Jak naložit rajčata v bankách

Domácí sochory v zimě jsou velmi užitečné. V sezóně zeleniny, vše hostitelka snaží srolovat tolik plechovky s okurky a rajčata. Pokud jste již unaveni z tradičních metod konzervování rajčat, které používáte každý rok, pak se naše původní recepty na službu.

Solené rajčata s hořčicí. Vaří solanky v poměru:

1 litr vody;
2 lžíce cukru;
1 lžíce sůl;
10 pepř hrách;
2 vavřínové listy.

Když je solanka úplně ochladí, odstranit vavřínový list z něj a přidá 1 polévková lžíce suchého prášku hořčice. Dobře promíchejte a naplňte tohoto licích rajčat. K tomu, aby se „kytici“ koření: na pěti hejn černého rybízu a třešní a jeden kopr deštník. Banky uzavřete rozevírací víček a zaslat je na chladném místě (lednice, komora a sklepní).

Neméně originální recept na rajčata, které budou muset ochutnat fanoušky pikantní polotovarů. Neobvyklá chuť rajčat dá zelenou mrkev topy. Musí být na spodní části banky v třílitrové vrstvou jeden centimetr. Před polovinou banky, vylijte průměrnou velikost silných červená rajčata. Pak znovu dát vrstvu topy a zprávy do banky ke konci rajčat. Nahoru na rajčatech nalít 2 lžíce soli a 6 lžic cukru a zalijeme 1 polévková lžíce octa. Zalijeme připravené rajčata s vařící čistou vodu, roll sklenice hermeticky a poslat k ochlazení pod teplou přikrývkou.

Už jste někdy zkoušeli rajčata s Antonovka? Vezměte vynikající recept. Třílitrového jar fill v červených rajčat a nakrájené na velké plátky s dvěma jablka Antonovka odrůd. Dal z koření:

Bay list - 1 ks .;
Česnek - 4 zuby;
Pepř vonný - 10 hrách;
List černého rybízu a třešní - 5 ks;
Arch Khrena - 1 velká.

Připravte se a vařte marinádu v výpočtu: jeden litr vody, 1 lžíce soli, 2 lžíce cukru a 1 lžičku kyseliny citrónové. Naplňte rajčata s horkou výplňovou, nechte ho vychladnout. Vypusťte kapalinu, opět přivedl k varu a znovu naplňte rajčata. Hermeticky potopil.

Tak, že plechovky s rajčaty explodují, s ochranou, je nutné dodržovat všechna známá pravidla: Celá nádoba je dobře sterilizována, zelenina je důkladně promytí použití kartáče, zelení po praní musí zaschnout.