Vlny (Volzhanki, Wrusts, Volwanka) jsou podmíněně jedlé houby, ale při správné vaření stát pochoutka, zatmění ingenic pomazánky na sváteční tabuli. A pokud budete mít štěstí dost zvednout vědro z nich růžové převodu břízy, s hustou klobouky hub, určitě spát jim s chladným způsobem zajišťuje vynikající občerstvení.
Jak Solish vlny s studené Fit - Příprava
Sklizeny vlny doma je poměrně jednoduché, hlavní věc je udělat v souladu s pravidly.
- Přinést houby, jejich čištění od větviček, písek, odpadky.
- Opláchněte každý pod tekoucí vodou a vyčistěte kartáčkem nebo byprochoy žínkou.
- V těsném pánev nebo pánve, složit čištění účesy a naplní studenou vodou, přičemž se 1 litr vody - 0,5 lžíce. l. Sůl. Roztok by měl pokrývat houby s hlavou.
Ven volzhanki dva dny, výměně vody každých šest hodin. Po uplynutí doby, opláchněte houby z hlenu pod jeřábem kusu.
Jak solit vlny s chladným způsobem v sudu
Sólové houby jsou lepší v malých dubových sudech personálu nebo jako tanin je přírodní antibakteriální látky obsažené v dubu, nedá formy na formu. Nalít sudu s jalovci větviček za hodinu - a může být shozen. Tato možnost je vhodná pro obec dům, když jsou polotovary uloženy ve sklepě.
Per bude zapotřebí 1 kg hub - 2 polévkové lžíce. l. Velký sůl. Koření - 10 Hrách černého pepře, kopr, dubové listí, třešně, rybíz - v ruce.
- Vyložit vlny s klobouky dole v fotbalových vrstvách. Každá vrstva se pohybuje s kořením a solí. Takže se do horní části nádrže.
- Po ambulance, pokrývají houby s listy Khrena, pak kusem lněného hadru, skákací ho těsně kolem stěn vany. Dal dřevěný kruh a náklad. Vzhledem k tomu, útlaku, se Promyté kamennou nahé nebo třílitrového sklenice s vodou. Top ke krytí tohoto zařízení gázy a dát ji na chladném místě.
- Po dvou dnech, šek - houby musí dát šťávu a usadit se. Vyjměte zatížení. Aby se zabránilo plísni, odstraňte, opláchněte ve vodě, opět položte hadr a vložte útlak.
Po měsíci a půl solonu je připraven. Podáváme to na masové pokrmy, vařené macarons, používat jako náplň knedlíků a bramborový kastrol.
Jak solit vlny studenou cestou v bankách
Pokud žijete ve městě, pak spát zemřeli Volzhanks v pánvi, a pak je dát do bank a skladovat je na balkóně nebo v chladničce.
Musíte: balení solných vln, půllitr čisté, suché plechovky, koření, železné víčky.
- V každém nádobě, naplněném volventns, dát tři kusy vonné papriky.
- Odolný roztok z houby vaří a naplňte ji vlnou, přidejte 0,5 h. ocet.
- Kryt plechovky s kovovými kryty, vloženy do nádoby s vodou, sterilizujte čtvrtinu hodiny. Pak vyjměte, blokujte, otočte a odejděte před chlazením.
Takové houby jsou chutné v polévce na hovězí vývar, zeleninový salát, slané nebo prostě smažené na štíhlém oleji.
Jak se starších vln s studenou cestou - alternativou
Vlny jsou velmi chutné v soli a nakládané formě, ale projdou takové zpracování, se staly šedými. Přidejte mrkev, bulharský pepř do houby do hub a tyto jasné šplouchání dávají lahodné houby chutné barvy.
Na 1 kg vln - 1 litr vody, 1 lžíce. l. Cukr a ocet, 2 lžíce. l. Sůl. Mrkev, cibule, pepř - jedna věc. Koření - karafiáty, pepř, česnek - podle chuti. Upozorňme okamžitě, že připravujeme zraněné Volzhanki.
Nalijte vodu do hrnce, nalijte sůl, koření, vařte tři minuty. Umístěte nakrájenou zeleninu a vlny. 30 minut na slabé teplo, nalít ocet. Odstraňte, rozprostřete houby spolu s kapalinou do plechovek na ramenou, zavřete hermeticky. Po 30 dnech odstraňte vzorek.
Vařit vlny pro zimní - a nečekané hosty nejsou hrozné, to stojí za to otevřít jar s houbami, dát je do světlé mísy, nalít olej - a občerstvení je připraveno.
0
626
