Jak vařit v darebáků

Šaty mají poměrně specifickou vůni připomínající nasycený mouky. Tak, aby byly chutné, musí být schopni připravit správně.

1
Jak vařit darebáci - předzpracování

Houby porazit od odpadků a pečlivě otřete. V případě, že houby jsou silně znečištěné, pak je extinate během několika hodin ve studené vodě - odejdou všechny nečistoty.
V pánvi varu vody a nalít ocet do ní (na 1 litr vody se to 1 polévková lžíce).
Snížit do vařící vody objednávek a vaříme 10 minut.
Chytit off houby na cedníku a dát jim vychladnout.
V hrnci vařit druhou část vody s octem.
Opět platí, že dát houby ve vodě a varu znovu, ale po dobu 20 minut.
Dát jednu bulweic odstranit nepříjemný zápach.
Po druhém varu, skrýt houby se studenou vodou.
Šaty připravené tímto způsobem mohou být v libovolných pokrmů.

2
Jak vařit lumpů Nakládané

Pro tento recept, budete potřebovat 1 kg čerstvých hub.

Zabalené ve dvou vodách rozloženy sterilizované banky hub.
Vařit marinádu z 1 litru vody, 2 lžíce soli a 2 lžíce cukru, 3 listů vavřínu, 4 vonné paprika, 1 stroužek česneku, 1 lžíce octa. Marináda vařit po dobu 15 minut. Na samém konci, přidat další 1 polévková lžíce octa.
Ostré marinádě vyplnit houby ve sklenicích a pokrytí plechovky s sterilizovaných kryty.
Stanovili jsme sklenice s houbami v hrnci s horkou vodou (na ramena) a sterilizovat je po dobu 20 minut od okamžiku ohřevu vody.
Odstraňte sklenice vroucí vody a utáhnout kryty.
Dát houby ochladit přirozeným způsobem, a pak přenést do chladu.

3
Jak vařit lumpů slaný

1 kilogram hábit pre-vařit a vychladnout. Také připravit:

Khrena listy - 3-4 kusů. Rozřezat na kousky.
Deštník kopru - 2 ks. Také shredtit.
Stroužky česneku - 3 kusy. Řez desky.
Pepř hrášek - 8-10 kusů.
Sůl velký - 50 g (jedná se o 2 polévkové lžíce).

Umístěte čtvrtá část koření na spodní straně Liter banky. Na ně - vrstvu vařených hub. Sladké houby. Příští znovu opakovat vrstvy: koření - Houby - Sůl. Poslední vrstva by měla být koření. Dát kávu talířek na koření a instalovat žádný útlak na něm. Úzká vysoká banka je vhodný z rajče pasta, naplněné vodou. Sklenice s ránou Keep 2-3 dny na kuchyňském stole. Pak vyjměte útlaku a uzavřete rogles víkem kopronové. Převést na lednici nebo ve sklepě. Solené šaty bude připraveno za 2 měsíce.

4
Jak vařit lumpů smažené

Vařené s octem darebáků lze smažení sám, ale oni jsou chutnější s bramborami.

Rostlinné oleje (3 polévkové lžíce). Fry 2 kuřecí žárovky.
Když se luk se stává transparentní, dal 300 g tyčí k němu. Smažit všichni spolu po dobu 15-20 minut. Během této doby budou houby pokrýt jejich kůru.
Položte houby s luk na talíři, a nalít 2 lžíce oleje do pánve. Roll to.
V pánvi, poslat brambory nakrájené na plátky (500 g) a smažit v něm 10 minut strávit brambory a přidejte mletý pepř. - vše je k chuti.
Přidejte houby houby s lukem a pokrýt pánev s víkem. Polštář miska 10 minut.
Při podávání posypeme brambory s hub petrželkou, koprem a mladou cibulkou.

5
Jak vařit darebáci pečené brambory

Houby a cibule ovoce na rostlinný olej až do okamžiku. Vařit brambory v osolené vodě. Dejte produkty s vrstvami ve formě na pečení. Zalijeme všechno zakysanou smetanou a pečeme v troubě na brunátný kůry.

Vzhledem k poměrně specifické vůně hub, které ani nemusí opustit a po dvou cest, doporučuje se darebáci být připraveny v kombinaci s jinými houbami. Vhodné oleje, tkané, vlny. Potřebují, aby alespoň polovina z celkového množství hub.