Jak naložit zelí v bance

Zelí je pokrm z ruské kuchyně, která je přítomna na stole téměř každé rodině na podzim-zima období. Navíc, slaný zelí může být použita jako samostatný pokrm tím rostlinného oleje, a jako důležitá složka některých pokrmů. Může to být: Vinaigrette, polévka, zelí koláč, atd. Z tohoto článku se dozvíte, jak naložit zelí v bance.

1

Solim zelí v bance na klasickém receptu

Obvykle, když je zelí je pevná bez přidání chloridu sodného, \u200b\u200bje umístěn v takové nádobě tak, že může být instalován na horní zelné šťávy. V případě, že zelí je pevný v bance, pak je nutno přidat solanky nebo marinádou. Na solení zelí do 2 l s kapacitou 3 l připravit následující složky:

• bělásek - 1 hlava (se zeleniny o hmotnosti 2-2.5 kg)
• mrkev - 200 g
• voda - 1,5 litru
• sůl kuchyňská linka - 1 polévková lžíce.
• cukr - 2 lžičky.
• bobkový list - 3-4 ks.
• easy pepř - 7-10 ks.

Příprava Algoritmus Next:

1. Za prvé, připravit solného roztoku. K tomu jsme vařit vodu, zalijeme sůl a cukr do ní, míchá se do úplného rozpuštění. Ať výsledné solanky ochladit na pokojovou teplotu.
2. Zatímco naše solanky ochlazování připravit zeleninu. Zelí je snížit na polovinu a tři na speciálním struhadle ke skartaci. Mrkev čistý a rub na obyčejném struhadle.
3. Dále jsme mix mucqualous zeleninu dobře, přidejte bobkový list a voňavý pepř v nich promíchejte tak, že zelí s mrkví „byly“ ochucené kořením.
4. Výsledná hmota se umístí do čisté bance objemu 3 litry.
5. Ochlazená solanka se nalije do sklenice se zeleninou.
6. Nádoba se pokrývá buď kapronové víka nebo zelí listu tak, že je uložena naše zelí, aniž snil shora. Dali jsme banku, aby nějaké nádoby (v pořadí pro fermentaci solanky, kde téci z plechovky) a necháme soli se při teplotě místnosti 2 dny.
7. Po určeném čase vložte nádobu do chladničky. Z tohoto okamžiku je zelí již dobře zvládnuté a připravené k použití.

2

Solim Zelí v bance Express Recept

Další pickup Cable Recept má poněkud pikantní pikantní chuť a více určený pro gurmány. Je také ideální pro ty lidi, kteří mají hosty téměř na prahové hodnotě, a je nutné za pár hodin vařit chutné a užitečné občerstvení.

Takže pro vaření připravte takové produkty:

• bílé zelí - 1 Head vážení 2-3 kg
• mrkev - 200-300 g
• Česnek - 1 hlava
• voda - 1 lžíce.
• ocet - 1 lžíce.
• zeleninový olej - 1 lžíce.
• cukr - 0,5 Umění.
• sůl - 1 lžíce.

Jděte přímo na pájecí zelí:

1. Připravujeme zelí s mrkví stejným způsobem jako v receptu.
2. Čištění česneku, drcení s česnekem, mixérem nebo malým struhadlem. Dobře smíchejte s hmotou zelí mrkve.
3. Výsledné zeleninové hmoty vložíme do čisté 3-litrové banky.
4. Samostatně připravit solanku. Máme míchat vodu, ocet, olej, sůl, cukr. Přinášíme to všechno do varu, mícháme se tak, že se zcela uvolní, a vyplníme plechovku s Capposem.
5. Po 2-3 hodinách je zelí připraveno k použití. Nyní jej vložte do chladného místa a použijte pro cíl.

Zelí pro takový recept má příjemnou kyselou sladkou chuť a česnek dodává pikantní poznámky s vařenou miskou. Mělo by být podáváno, mírně umístěné s štíhlým olejem.

Solené zelí je skladem vitamínů a živin. Jíst v potravinách pomáhá snížit hladinu cholesterolu, boj proti patogenním mikrobům v gastrointestinálním traktu, posílit stěny cév. Také solné zelí je nízko kalorický produkt, který dokonale zapadne do stravy lidí lepení diety pro hubnutí. Obecně není možné přeceňovat prospěšné vlastnosti solného zelí. Takže zkuste tak, aby takové občerstvení musel zúčastnit vašeho stolu, zejména od teď, co teď znáte úžasné recepty pro její vaření!