Jak vařit broskve džem

Vonné broskve jam - skutečný sladkou pochoutku. On není jen tenká a jemná chuť, ale také skutečná barva oranžová. Do jam to mám tak dobré a krásné, je třeba znát některé triky jeho vaření.

1

Volba broskví

Co broskve vhodné pro džem?

• Pro dokonalou zácpě vzít zralých broskví s pevnou dužninou. Právě z těchto plodů budete Jam s celými transparentní plátky.
• Upozorňujeme, že plody jsou také dobře oddělené kosti. Je-li kostní nejsou odděleny, může řezat nožem nebo odstranění s dezert lžící.
• V případě, že broskve jsou velmi hustou srst, která není oddělena od dužniny, tyto plody neodstraňujte příliš daleko. S nimi můžete odstranit kůže pomocí tenký ostrý nůž, a pak je nakrájíme na plátky.
• Neodkládejte na stranu a perespevshie broskve, jehož tělo se již drží svůj tvar. Z nich si můžete vařit lahodný džem uniformu, připomínající vzácný džem.

2

Jak vyrobit džem z broskví s integrovanými transparentní plátky?

Recept je následující:

1. Broskve předvařená a místo jedna minut v ledové vodě. Odstraňte kůži plodu.
2. Cut spolu broskve na polovinu a vyjměte jam.
3. Každá polovina řez na plátky o tloušťce střední, nebo nechat celé.
4. Naváží výsledného polotovaru.
5. Na kilogram připravených broskví se 1,2 kg cukru a 1 standardní sklenici vody. Vařit sirup z nich.
6. Peach plátky do horkého sirupu a nechá se stát po dobu 6-7 hodin bez vaření. Pravidelně plátky dřevěnou stěrkou stisknout dolů tak, aby byly zcela pokryté sirupem, a jsou dobře nasáklé.
7. Po uplynutí doby impregnace, dal mísu budoucí jam na nejpomalejší tepla a dusíme broskví ne déle než tři minuty.
8. Nechte jam zcela vychladnout a pak přivést ji k varu. Vaří se po dobu 5 minut.
9. Po druhém úplném ochlazení přiveďte zaseknutí znovu do varu a vařte 7 minut.
10. Horký džem se rozprostírá přes sterilní sklenice a pevně je zakryjte kryty.

3

Jak vařit homogenní džem z broskve, připomínající džem?

Tento jam je velmi dobré sloužit jako ranní křupavé toasty nebo začít jim palačinky.

1. Nadměrné měkké broskve. Vyčistěte hrubou sukni. Odstraňte kost a nakrájejte kostky.
2. Odváží se všechny výsledné hmoty a se naprosto cukr hmotnosti, tj. Na 1 kg broskví, budete potřebovat jeden kilogram cukru písku.
3. Vložte pánevní vrstvy broskví a připravil cukr.
4. Dejte pánev na chladném místě po dobu 3-4 hodin. Během této doby budou kostky z broskví povoleny šťávu a cukr bude rozpuštěn.
5. Přeneste pánev s minimálním ohni a vaří se 20 minut džem neustále zasahoval s ní s dřevěnou lžící. Intenzivní míchání je nezbytné, aby se buničina broskví proměna v pyré.
6. Vroucí jam rozkládají v nádobě, ve které se vám bude ukládat. Sklenice před musí být sterilizovány, a kryty varu.

4

Jak vařit džem z broskví s názvem "Rozmanité"?

V poslední době se hostitelka začala se unášet na „nejrůznější“ špalky. Jak lze vidět ze samotného názvu, oni používají několik druhů ovoce nebo bobulovin najednou. Pokud se chcete naučit vařit neobvyklé uvíznutí, pak tyto recepty s broskví. Pro kombinaci s broskví, použijte plody světlých odstínech, takže jam dostanete oranžově. V případě přidávání pestrobarevné bobule na broskve, budete mít tmavší džem.

Broskve a meruňkový džem

1. Vezměte okrádání broskví a meruňky. Pro 1 kg ovoce uvolněného z kosti, připravit 1,2 kg cukru.
2. Peach a meruňky se skládají do jedné vrstvy v pánvi a nalít svůj horký sirup vařený z vařeného cukru a 125 ml vody.
3. Cook ukažte ve třech recepcích. Pokaždé po pěti minutovém varu, nechte ho úplně vychladnout.
4. Po posledním ochlazení přivést džem znovu k varu a po 1-2 minut, spustit prostřednictvím hermetickými sterilních nádob.
5. Pokud si přejete, meruňky mohou být nahrazeny stejným množstvím jahod a vaříme je roztříděný stejným způsobem, jak bylo popsáno výše.

Broskve a jablka

1. Jablka s hustou buničinou čistou z kůže a nakrájíme na tenké plátky. Budete potřebovat přesně 0,5 kilogramů robles.
2. Plátky jablek dát do pánve, kde je již mají k varu sirupu 1,2 kg cukru a 2 sklenice vody. Varovat jablka od pěti do sedmi minut.
3. Poslat džem a nechat ho trochu vychladnout. Jakmile se to stane v teple, vložte jablka Paul Kilo Polek z broskve. Smíchejte obsah tak, aby broskve jsou kompletně pokryté sirupem.
4. Příští den, zvětralý na chladném místě, poslat prázdné na sporáku a vaříme 5 minut. Dát džem úplně vychladnout.
5. Přeneste jam roztříděný na jiné varu a rozkládají se po 5 minutách ještě horká, na sklenice. Chladný a brát na chladném místě.

Broskve a hrušky jam

1. Připravte si dva druhy ovoce: broskve a nejvíce šťavnaté hrušky. Ujistěte se, že k odstranění kůže z nich. Řez na stejné řezy tloušťky. Broskve a hrušky přijmout nebo ve stejném množství, nebo v jakémkoli jiném poměru - podle vašeho vkusu.
2. Odváží se všechny řezy a na každý kilogram, připraví 1200 g cukru písku.
3. Hrušky a broskve dát v pánvi a zalijeme cukr. Taz Uchovávejte v chladu.
4. Když je ovoce lámání šťávy, dát pánev na oheň a vařte uvíznutí první 3 minuty, 5 minut, na konci - 7 minut. Po prvních dvou cestách, pojďme zcela vychladnout budoucí sladký dezert. Během posledního vaření, umístit na podlahu čajové lžičky vanilkového cukru v pánvi.
5. Ve sklenicích, džem kaz, i když je stále velmi horké. Tar Nezapomeňte hledat.

A v tomto videu najdete recept na domácí sochory z broskví a citronem.