Jak solit ryzhiki

Solené houby jsou jedním z nejvíce chutné pokrmy, které lze umístit na libovolné tabulky. Zpravidla jsou pevné a marinovat. Mnozí zvolit první cestu, protože s takovým zpracováním hub si zachovávají více chuti. Solné houby jsou uloženy v chladu a temnu, protože v teplém místě, které budou rychle ruina.

1

Jak sůl ráfky - rychlá metoda

Ve snaze solné ráfky, nemusíte čekat dlouho. Můžete se pokusit rychle naložit ráfky. Takže budou dopadat neméně chutné. Mohou být použity v průběhu týdne po zpěvu. Keep houby potřebují na chladném místě.

Co je potřeba pro přípravu hranolků metodou rychlého:

• Čerstvé hranolky 5 kg.
• Sůl 200 gr.
• Stonky kopru.
• Bobkový list 10 gr.
• Pepř hrášek 30 gr.
• Rostlinný olej podle chuti.

Sekvenování:

• Za prvé, je třeba si připravit houby. K tomu, abychom je vyčistit a opláchněte studenou vodou, pak jsme čistit houby z hlíny. To je nejlepší, aby se houby o stejné velikosti, takže se lépe sprej a získat chutnější.
• Bereme vhodný obal a šířit rýmy dolů klobouky dolů. Posypeme solí a kořením hub.
• Ponechte houby po dobu několika minut v capersion kontejnerech. Během této doby budou houby dát šťávu. Ihned po houby jsou pokryty výsledné roztokem chloridu sodného, \u200b\u200bbude možné nechat po dobu 2 hodin, a teprve poté, které slouží ke stolu.
• Hotové potřeby rhyge se opláchnout studenou vodou a naplňte rostlinným olejem.

2

Pájení Ryzhkov Cold

Studený způsob solí Ryzhikov je vhodný pro téměř sebraných hub. Takže budou dopadat chutnější a udržet maximum vitamínů. Pro takový způsob solení, středních houby jsou ideální.

Co je potřeba k solení se rýmuje s chladným způsobem:

• Ryzhikov 1 kg.
• Velké slané 50-60 gr.
• Rybíz listy 5-7 ks.
• Bobkový list 10 ks.
• Easy pepř 10 kusů.

Sekvenování:

• Ve spodní části nádrže pro solení, kterým listů rybízu, bobkový list a nějaký černý pepř pepře. Pak jsme posypeme veškerou sůl a dát část rhyge.
• Posypeme solí a kořením houby, pak rozložte ráfky. Na vrcholu všech vrstev pokládacích rybízových listů.
• Zakryjte poslední vrstvu gázy a nahoře, aby se útlak, ke kterému by měl být zatížení instalováno. Mohou být jako pravidelný s vodou a kamenem.
• Nechte houby na tmavém a chladném místě za měsíc. Poté mohou být tyče podávány ke stolu.

3

Pájecí Ryzhik Hot.

Zrzky vařené horkou cestou jsou skladovány mnohem déle než houby vařené jinými způsoby. Důvodem je způsob jejich zpracování a suby. Houby jsou vhodné pro solení.

Co potřebujete připravit červenou horkou cestu:

• Ryzhikov 1 kg.
• Velká sůl 50-70 gr.
• Kořen Khrena.
• Garlic 2-3 plátky.
• Rybízové \u200b\u200blisty.
• Bay Leaf.

Sekvenování:

• Připravujeme ráfky. K tomu musí být vymazány a odstranit všechny nečistoty. Pak opláchneme houby s vodou a necháme je succe.
• Nalijte houby s vodou a vložte je do ohně. Před vařením přinášíme vodu a vaříme asi 3 minuty. Pak je převrátil na cedník a nechte je vychladnout.
• Připravte si kořen Khrena. Chcete-li to udělat, nakrájejte úzkými a malými pruhy.
• V hotovém kontejneru pro drzost na dně ležela část hub s klobouky nahoru. Vrstva hub musí posypat solí a kořením. Poté můžete rozložit vrstvu hub a posypeme solí a kořením nahoře.
• Na vrcholu horní vrstvy vytáhněte čistý ubrousek a vložte útlak.
• Na chladném místě dáme kontejner s houbami.
• O měsíc později můžete posunout houby do čistých sterilizovaných skladových bank.

Pájení Ryzhikova je jedním z nejznámějších způsobů, jak zpracovat tyto houby. S poměrně jednoduchou léčbou, zpochybňují chutné a voňavé. Recepty zvažované ušetří celou chuť a maximální vitamíny těchto hub.