Po dlouhou dobu se zachování nepřipravených bank zhorší a obrobek musí být vyhozen. Sterilin prázdné sklenice, nebudou v nich žádné mikroby a zachování bude mít dlouhou dobu. Nejrychlejší a nejpohodlnější způsob je sterilizace v troubě. Můžete použít a plyn a elektrická trouba - princip dezinfekce skleněných výrobků je stejný.
Příprava bank pro sterilizaci v troubě
Příprava plechovek je následující:
- pečlivě zkontrolujte skleněnou nádobu. Viděli jsme trhlinu, zahlásí na krku nebo jiné nedostatky - aby si zachoval banku, není vhodné pro uchovávání;
- umyjte banky. Naplňte je vodou a nechte několik hodin. Všechny vyvolané neviditelné bakterie a mikroorganismy budou nepochopeny a kontejner můžete snadno umýt. Pro mytí skleněných výrobků používejte potravinovou sodu, nenechává nepříjemné pachy a dobře si přečtěte znečištění. Vezměte si novou houbu pro mytí. Umyjte nádobu pod tekoucí vodou a důkladně opláchněte po použití sody;
- nehazujte závitové banky. Budou užitečné pro zachování. Ale před sterilizací je zkontrolujte těsnost. Zapojte vodu do nádoby, těsně uzavřete víko. Zvedněte nádobu s vodou nad stolem a dobře protřepejte. Tabulka zůstane suchá, pokud je těsnost dobrá. Z uzavřeného může být kapající vodu nebo proudí s proudem - vyhoďte jej ven.
Sterilizovat v plechovkách plechovky prázdné
Po mytí nelze plechovky vyschnout konkrétně. Nepříkejte troubu! Pokračujeme do sterilizace:
- nainstalovat čisté prázdné suché sklenice studené pečicí trouby na mřížce nebo plech dolů. Tar mokré místo na krku nahoru - voda se rychle odpařuje. Umístit několik výrobků ze skla v peci, tak, aby nedošlo k sobě;
- zapněte troubu a postupně zahřát na 150 stupňů. Tento teplotní režim je dost pro dezinfekci skleněné nádoby;
- opustí banky v troubě v pravý čas. Po uplynutí doby, jsme se otevřít dvířka trouby, vypněte a dát skleněné nádoby vychladnout;
- odebrat sterilizované bank. Použijte hadr, značku nebo palčáky - horkých sklenic, dostat popáleniny na ruce. Vezměte suché cvočky, z rozdílu teplot, skleněná nádoba může prasknout ve svých rukou;
- udělat hotové plechovky vzhůru nohama na čistý ručník a použít pro určení.
Jak dlouho budete muset sterilizovat bank v troubě?
Doba léčby je závislá na velikosti skleněného obalu:
- 0,5-0,75l - 10 minut;
- l - 15 minut;
- dvoulitrový - 20 minut
- třílitrového a - od 25 do 30 minut.
Sterilizovat bank v troubě se zachováním
Dejte naplněné banky v chladu nebo mírně teplé troubě. Kryt nepokrývají. Po vložení obalu se trouba se ohřeje na 100 °. Postup sterilizace naplněné plechovky je podobná výše uvedeným způsobem. Čas je obvykle uvedena v receptu, pro který budete vařit zachování.
Užitečné tipy na sterilizaci plechovek v sušárně
Nikdy si horkou nádobu na krku, přičemž ji z trouby po sterilizaci! Tara se vyklouznout z ruky nebo líto padne. Odstraňte ji oběma rukama v rukavice. Vzhledem k velkému tuhosti naší vody na skleněných nádob, může se objevit bílé světlice. Nebojte se, to nepřináší škodu. Taková chyba se zobrazí, pokud sterilizovány bank až do krku.
Chcete-li přesně spočítat čas potřebný pro tepelné zpracování, sledujte dvířka trouby. Je po zapnutí nápadné, a po několika minutách se sklo bude obvykle. Uvidíte, že poslední kapky zmizel ze dveří - Je čas zapnutí časovače.
Nepřekrývají ochranu ve velmi horkých sklenic. Kovové uzávěry pro uchování sterilizovat s bankami v troubě, a capsone kryty - vařit na sporáku v hrnci.
Pokud jste vše udělali správně - domácí sochory udrží své užitné vlastnosti po dlouhou dobu a vynikající chuť. A tak, že sklenice chlazený po sterilizaci nepraskl během plnění horkého obsahu - dal skleněnou nádobu do kovové hluboké mísy.
0
486
