Was kann mit Zucchini für den Winter getan werden?

Zucchini - die Kultur nicht launisch ist, so dass diejenigen, die entscheiden, sie auf Ihrer Website zu setzen ist wahrscheinlich eine reiche Ernte zu sammeln. Lassen Sie uns darüber reden, was mit Squash für den Winter durchgeführt werden, sollten Sie interessante und leckere Rezepte, die Hauptbestandteil ist eine Taverne.

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Snack "Teschin Sprache"

Nun, wer zu kaltem Winter weigert scharf essen und sehr leckeren Snack. Wenn Sie eine Person werden wollen, die diesen Winter Snack essen, dann vorsichtig das Rezept lesen und das Gericht in Betracht gezogen vorzubereiten.

So finden Sie heraus, was zuerst in der Zusammensetzung der Speisen enthalten ist:

Tomaten - müssen nicht mehr als 2,8 kg (wenn Tolstokorov, dann ist es besser, bis 3 kg). Für den vorliegenden Snack ist besser, die Tomaten mit einem feinen Schleifpapier zu verwenden.
Zucchinis - es spielt keine Rolle, werden sie groß ist oder nicht, sollte es 3 kg.
Pepper - in diesem Fall eine süße Sorte, und es braucht ein paar große Köpfe.
Knoblauch Schnittlauch - 5 Stück. (Am besten nicht den jungen zu verwenden).
Sonnenblumenöl - für die Herstellung von Snacks, die Sie benötigen nicht mehr als 240 ml.
Essig - einige Esslöffel (nicht Essigsäure oder Apfelessig verwenden).
Salz - nach Geschmack (ca. 3-4 Esslöffel).

Schritt für Schritt Anleitung bereiten leckere Snacks:

Bevor jedes Gericht Herstellung oder Konservierung in engagieren, ist es notwendig, alle notwendigen Produkte vorzubereiten.
Das erste, was meine gute Tomaten. Für jede Erhaltung ist es sehr wichtig, dass alle Produkte zu reinigen verwendet. Danach schneiden Tomaten in kleine Stücke (durchschnittliche tomato etwa 4 Teile).
Es ist Zeit, die Paprika zu waschen, dann vorsichtig und sanft alle die Samen in ihr entfernen (sie nicht in unser Essen bekommen). Schneiden Sie die Paprika nicht sehr großer Teil ist, wie und Tomaten.
Geschnittenes Gemüse muss durch einen Fleischwolf übersprungen wird (es wird einfacher sein, dies zu tun, wenn dieses Gerät elektrisch). Die entstehende Mischung wird lugt in einen großen Behälter, in dem alle Bestandteile der künftigen Snacks ersetzt werden.
Zucchini und andere Gemüse sind sauber, in kleine Scheiben schneiden.
Saubere Knoblauch aus der Schale, wonach sie zerquetschten Gemüse auf dem Herd gekocht bringen.
Nachdem die zerquetschten Masse kocht, werfen wir scranded Zucchini, Salz und etwas Zucker Sand (Sie verwenden und Zucker können). Kochen Sie all diese Zutaten für ca. 35 Minuten bei mittlerer Hitze.
Wir fügen das Gemisch mehr Knoblauch, Essig und etwas bitter Pfeffer (ohne Samen) und kochen Sie es 6-7 Minuten immer noch ist.

Jetzt wird es Zeit, bereit Snack zu verteilen auf Banken zu bekommen und nicht vergessen, dass sie müssen gründlich gewaschen werden und unter anderem sterilisiert) und den Deckel zu schließen. Im Winter wird Sie solch einen Snack.

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Gemüsesalat für den Winter

Wie schön, im Winter StepMap offen ein Glas köstlichen Salat aus Gemüse und um dies möglich zu machen. Sie müssen versuchen, dieses Gericht im Sommer vorzubereiten. So werden wir mit den Zutaten beschäftigen:

Zucchini - 1,5-2 kg (in gereinigter Form, bei dem sie sich heraus 1 kg).
Tomaten - genug werden 1,6 kg
Pepper - 4 große Stücke. In diesem Fall hat die Farbe keinen Wert.
Knoblauch - 6-8 Zähne (die Menge an Knoblauch hängt davon ab, wie scharf Sie einen Wintersalat machen).
Salz und Zucker nach Geschmack
Pflanzenöl und Essig - 2 Teelöffel

Anweisungen zur Herstellung von erstaunlichen Salat:

Zuerst müssen Sie die Zucchini waschen, wonach es notwendig ist, die Schale von ihnen zu entfernen und wiegen (es müssen sich 1 kg). Nun schneiden wir sie in kleine und schöne Würfel, da der Salat gefangen werden kann, nicht nur lecker, sondern auch appetitlich aussehen. Je nachdem, wie die „Erwachsenen“ Zucchini hängt, ob es notwendig ist, die Haut zu entfernen und den Samen ziehen.
Meine Tomaten, schneiden wir sie in mehrere Teile auch Würfel (für Fans, können Sie den Rock mit ihnen entfernen). Das tun wir auch das gleiche mit Pfeffer.
Wir wählen für die Herstellung von Salat einem großen Teller.
Zunächst einmal werfen wir Tomaten in Gerichte gehackt, mit Salz und Zucker Sand bestreut, mischen sie alle und warten, bis die Mischung siedet, dann wir 10 Minuten warten.
Fügen Sie nun die restlichen Scheiben geschnittenen Gemüse Tomaten und wieder für die Mischung warten. Sobald es passiert ist, Sonnenblumenöl hinzufügen und den Salat noch eine halbe Stunde kochen.
12 Minuten vor dem Ende der Herstellung der Schale betrachteten wir in der Pfanne von Knoblauch Zähnen werfen.
Essig muss nur ein paar Minuten vor dem Abschluss der Zubereitung des Salates in einen Salat gegossen werden. Sobald alle Zutaten in einem Topfkochen kochen, entfernen Sie das Geschirr aus dem Feuer.
Warten Sie, bis es nicht gekühlt ist, in dieser Form, in der Sie es von der Platte entfernt haben, es ist notwendig, auf den gewaschenen, sauberen Banken zu streuen.

Dies sind nur wenige Rezepte für Gerichte aus einem riesigen Betrag, wo der Zucchini verwendet wird. Um den Winter auf dem Winter außergewöhnlich positive Emotionen und einen vollen Magen zu erhalten, müssen Sie sich an verschiedene wichtige Regeln erinnern:

banken müssen gut zu strömen und sterilisieren, sonst beschleunigt das Gericht einfach nicht, bis der Winter
die Zutaten werden nicht zu klein, so dass kein Gemüseeintopf oder Salatbrei
fügen Sie solche Inhaltsstoffe als Salz, Zucker, bittere Pfeffer hinzu, Essig ist erforderlich, um zu schmecken (abhängig von den Herstellern des Herstellers)

Es ist nicht schwierig, Gerichte von Zucchini zuzubereiten, und es gibt keine Zeit, um viel dafür zu verbringen. Die Hauptsache ist, alle Proportionen einzuhalten und allen Regeln für die Vorbereitung eines Gerichts zu folgen.

Zucchini an ihrem Wesen Universalprodukt. was überall beim Kochen verwendet werden kann.