Jak udělat víno kvasinky?

Pokud se rozhodnete, aby se vařit ovoce nebo dobré, lahodné víno, pak pro to, kvasinky typu pekárny bude nevhodný. V tomto případě, speciální kmen víno bude ideální surovinou pro přípravu nápojů zvažovaných hlavní úkoly, které je zpracování v cukerného alkoholu, jakož i zachování individuální chuti a vůně použitých surovin , Samozřejmě, můžete si koupit víno droždí ve specializovaných prodejních brýlí, ale to je nejlepší, aby jim připravit sami.

1

Podstatou vinných kvasnic

Můžete si připravit vinných kvasnic z různých složek. To může být rozinky, čerstvé jahody, bloudění mladina, a to i ze sedimentu. Aby bylo možné zjistit, které jeden z navrhovaných možností, které jsou nejvhodnější, je třeba vzít v úvahu každý z nich více.

Pokud se na bobule uvidíte lehkou nájezd, vím, co to je víno droždí. Oni jsou prostě není aktivován v okamžiku. Dotyčný výrobek je rozdělen do několika typů, které zase mají různé vlastnosti a mají odlišné charakteristiky:

• chuťové vlastnosti
• barva
• Úroveň pevnosti

Získání různé druhy kvasinek Tento proces není jednoduchý, ale jsou zde i recepty pro vytváření takový výrobek doma. Vezměme si tuto otázku více.

2

Recept číslo 1

Základem pro první recept je ovoce kůra, můžete si také vzít bobule. Je nutné si uvědomit, že téměř na všech površích z bobulí a ovoce jsou takzvané divoké kvasinky, ale optimální surovinou pro výrobu vinných kvasnic doma jsou rozinky, stejně jako hroznové víno, protože mohou zvýšit úroveň tvrz, zatímco organoleptické vlastnosti Výsledný konečný produkt (v tomto případě vína) nebude horší než při použití surovin v úvahu.

Pokud složky uvedené výše z nějakého důvodu nepřišel, nebo tomu tak není, pak můžete použít i švestky, jahody nebo maliny (pro krajním případě - jablka).

Pro přípravu „tekuté látky“ uvažovaného, \u200b\u200bvysoce kvalitní suroviny jsou nezbytné. Pamatovat, jahody pro tento účel v úvahu by měly být shromažďovány jen ve zcela suchém počasí. Takže není žádný vítr, a dokonce i den před tím, než by mělo pršet. Jsou to povinné podmínky, a to nejen doporučení, protože každý detail je důležitý v tomto procesu.

Na povrchu odebraných bobulí by měly být ve formě trhlin, hnilobě, atd. Bez závad Pokud se rozhodnete pro rozinky použití ve formě surovin, pak je volba optimální bude nákup různých druhů v různých místech, protože dnes, ve většině případů, většina paprsky procházejí zpracování cummy, a proto kvasinky samy o povrch jsou prostě chybí.

V případě, že suroviny jsou již v ruce, pak je třeba přemýšlet o dalších složek, které jsou nezbytné pro přípravu posuzovaného výrobku:

• Voda (čistý, výhodně do lahví)
• písek cukr (nebo cukr)
• Banka na 1 litr
• Gáza

Příprava Návod:

• Sterilizovat sklenice a vylít tam shromažďovány nebo zakoupené suroviny (není nutno prát před ní). Je-li čerstvé plody, pak budou muset být zničen.
• Nalije 550 ml balené vody do banky (teplota, která by měla být alespoň 34 ⁰).
• Nyní je cukr se nalije do sklenice (bude 4 lžiček cukru se skluzavkou). Mix všeho velmi dobře.
• Nyní je čas zavřít sklenici gázy, po kterém budete posílat pájku na teplém místě, kde se teplota v místnosti bylo příliš nízká.
• Odjíždíme o samotě 4 dny k zahájení procesu aktivace náš droždí.
• Jakmile si všiml, že pěna byla vytvořena na povrchu připravené směsi nebo „směsi“ začal syčet, pak to může být již v minulosti využívalo ke stanovenému účelu.
• Stojí za zmínku, že může být skladován po dobu 9 dní, maximálně 10 let. Aby pájení k vaření není kostelník, je třeba zavřít sklenici s vodoléčby (a zjednodušeně řečeno, dát na krku jar gumovou rukavici na krku, zatímco pronikavý jeden z prstů).

• Pokud jste se rozhodli přidat vinných kvasnic do čisté šťávy, pak je nutné je profil před ním (to je děláno s gázou), pokud přidáte do mladiny, pak není potřeba filtrování.
• Za účelem zjištění, zda Rodkaska byl připraven, je nutné zjistit, zda byl vytvořen povrch pěny, a také čichat ji (vůně by měla být příjemné a snadné).

V případě, že jste objevil plíseň na povrchu vařené směsi, to znamená, že výrobek je zcela zkažený a musí být zlikvidován, protože nic dobrého nepovede. V tomto případě se celá věc v surovině, která je, bobule bylo něco zpracována a pro další pokus budete muset vzít další suroviny.

3

Droždí pro vinařství z mladiny

Pokud máte nějaký potulný vína v ruce, pak si můžete připravit vinných kvasnic z tohoto mladiny. Nejlepší moment pro plotu materiálu bude aktivní doba kvašení vína. Takže vaření technologie:

• Připravte si litrovou sklenici, ve které budete potřebovat získat 50-60 ml vína, které zatoulat. Materiál musí být převzaty z povrchu nápoje.
• K dispozici jsou 4 lžičky cukru a 360 ml vody (musí být čisté, ve svém složení žádný chlor by neměla být).
• Mix, zakryjte gázou, nechat na pokoji po dobu 4 dnů.
• Můžete uchovávat konečný produkt 20-25 dnů.

Připravte víno droždí není těžké, zvláště když před očima detailní instrukce.