Můžete solit nejen červené, ale zelená rajčata. Na rozdíl od zralých plodů, zelená rajčata jsou kyselejší a pevný, ale ne vynikající. Mohou být přidány do salátů nebo použití jako samostatný pokrm. Můžete je zasadit do pánve, sudech a bank. Jak pozdravit zelená rajčata?
Které zelená rajčata zvolit lososa
V zelená rajčata mohou být škodlivé látky, takže je velmi důležité zvolit vhodné plody. Středního nebo velká rajčata velikosti jsou vhodné pro solení. V malých plodů je škodlivá látka zvaná Solanin, což je extrémně negativní vliv na zdraví a může být velmi nebezpečné. Pokud se rozhodnete používat, musíte nejprve držet rajčata v osolené vodě po dobu několika hodin. Během této doby se voda podnikne všechny škodlivé látky.
Pájení zelených rajčat v bankách se studenou cestou
Složení:
- Zelená rajčata 1 kg.
- Podpper chuti.
- Sůl 2 Art. l.
- Cukru 1 polévková lžíce. l.
- Česnek podle chuti.
- Petržel, kopr podle chuti.
- Rybíz listy 10 ks.
- Voda 1 litr.
sekvenování:
- Připraví se solankou. Chcete-li to provést, přidejte cukr a sůl do vody. Dal solanky na oheň, počkejte, až to se vaří a udržet ji na ohni po dobu asi 5-10 minut. Solanka se pak musí být ochlazena na teplotu místnosti.
- V dolní části sterilizované sklenice pro solení, vyložit česnek plátek, několik list černého rybízu a zelené. Pak dal pár rajčat. Umístěním česnek, rybíz listí a zelené, přidejte pepř. Střídají vrstvy, dokud se nedostanete na vrchol bank.
- Pour rajčata vodným roztokem chloridu sodného a uzavřete banka podle kapronové víkem.
Snack ze zeleného rajčat s česnekem
Složení:
- Zelená rajčata 1 kg.
- Hořká pepř 1 ks.
- Česnek 5 zuby.
- Ocet 9% 70 ml.
- Cukru 1 polévková lžíce. l.
- Sůl 1 polévková lžíce. l.
- Greeny, koření podle chuti.
sekvenování:
- Rajčata nakrájíme na malé lalůčky. Hořká pepř a česnek nakrájíme na malé lalůčky.
- Ve spodní části pánve je potřeba dát pepř, sůl, cukr, koření a přidejte ocet. Dát zelená rajčata a míchejte všechno důkladně.
- Přikryjte pokličkou a nechte ji asi den.
- V sterilizovaných bank, dát rajčata se všemi koření a naplnit je šťáva, která byla oddělena během solení. V blízkosti nádoba s víkem a dát do chladničky nebo na chladné místo. Snack bude připravena v 7-8 dnů.
Pájení zelené rajčat v rajčatové omáčce se skořicí
Složení:
- Zelená rajčata 1-1,5 kg.
- Rajčatová šťáva 1 l.
- Sladká paprika bulharská chuti.
- Cukru 3-4 lžíce. l.
- Sůl 3 h. L.
- Skořice podle chuti.
- Voda.
sekvenování:
- Přidejte cukr, sůl a skořici v rajčatové šťávy. Všechny směsi a vaří na mírném ohni po dobu 5-7 minut.
- V sterilizovaných bank, dát rajčata a naplnit je s malým množstvím teplé vody, pak vyplňte svůj rajskou omáčku. Těsné uzavřít plechovku s víkem.
Ostré zelená rajčata
Složení:
- Zelená rajčata 1-1,5 kg.
- Česnek 2-3 zuby.
- Černý pepř 10-15 kusů.
- Karafiát 4 b.
- Cukru 4-5 lžíce. l.
- Sůl 3 lžíce. l.
- Ocet 9% 2 Art. l.
- Voda pro marinádou 1,5 litru.
- Bay list 4 ks.
- Bitter pepř podle chuti (nebo v Chile).
sekvenování:
- V sterilizovaných bank, dal promývá zelená rajčata, česnek a několik lusky hořkou pepřem a chilli.
- Přidáme bobkový list, karafiát, pepř, sůl, cukr, ocet do vody. Smíchejte všechny a dát na oheň. Jakmile se solanka vaří, je třeba ho odstranit z ohně a nalít rajčata v bankách.
- V blízkosti jsou plechovky s kryty a nechat je zchladit. Ukládat plechovky s rajčaty při pokojové teplotě, v ledničce nebo na chladném místě.
Každý z těchto receptů je nový a originální vzhled představa, že může dojít k miloval. Mohou potěšit nejen sebe, ale i své blízké.
0
2722
