Jak se připravit Mussels

Jednou z mušlí byla považována za jídlo chudých. Ale dnes jsou skutečnou pochoutkou. Můžete snadno připravit tyto mořské plody doma. Mražené nebo čerstvé mušle lze nalézt ve velkých nákupních centrech.

Pokud jste získali živá a surové mušle, opláchněte je dobře a nožem nebo kartáčkem vyčistěte mušle od nečistot a řas. Na spojení chlopní jsou vousy, které musí být vytaženo. Pokud zjistíte, že otevřený plášť, zkuste zaklepat na něj. Pokud tomu tak není v blízkosti - jednoduše vyhodit. Uvědomte si, že čerstvé mušle je třeba se připravit na den nákupu.

Můžete jíst mušle v čerstvé formě s citronovou šťávou. Ale tato možnost je lepší nechat labužníka. Nejoblíbenější způsob vaření mušlí je vaření. Dát mořské plody ve vařící vodě. Po dvou nebo třech minutách, mušle měl otevřít - to znamená, že jsou připraveni. Uzavřené mušle vyhodit. Pak zalijeme mušle opět ochlazovat vodou. Přidejte citron, česnek, zelené a sůl do nádoby. Re-přinést dolů do varu.

Smažené slávky jsou také jednoduché v přípravě. Dát kus másla na pánvi. Před tím, než mušle, doporučuje se ji zvrátit. Pak dal mušle tam, sůl je a pokud budete chtít, posypeme koření. Zapněte pánvi a před zahájením mušle slávky smažit. To trvá jen tři až pět minut. Hotové slávky by měl stát pod pokličkou asi 10 minut.

Dalším způsobem, jak vařit mušle je na vrtání. K tomu, vyčistit slávky z lastur, nalijeme do překazený olejem a česnekovou šťávou. Osolíme tam, pepř, citrónovou šťávu a zeleninu. V této podobě, maso by měl stát po dobu dvou hodin. Po tom, připravit ohništi a dát slávky na zásobníku. Mořské plody bude připraven asi čtyři minuty. Pokud chcete, můžete přidat kousky opečenou slaninou a garnátů na mušle.

Mušle se podávají různými způsoby. Můžete odstranit maso z mušle a žalovat pouze to. Tato volba bude vhodná, pokud kombinujete mušle s jinými produkty. Ale nejčastěji se podávají ve skořápkách. Hosté si vezmou mušle s rukama, jeden z nich drží shell a druhý dostat maso s vidličkou. Dejte mořské plody na talíř spolu s kousky citronu a zdobí své zelené. Bílé víno je perfektní jako nápoj do mušlí.

Nyní víte, jak vařit a ozdobit mušle. Můžete je kombinovat s jinými produkty, například, přidat do salátů, občerstvení, polévky a druhá jídla. Dobrou chuť!