Die Erhaltung der Snacks ist seit langem und ist weit verbreitet: so kann man nicht nur das fertige Gericht zu jeder Zeit des Tages, aber auch das Werkstück mit Tomaten in der kalten Jahreszeit. Im Winter will ich frisches Gemüse und Obst, aber sie sind nicht immer und nicht überall, eine gute Alternative zu Salzen und Wendungen kaufen kann. In ihnen Gemüse behalten die meisten Vitamine und Nährstoffe und der Geschmack bleibt charakteristisch, nur mit einem kleinen Tönung der Marinade. Zur gleichen Zeit können Sie mehrere verschiedene Tomaten Rezepte mit Zwiebeln bereiten sich auf den Winter Ihre Familie Vielfalt in der kalten Jahreszeit zu erfreuen. In diesem Artikel finden Sie drei Rezepte mit Tomaten und Zwiebeln für den Winter finden.
Tomaten mit Knoblauch und Zwiebeln für den Winter
Dieses Rezept ist durch seine Einfachheit und duftend charakteristischen Geschmack von Knoblauch nach dem Aussalzen aus. Du wirst brauchen:
- Die gewünschte Menge an Tomaten.
- Mehrere große Zwiebeln, so dass sie ein Viertel der gesamten Banken gefüllt.
- Zwei Köpfe von Knoblauch.
- Brine: pro 1 Liter Wasser Nehmen Sie 3 Esslöffel Zucker und 1 Esslöffel Salz. Fügen Sie 1 Esslöffel Essig 9% und Lorbeerblatt.
Gesondert verschweißen die Sole in den Topf, sofort alle notwendigen Zutaten hinzugefügt wird. Zu dieser Zeit, schneiden Sie die Tomaten nach Quartalen und Zwiebelringe. Knoblauch mit Würfeln oder großen Platten.
Legen Sie die Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch in der Bank. Legen Sie mehrere schwarzen Pfeffer Erbsen nach Belieben. Lavra Blatt Pinsel auf große Stücke und oben setzen. Füllen Sie alle Sole, so dass es versteckt absolut alle Zutaten.
Ziehen Sie die Gläser und drehen Sie den Deckel nach unten, lassen Sie in dieser Position bis zur vollständigen Abkühlung. Danach entfernen Sie die Dosen in einem kalten, dunklen Ort, bis der Winter kommt.
Tomaten mit Bogen für den Winter: das zweite Rezept
Dieses Rezept ist etwas anders als die vorherigen: Tomaten werden hier sein, fest und weich, wenn Sie die Versalzung im Winter bekommen, Sie Tomaten schneiden und servieren sie auf dem Tisch mit frischem Saft und eingelegten Zellstoff.
- Nehmen Sie 1 kg Tomaten 2 große Zwiebeln.
- Salzlösung bereiten genau das gleiche wie im ersten Fall vor: auf einem Liter Wasser 3 Esslöffel Zucker, eins Salz und ein Essig.
- Mit der Tomate müssen Sie die Schale entfernen. Es ist leicht zu tun, wenn Sie die Haut in der Mitte schneiden, und dann müssen wir die Tomaten mit kochendem Wasser verlassen. Setzen Sie sie sofort in kaltes Wasser. Haut schälen sich selbst.
- Zwiebeln schneiden die Ringe an und tränken Sie fünf Minuten im Wasser ein.
- Legen Sie einteilige Tomaten in die Bank, Zwiebeln und auf duftendem Pfeffer und Buchtblatt. Viele Hostessen in diesem Salat geben drei Esslöffel Gemüseöl hinzu.
- Gießen Sie die Salzlösung und rollen Sie das Glas.
Lassen Sie es verkehrt herum, um die Abkühlung abzuschließen, dann in den Keller zu entfernen.
Für ein solches Rezept brauchen Sie kleine Tomaten oder mittlere Größe, so dass sie in das Glas passen.
Zerknitterte Tomaten mit Bogen für den Winter
Dieses Rezept ähnelt Lecks, aber es gibt keine Paprika. Tomaten schwimmen in Tomatensauce. Dies wird insbesondere die Fans aller Tomaten mögen.
- Nehmen Sie 1 kg Tomaten.
- 3 Lampenstücke.
- Salzlösung vorbereiten.
- Einfacher Pfeffer- und Buchtblatt bei Will.
- 1 Löffel Pflanzenöl.
Halbes Tomaten, um auf der anderen Hälfte beiseite zu legen, entfernen Sie die Schale und verstecken Sie sie 3-4 Mal mit kochendem Wasser. Lauch schneidet die Ringe und lag sofort in das Glas.
Auf dem Bogen gereinigte Tomaten aufstellen. Nehmen Sie einen Löffel und dispergierte Tomaten. Sie müssen etwas mehr als ein Drittel der Banken ausfüllen. Es stellt sich inhomogene Paste heraus.
Setzen Sie die restlichen Tomaten und gießen Sie die ganze Salzlösung.
Schieben Sie die Bank und lassen Sie sich an einem kühlen Ort kühl. Ein solcher Salat wird Ihr Zuhause im Winter mögen.
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