Rajčata jsou jednou z nejoblíbenějších zeleniny, které jsou hostesky nejčastěji uzavřeny na zimu. Zachování z rajčat je vždy relevantní jak na slavnostní stůl a během obyčejného oběda nebo večeře. V tomto článku se naučíme recept na přípravu takových rajčat.
Příprava: recept číslo 1
Existuje obrovské množství metod, které se používají k zachování této zeleniny, nicméně, rajčata solená v sudech jsou velmi populární.
Mnoho hostesek lásky k rostliny rajčat v sudech, nicméně, tam jsou ti, kteří dělají solná rajčata, jako v sudu, jejich vynikající je na stejné bance.
Dnes doporučujeme se naučit solit rajčata v bance a dostat lahodnou zeleninu, jako barel.
Potřebujeme tyto přísady:
- Rajčata - podle vlastního uvážení v závislosti na tom, jak moc se vejde do banky
- Česnek - 5 zubů
- Sůl - 55 g
- Dill - pár větviček
- Snadný pepřový hrášek - 10 ks.
- Černý hrášek - 10 ks.
- Hořčičný prášek - 15 g
- Křen
Bereme produkty ve výši 3-Hitter Bank
Začneme vařit slanou.
- 3-bytové banky jsou docela dobře a my suší. Nezapomeňte zkontrolovat, zda všechny banky jsou všechny křižovatky, neexistuje žádné jerseal, praskliny.
- Pokud si přejete, banky nelze sterilizovat.
- Rajčata jsou opláchnuty, suché a udělej nějaké nehybné kolegové na každém, takže zelenina prostě nepadají během solení.
- Zpočátku banka položila kopr a koření. Pak jsme položili všechna rajčata.
- Budeme nalít rajčata s solankou, což je velmi snadné připravit. V 1 litru vařené vody, který se již ochladí na teplotu místnosti, chytíme specifikované množství soli.
- Jsme nalít solanky do sklenice a pokrývají Marley zeleniny.
- Gázou, cítíme stanovené množství hořčičného prášku. Můžete nalít prášku přímo do banky, ale mohou tvořit plísně.
- Ponechte zeleninu v této poloze nejméně půl měsíce.
- S víkem, zároveň, rajčata nemusí zavřít, vydržet na chlad.
- Po půl měsíce nebo 3 týdnech banky potřebují zavřít víčka a nechat na chladném místě na další půl měsíce měsíčně.
- Po této době jsou solené rajčata připravena z barelu. Mohou být podávány ke stolu s hlavními pokrmy nebo používáním jako svačinu.
Vaření: recept číslo 2
Ale další ne méně jednoduchý a lahodný recept na sudová rajčata v bance.
Potřebujeme tyto přísady:
- Rajčata - rychlostí 3-hitterové banky
- Dill - pár větviček
- Sour Apple - polovina z 1 ks.
- Bully - 1 ks.
- Sůl - 5 ppm
- Sugar Sand - 3,5 ppm
- Hořčičný prášek - 2 ppm
- Křen
- Černý hrášek - chutnat
Začněte vaření:
- Rajčata jsou opláchnuty, suché a ležící v nádobě, což je předdefinováno pro mytí, suché a při sterilizaci
- Žárovka je očištěna, moje a řezání na polovinu, ležela v jar na rajčatech
- Také posílám polovinu jablka, ve které předem odstraníme jádro
- Vařit vodu a nalijeme rajčata, do okrajů jar. Voda by měla být vařící voda a ne jen horká
- O 15 minut později. Vypouštíme vodu do kontejneru, přidejte k němu koření, sůl a cukr a přiveďte ji do varu
- Vyplnímte solankou a přidáním určeného množství hořčičného prášku, zavřete plechovku s víkem
- To je vše, zachování zima je připravena!
Rajčata na takových receptech jsou velmi chutné, snaží se 1 čas, pravděpodobně chtějí více. Výhodou dat receptů je, že přísady a čas pro takové solení potřebují alespoň a výsledek - prsty lízat.
Nebuďte líní, udělejte pár plechovek z léta, pak v zimě můžete potěšit a hosty tohoto neuvěřitelně chutného svačinu.
0
2722
