass das Gericht minimal kostspielig ist, es ist elementar in der Vorbereitung, außerdem sind alle nützlichen Substanzen einwandfrei aufbewahrt.

Was wird zum Kochen benötigt:

• Birnen hier sind ausschließlich übermantisch, sie benötigen 1 kg;
• Zuckersand - 700 g;
• Wasser brauchen 200 ml;
• Zitronensäure - 1 TL. (Gewicht - ca. 5 g);
• Auf Wunsch von Vanillin oder Vanillezucker - auch 1 TL.

Bei einer solchen Anzahl von Inhaltsstoffen werden 20 Portionen sein, und die Zeit wird die gesamten Stunden verlassen.

Wie kam man von Birnen?

1. Große Birnenarten sind perfekt für dieses Rezept. Sie müssen gründlich gespült werden, entfernen Sie die Schale, den massiven Kern und die Knochen.
2. So groß schneiden, wie Sie möchten. Für den Kochmarmelade wird es einen großen emaillierten Behälter, der Birnen dort dauert, dort zu falten, Zuckersand gießen, Wasser hinzufügen. Der letzte Zutat ist Zitronensäure.
3. Stellen Sie den Behälter in Brand. Nachdem die Zusammensetzung gekocht Binsen, müssen Sie die Heizung auf ein Minimum fallen, abdecken, sind die Pfanne mit einem Deckel und lassen Birnen und den anderen Zutaten auf langsamen Hitze gekocht. Nach einer halben Stunde, entfernen Birnen aus dem Feuer und schleifen zu einer homogenen Masse. Um dies zu tun, können Sie einen Mixer verwenden oder Sieb, dass es bei der Hand ist. Blender, wird natürlich schneller.
4. Nachdem alles fertig ist, ist es notwendig, auf den vorbereiteten verschoben Bänken zu zersetzen, mit Abdeckungen, Passschraube oder gewöhnlichem Eisen anziehen und langsam abkühlen zu dem Pelzmantel senden. Es kann keine Decke, Bettdecke oder Kleidung dienen.

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Herstellung der Jacke mit multicookers und Fleischwölfe

Wir werden das Rezept für das Kochen über den Fleischwolf analysieren.

Zutaten sind die gleichen in den gleichen Verhältnissen.

1. Gründlich, in Scheiben schneiden und den Kern entfernen, aber es ist nicht notwendig, um sauber aus der Schale, ist es auch in dem Fleischwolf ist das Schleifen.
2. Dann gehen diese Scheiben durch den Fleischwolf.
3. Legen Sie die Masse in einen Topf geben, legte es auf ein kleines Feuer und warten, bis die Konsistenz ziemlich dick wird.
4. Danach fügt der nächste Schritt, Citronensäure, Zucker und Vanillin Sand in die Masse.
5. Koch wurde aus 20 bis 25 Minuten läuft.
6. Der letzte Absatz decompose der heißen sprang im Voraus vorbereitet sterilisiert Banken und Twist.

Ein weitere und einfachste Weg, Apfel vorzubereiten sprang mit modernen Geräten ist ein langsamer Kocher und ein Mixer. Letzteres kann mit einem Sieb ersetzt werden.

Die Bestandteile sind alle gleich, nur Zitronensäure werden 2 Esslöffel benötigen, und das Wasser ist nur 200 Gramm.

Kochmethode:

1. Gründlich, in diesem Fall, reinigen Sie den Kern, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
2. Falten Sie in die Schüssel für eine multicooker, einzuschlafen mit Zucker und installieren Sie den Heizbetrieb, verlassen Sie diesen Modus zu Lösen von Zucker.
3. Danach wird Schalter auf „Abschrecken“ -Modus, die Zeit ist 40 Minuten, morgen unter dem geschlossenen Deckel.
4. Als nächstes wird die resultierende Masse durch einen Mixer zerkleinert oder das Sieb durch Abwischen.
5. Die letzte Stufe ist fertige Jacke auf sterilisierte Bänke zu legen und mit Abdeckungen anziehen.

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Gelee von Birnen

Folgende Produkte werden auf 4 fertigen Portionen benötigt werden:

• Birnen - 1 kg (besser übertrifft nehmen);
• Zucker Sand - 500 g;
• Nahrungs Gelatine - 1 Beutel (5 g);
• Zitrone -1 Stück.

Wie man kocht:

1. Waschen Sie Obst, gründlich trocknen.
2. Von Zitrone, entfernen Sie die Schale, der Knochen loszuwerden, und schneiden groß.
3. Birnen haben eine Schale, die den Kern und nur in kleine Stücke geschnitten entfernen.
4. Falten Sie die Früchte in den Kochbehälter, schlafen Sie mit Zuckersand ein und ziehen Sie ein Mindestfeuer ein.
5. Früchte werden so weit wie etwa 5 Minuten lang erhitzt, dann ist es notwendig, die Kraft des Brandes auf das Maximum zu erhöhen und die Masse zum Kochen zu bringen.
6. Sobald alles kocht, sollte das Feuer reduziert werden, und lassen Sie es regelmäßig, aber oft rühren.
7. Bisher ist die Masse gekocht, Sie müssen Gelatine entsprechend den Anweisungen auf dem Paket einweichen und die gewünschte Zeit anschwellen lassen (auch in den Anweisungen angegeben).
8. Entfernen Sie die Birnenzitronenmasse aus dem Feuer, schleifen Sie mit einem Mixer oder durch ein Sieb gleichmäßige Gleichheit. Fügen Sie Gelatine hinzu und legen Sie einen Behälter mit zukünftiger Gelee auf ein langsames Feuer.
9. Hier ist bereits ein bereits gerührtes Rühren erforderlich. Beim Feuer sollte die Masse bleiben, bis die Gelatine aufgelöst ist, es kochen lassen.
10. Die letzte Bühne wird die Anfälligkeit der Fertiggelee auf vorbereiteten Banken (sauber und steril) sein. Bequem aufgeteilt, um in etwas Warmes zu beißen, und lässt sich langsam abkühlen lassen.

Bereiten Sie alle diese Billets vor. Zeit- und Kochkräfte brauchen ein wenig. Aber wie diese Leckereien im Winter begeistern, und die Vitamine geben Ihnen zur kalten Zeit die Anklage der Energie. Gerichte machen Tee-Trinken lecker, solche Leckereien lassen niemanden gleichgültig.

Guten Appetit!