Prospěch z březové šťávy je obtížné přeceňovat. On je dokonale zahnání žízně, je zdrojem vitamínů, rostlinný cukr, stopových prvků a tříslovinami. Březová šťáva se používá nejen v potravinářském průmyslu, ale také v kosmetice a medicíně. Samozřejmě, že v procesu ochrany, šťáva ztrácí některé ze svých užitečných vlastností, ale jsou-li splněny určité pravidla, většina vitamínů v konzervách nápoj může být zachována.
1
Birch kolekce šťáva musí být provedeny na začátku jara se zdravými stromy. V ideálním případě najít strom v lese, daleko od průmyslových zón a frekventovaných silnic. Vyrábíme řez ve stromové kůry a nainstalovat a stanovit zvláštní drážku pro sklizeň šťáva. Můžete také přejít na kůru a vložte zkumavku do jamky. Na šťávy trubice nebo drážky budou vtaženi do speciálního kontejneru.
2
Případně můžete uříznout větvičku malíře a připevněte plastovou nádobu pro sběr šťávy. Poté, co je láhev naplněná šťávou, zavřete jej pevně, a všechny „rány“ na strom upínací plastelíny. Bude zastavit únik šťávy a zachrání život stromu.
3
Musíte konzerv šťávy co nejdříve po sběru, protože se rychle kazí. Připravte si banky nebo láhve a kryty. dobře omyjte je a sterilizovat je.
4
Před konzervaci kmene šťáva přes gázu složený několikrát. Nalít šťávu do smaltovaných misek a dát na oheň.
5
Různé složky mohou být přidány do březové šťávy. Nejčastěji je pomeranč, citron nebo máta. Zatímco džus vaří, mytí ovoce nebo větvičky máty. Před vařením na povrchu objeví načervenalá pěna. Odstraňte lžící, jinak se sraženina v konzervovaných šťávy.
6
K varu šťávy, přidejte cukr v poměru 1 lžíce cukru na 1 litr šťávy. Oheň méně. Po rozpuštění cukrové šťávy, můžete nalít do bank.
7
Řezaného oranžového nebo citronu s kruhy nebo plátky. Nalijte šťávu do bank. V každém dá několik citrusových laloků nebo větvičku máty. Poté můžete rolovat banky.
8
Aby se zabránilo riziku fermentace šťávy, sterilizačních bank. Chcete-li to udělat, nalijte vodu do velkého kontejneru a vložte oheň. Dolní banky s vyvolanou šťávou v něm. Držte je ve vroucí vodě 20-25 minut. Po tom je dostat a potopil.
9
Banky s opuštěnou šťávou dávají vzhůru nohama a zabalte do deky. Po každodenním přenosu bank do chladného a tmavého místa pro skladování.
Mějte na paměti, že ne všechny břízy mají sladký džus. Někteří mají poněkud nepříjemnou chuť šťávy. Proto si ho vyzvednout strom "podle chuti." Nezapomeňte si "vaše" bříza a brát šťávu z něj každý rok.
0
917
