Was kann aus Kefir hergestellt werden

Köstliche Sauermilchgetränk namens Kefir Viele Gastgeberin Verwendung in der Küche, wenn Gerichte vorbereitet. Wollen Sie Ihren Schreibtisch zu diversifizieren? Dann lesen Sie unsere Rezepte. By the way, anstelle eines Kefir, können Sie es in ihnen nehmen - es hat den gleichen angenehmen Geschmack und ist auch für den Körper nützlich.

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Ocroke bei Kefir.

In Kefir, wird es eine wunderbare okroshka aus.

• Sieden bis 4 Stücke von Kartoffeln und 3 Eier. Patch sie mit einem kleinen Würfel.
• Gekochtes Rindfleisch Abkühlphase und kalt, zu, schneidet in den gleichen Würfel. Rindfleisch nimmt 150 g. Sie können stattdessen fettarmen Schweine- oder Hähnchenfilet verwenden.
• Drei große Gurken die Haut entfernen und schleifen sie auch.
• Schneiden Sie radister fein. Sie nehmen ein Bündel.
• Mischen Sie die vorbereiteten Produkte - Sie eine Basis für okroshka finden.
• Füllen Sie die Grundlage für ein überleben fettarmer Kefir. Wenn der Kefir Sie Fett oder prostrozash zu dick, dann vorge liegt vor Kälte gekochtes Wasser im Verhältnis 1/1. Je nachdem, was Thickness Sie die okroshka lieben, das Milchprodukt Sie von einem zum eineinhalb Liter benötigen,
• Speichern Sie die okroshka nach Geschmack und fügen Sie eine Handvoll gehackte grüne Zwiebeln und Dill auf jeder Platte.

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Kalte bulgarische Kefire Suppe

Diese Suppe ist „Tarator“ genannt und hat nichts mit dem üblichen Fenster zu tun. Dennoch ist es notwendig, zu versuchen, zu Hause zu kochen. Es ist sehr lecker.

• Zwei mittel Gurken mit einer jungen Haut Schmirgelpapier auf einer groben Reibe. Squeeze zusätzlichen Saft.
• Zwei Knoblauchzehen Durchlauf durch die Presse. Legen Sie es in einem Mörser, Partitur und ein Esslöffel Pflanzenöl. Legen Sie ein paar gemahlenen schwarzen Pfeffer. Masse bewegt gründlich auf den Zustand einer homogenen Sauce.
• Im Verhältnis 1/1, sagt Kefir. Um mit ihm zu mischen, verwenden Sie Wasser mit Kohlensäure, gut gekühlt.
• Lockere Gurken mit Knoblauch-Sauce mischen und gießen Sie die verdünnte Kefir.
• Der Tarator sprieß, um mit einem gehackten fein Dill zu schmecken und zu streuen.
• Verzieren Sie beim Füttern die Suppe mit Walnüssen oder Zedernüssen.

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Saucen auf Kefir für gebratenes Fleisch oder gebackenes Huhn

Die zweiten Gerichte von Kefir sind nicht vorbereitet, aber die Saucen von ihm sind wunderbar. Damit jede Sauce dick ist und keine Gläser aus Fleisch ist, muss es nur von einem sehr fetten Kefir hergestellt werden, d. H. Sehr dick.

• Grüne Soße. Legen Sie in der Schüssel des Mixers ein Bündel jedes gewürzten Grüns (Dill, Petersilie, Sellerie, Basilikum). Fügen Sie eine Prise Salz und zwei oder drei durch das Pressengetriebe hinzu. Es gibt eine Tasse Kefir und gießen. Besiege die Sauce mit hoher Geschwindigkeit bis zur Einheitlichkeit.
• Rote Sauce. Mischen Sie ein Glas Kefir, eine Prise Salz, eine Kneipe Pfeffer und einen Esslöffel Tomatenpaste. Verwenden Sie ein manuelles Jammern oder Mixer.
• Scharfe Sauce. Mischen Sie solche Inhaltsstoffe: Kefir (1 Tasse), Honigflüssigkeit (3 EL), fertigen Senf (3 EL), Knoblauch in Cashitz (2 Zähne), Apfelbiss (1 EL), Salz und Pfeffer (1 Pickel) ).

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Pfannkuchen auf Kefir mit Äpfeln und Kürbis

Zum Dessert bereiten Sie köstliche Pfannkuchen vor. Für den Boden benötigen Sie auch Kefir.

• Drei Eier mit einem Schneebesen zur Homogenität.
• Zu den Eier gießen Sie den Boden eines Kefirs und einen Esslöffel geschmolzener Sahneöl. Aufsehen.
• Setzen Sie in der Kefir-Masse einen 300-400 g Gebrauchtmehl, eine Prise Salz, ein Glas Zuckergläser und einen Esszimmerschlüssel für einen Teig. Mischen Sie den Teig mit einem Löffel.
• Zwei mittlere Äpfel können von den Skins gereinigt und den langen flachen Strohhalm geschnitten werden. Nehmen Sie auf dieselbe Weise den Kürbis. Nimm es 100 g
• Äpfel und Kürbis legen sich im Teig aus und mischen sich sanft.
• Fry-Pfannkuchen auf mittlerer Hitze von zwei Seiten.

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Zitronenkuchen in Kefir

Und dieses Dessert kann auf einen festlichen Tisch vorbereitet werden. Von ihm werden Gäste begeistert sein.

• Rühren Sie 125 ml Sauerrahm und sehr dicke Kefir.
• Nehmen Sie bis zu einer Zunahme des Volumens von 100 g weicher Margarine und 150 g Zuckersand auf.
• In der Masse von Margarine und Zucker geben Sie zuerst 1 rohe Ei ein und dann Kefir mit saurer Sahne. Rühren Sie die Basis.
• Mischen Sie eine halbe Tasse Mehl und einen Teelöffel des Teigreihs. Gießen Sie sie auf die bereits gekochte Basis.
• Die fertigen Dougrogramme der Schale einer Zitrone.
• Schmieren Sie das cremige Öl und legen Sie den Teig hinein. Stellen Sie sicher, dass Sie Seiten davon bilden.
• Machen Sie eine Füllung solcher Produkte: einen halben Zitronensaft, 150 g Puderzucker, 2 große Löffel Sauerrahm, 2 große Löffel dicke Kefir, 2 große Stärkelöffel.
• Gießen Sie die Form der Form mit dem Teig.
• Backen Sie den Kuchen etwa eine Stunde vor den Teig Kanten werden rosa, und die Füllung eindickt gut.
• Geben Sie den Kuchen vollständig abkühlen lassen und erst dann entfernen Sie sie aus der Form.

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Kinderfruchtgetränk auf Kefir

Wenn Ihre Kinder nicht in reiner Form wie Kefir tun, macht leckere und schöne Getränke von ihm. Für ihn in Mischung vor Gleichförmigkeit, overhabit keine frische Beeren oder Bananen (1 praktisch oder die Hälfte) und Zucker (2 EL). Dann fügen Sie zu der Beere Masse ein Glas Kefir und steigern Sie wieder das Getränk. Dekorieren Sie einen Kefir-Drink mit ganzen Beeren, die einen Teil der Schale sind.

Und der Kefir ist für jedes Fleisch marinieren. Milchprodukt-Mischung mit Salz, Pfeffer und Gewürzen und unterem Fleisch für Kebab, ganzes Huhn oder Kalb Koteletts. Nach zwei oder drei Stunden nach dem Marinieren wird kein Fleisch mild und aromatisch werden und es stellt sich zart und lecke Fleischgerichte aus.