V polovině léta, úroda nízkokalorické vln začíná. Houby potěší houby do pozdního podzimu. Hospipes přednost horké soli vln. Houby vyjde s křupavé a voňavé, a včas je potřeba méně pokud jste v porovnání s chladným solení vaření.
Připravte vlnu na solení s horkou cestou
Collect čerstvé, ne přezrálé houby přibližně stejné velikosti. Neporušují naftové houby. Po procházce v přírodě, pokračovat doma na zpracování vlny:
- oddělit růžové vlny od bílé. Každý typ se připraví odděleně;
- pečlivě čistit houby ze země a větviček;
- snížit houbu s spodní části nohy s nožem. Pro nakládané okurky, obvykle zvolit nějaký hustý a svěží klobouky. Velké čepice nakrájené na kousky nebo ponechat dostatek jak je požadováno;
- opláchněte vlny pod tekoucí vodou a posunu na nějaký čas k samostatnému zadek.
Připravit složky pro horké soli
Připravit:
- 1 kg vln;
- 3 ks. vavřínový list;
- 2 ks. deštník deštníky;
- leaflers rybíz a třešně;
- big leaf hovna;
- 2 velké česneku zubů;
- 10 černý pepř hrách;
- 3 lžíce. Sůl lžíce (není obohacena o jód).
Karafiát, kmín, voňavé použití hrášek pepř dle libosti. Připravte si banky nebo speciální nádrže pro nakládané okurky.
Solim vlny horka
Horký způsob nevyžaduje dlouhotrvající houby, takže hořkost ven. Outping nahrazuje text, s teplotou varu v osolené vodě. V případě, že houby jsou mnohem - rozdělená a vyrovnat na oplátku. Nevařte všechny worshi ve stejné vodě, budou ztmavnou a začnou být pattering. Začínáme:
- dal hrnec s vodou na ohni a čekat na varu;
- borci v mírně osolené vodě bay varu list, pepř a cherry listy s rybízu. Všechny soli, je uvedeno v receptu, nejsou usnout do vody;
- snížit vlny v hrnci s vodou po koření;
- zahřívejte vlny 15-25 minut. Ujistěte se, že měřítko vyčistěte;
- umístěte hořící houby v cedníku. Extra tekutina přijde s nimi. Solný roztok se neudrží, je nutný pro další použití. Nalijte ji na jinou pánev. Tak se zacházejte všechny vlny, pokud je jich mnoho;
- opláchněte chlazené houby pod tekoucí vodou;
- umístěte vlny do velké pánve nebo jiného vyzvednutí na okurky. Přidat česnek, kopr, zbytek soli a nalít horký solanku, ve kterém byly vařené houby. Nahoře dát kurva list;
- dejte malé útlak na houby. Podívejte se, že čepice nevyjdou ze solanky, a byly do něj kompletně dodány. Zakryjte visí s čistým hadříkem, dřevěným kruhem, dát náklad nahoře;
- vyjměte zadek ochlazené vlny v chladničce nebo na chladném sklepě. Po týdnu vyzkoušejte chutné voňavé houby.
Solnou teplou vodu se vrátíme
Chcete se vyhodí plechovky se slanými houbami a uložit je v zimě ve sklepě? To lze provést, ale více než dva měsíce neuchovávají vlny, protože jsou považovány za podmíněně jedlé. Houby solené výše uvedeným způsobem vycházejí den od pánve a můžete rolovat polotovary do sklenic. Nezkoušejte houby, stále ještě nespali!
Umyjte a suché banky v troubě po dobu 3 minut. Vyjměte, okamžitě položte houby v horkých jídlech, nalijte solanku, ve kterém mohou být solené, a rolovat víčka. Banky vytáhnou dno, umístěné do vybraného místa a pokrývají teplou věc nebo deku. Po dni si ho vezměte do sklepa a za dva týdny léčit s voňavými houbami příbuzných a přátel.
Vlny rostou pod padlými listy nebo se schovávají v trávě. Najít je tvrdě. Ale pokud se vám podařilo najít tyto houby, budete dělat vynikající balek na zimu.
0
547
