Jak pozdravit Ketu doma

Keta je považováno za hodné analog lososů a pstruhů a to nejen vzhledem k jeho stínu, ale také k zadávací chuti. Kromě toho Keta obsahuje vitamíny A, E, PP a mnoho dalších, v důsledku které je hladina cholesterolu snížena a nedostatek omega-3 kyselin je doplňován. Pájení této ryby, zpravidla trvá asi 20 hodin.

1

Užitečná doporučení

1. Používáte-li zmrzlé Ketu, že je lepší, aby jí dal poznat sám sebe. Chcete-li to provést, můžete jej nechat rozmrazit při pokojové teplotě nebo jej ve studené vodě.
2. K solení, pomocí plastové nebo skleněné nádobí. Nemělo by být kovový, neboť vládne chuť ketch. Rybářské mohou být rovněž uloveno v pergamenu, válcované do několika vrstev.
3. K tomu, aby ryby, aby se více voňavé a celé číslo tvaru, neoddělí filety z kůže.
4. Když solení, ryby mohou být použity nejen bobkový list a černý pepř, ale kmín a koriandr. Můžete také přidat muškátového oříšku a sušené zelené.

2

Jak spát Ketu rychle

Co je potřeba k vaření

1. Keta 800-900 kg.
2. Cukr 50 g
3. Sůl 50 g
4. Černý pepř hrášek 5 ks.
5. Bobkový list 1 ks.
6. Citronové šťávy 3-4 lžíce.

sekvenování

1. Opláchněte Ketu pod studenou vodou a oddělit filé z kostí. Pro solení, bude zapotřebí pouze rybí filé.
2. Smíchejte kamennou sůl a cukr v samostatné nádobě. Zároveň se všechny složky by měly být rovnoměrně rozloženy, protože kvalita lososa bude záviset na tomto faktoru, a tedy chuť ryb.
3. Řez tvaru kuřata střední nebo velké velikosti a řez je do směsi nebo cukru.
4. Umístěte ketto do solení nádrže a dal pepř a bobkový list na vrcholu. Řezat kusů v mixu znovu.
5. Nechat ketto při teplotě 18-24 stupňů za 1-1,5 hodiny.

3

Jak pozdrav Ketu s lukem

Co je potřeba k vaření

1. Keta (asi 1 kg hmotnost). 1 PC.
2. Cibule 1 ks.
3. Sůl 100 g
4. Cukr 30 g
5. Rostlinný olej
6. Česnek 2-3 zuby (v závislosti na velikosti)
7. Černý pepř hrášek 5 ks.

sekvenování

1. Oddělte ryby a oddělit filé z kostí. Opláchněte Rytíř zaoblení pod studenou vodou.
2. Vyčistěte cibuli a česnek. Česnek zanechat celý, a snížit cibuli s polokroužky.
3. Zhluboka se nádrž na solení. V oddělené misce smíchejte sůl, cukr a pepř hrášek a cibuli. Poté se budou všechny složky byly smíchány, místo je napůl do kontejneru solení a přidejte bobkový list k nim.
4. Položte rybí filé do nádoby a otevře druhé části směsi na solení. Pak vyplňte ryby tak, že ⅔ je pokryta.
5. Nainstalovat na vrcholu punč a nechat ryby po dobu 3-4 hodin. Pak dal rybu do chladničky na 1 den.

4

Jak spát Ketu s hořčicí

Co je potřeba k vaření

1. Keta 1 kg.
2. Hořčice vyschnout 40 g
3. Bobkový list 1 ks.
4. Sůl kamenná 50 g
5. Cukr 50 g
6. Voda 4 brýle
7. Pepř hrášek 3-4 ks.

sekvenování

1. Smíchejte sůl, cukr a pepř. Dát vše do smaltovaných misek, přidejte bobkový list a naplňte ji vše s vodou.
2. Položte pánev na oheň a za stálého míchání čekat, až se voda úplně vaří. Vypněte oheň a počkejte, až se ochladí na pokojovou teplotu. Přidáme hořčici do vody a znovu promíchejte všechno.
3. Oddělte ryby a snížit kuřat zaoblení.
4. Dal ketto do kontejneru solení a nalít ji s vařenou marinádou s hořčicí.
5. Vložte Kett v solance v chladu po dobu 4-5 hodin.

Solené Ketu mohou být podávány s čerstvou zeleninou, citron a zeleniny. To se také může stát nejen občerstvení, ale i hlavní jídlo. Podáváme sůl ketto je nejlépe s dušenou zeleninou nebo pyré.