Zelený hrášek je vynikající obvaz pro zeleninové saláty, horké garniram a snadné žaluji! Díky domácímu uchování, letní ovoce zachovávají svou přirozenou chuť, svěžest a všechny potřebné vitamíny a aminokyseliny pro lidi. Udělejte si originální a velmi jednoduchý obrobek pro vaši rodinu, je to snadné, aby si vybrali některý z receptů, které nabízejí námi a spíše se dostanou do bodu!
Jak zachovat zelený hrášek - příprava
Takže hotový jar je chutný a byl už dlouho udržován, je nutné pečlivě přistupovat k volbě hrášku. Pouze mladí lusky, které mají jednotnou zelenou barvu, bez shnilé, jsou vhodné pro domácí sál, který se s výhodou shromáždí za 4-5 hodin před řádem. Převádí, hořké a chutné zralé fazole nejsou vhodný pro konzervování.
Pro pohodlí užívání a estetické druhy je hrášek obvyklé pro skladování v malých nádobách, ne více než 0,5-0,7 litrů. Před kroucením se skleněné nádoby dobře promyjí sodou a sterilizují 5-6 minut přes trajekt.
Jak zachovat zelený hrášek s octem
Tradiční recept babičky zahrnuje přidání ocetu: je nejlepší použít 9% kyseliny, ale jablko a jablko. Budeme potřebovat:
- Voda - 3 litry.
- Zrna hrachu - 3 kg.
- Malá sůl - 100 gramů.
- Sugar Sand - 100 gramů.
- Ocet 9% - 3 tbsp.
Polka Dots jsou brutat, procházejí, po kterém jsou dobře umyty v hejnu a dávají odtok. Připravíme marinádu - v pánvi nalít vodu, přidejte cukr, sůl, ocet, mix a usnout hrášek. Vařit 25-30 minut až do připravenosti. V jasných bankách jsme vařili hrášek a naplnit vodou, ve které se připravuje. Zůstává dále sterilizovat naše sochory - na dně velké pánve nebo pánev dát hadřík, dát banky konzervováním, nalít vodu. Dali jsme na dlaždici a vaříme 20 minut. Jsme snímáni kapronem nebo hliníkovými víčkami a dát chlad pod deku!
Jak zachovat zelený hrášek bez sterilizace
V tomto receptu namísto octa pomůžeme získat sladkou marinádu, kyselinu citrónovou. Složky:
- Citronová kyselina - 1 tbsp.
- Voda je 1 litr.
- Sugar Sand - 1,5 Tbsp.
- Sůl - 2 lžíce.
- Čištěný zelený hrášek - 1 kg.
Za prvé, připravujeme marinádu - v pánvi, kterou nalijeme studenou vodu, usínáme sůl, cukr a na oheň. V zuřivé vroucí vodě spali purifikovaná a promyta zrna, vařit 25 minut. Před skládáním, usínáme kyselina citrónová, dobře promíchejte. Shivovka rovnoměrně distribuuje puntíky na břehu, vyplňte horkou marinádou a pevně spěchejte.
Jak zachovat zelený hrášek bez octa
Doma je také možné vytvořit obrobek bez použití octové a kyseliny citrónové, které budou nepochybně chutnat lidi s gastrointestinálními chorobami. S pomocí měkkého cukru a soli marinády, prázdný bude v chuti, nic není horší než nákupní kolegu. Složky:
- Voda je 1 litr.
- Čerstvý zelený hrášek -1 kg.
- Sugar Sand - 1,5 Tbsp. lžíce.
- Malá sůl - 1 lžíce.
- Pepřový hrášek - 3 ks.
Nalijte vodu do pánve a přiveďte do varu. Míchá se, že nalije sůl, cukr a hrášek. Po 5 minutách si vezmeme ovoce, rozhodujeme se v suchých horkých nádobách, přidejte pepř. Nalijte Marinen z pánve, aniž by se polevila krk 2-3 cm. Plné banky na vodní lázni a varu na další 30 minut. Pevně \u200b\u200butáhněte kryty a chladné.
Nejlepší je skladovat blíže na vzdálené polici chladničky. Ve vhodných podmínkách může Polka dot honit asi rok. Banky také nebudou explodovat a nevylézají na suchý, chladný a tmavý sklep.
0
543
