Kvalitativní a chuťové vlastnosti vaší ochrany přímo závisí na tom, jak správně strávíte celý proces zpracování konzervace a samotného sterilizace. V našem článku nabízíme zvážit několik možností pro sterilizační plechovky, takže si můžete vybrat nejvhodnější pro sebe.
1
Bez ohledu na výhled na sterilizaci plechovek, které používáte, před zahájením procesu připravte kontejnery a víka:
Podívejte se na všechny kontejnery za přítomnost vad, věnovat zvláštní pozornost krku, mělo by být bez štěpkování, jar a prasklin.
Víčka musí být bez poškození (proces koroze může začít) a rzi. Elastické kapely by měly být dokonale osloveny.
Zkontrolujte také kryty a banky (pokud se kroužíte) pro kompatibilitu a těsnost.
2
Po absolvování předběžné přípravy, umytí bank a víček pomocí hořčičného prášku, sody nebo ekonomického mýdla. Opláchněte vše pod tekoucí vodou, dokud se neobjeví zvuk zvuku. Když se vše zkontroluje a umyje, můžete pokračovat do hlavního procesu.
3
Nejstarší, loajální a osvědčená metoda je sterilizace "babičky" způsobem - pro pár. Tato práce není obzvláště příjemná, protože během sterilizace je celá kuchyně naplněna dezinfekčním autem mokrým horkým vzduchem. Pro takový typ zpracování budete potřebovat pánev a rozdělovač z ropy splash (pokud chcete sterilizovat několik plechovek najednou) nebo pánev se speciální tryskou a konvici nebo konvici (pro jednu banku). Vařte vodu, vložte spodní sklenici a zatlačte je přes trajekt času. 0.5- a 0,75 litrových sklenic jsou sterilizovány po dobu 10 minut, litr -15, dvou litrů po dobu 5 minut více, tři litry - resp. 25-30 minut.
4
Varu - další dobro, ale nepříjemná sterilizační volba. Ponořte do velké prostorné kapacity připravené balení a víčka, pre-ležel na dně izolačního těsnění (silikon, dřevěné). Naplňte nádrž vodou tak, aby pokrývá banky. Přineste kapalinu do varu, sterilizujte nádobu po dobu 15 minut. Nevýhodou tohoto typu sterilizace je významný průmyslu vlhkosti v životním prostředí a neúspěšném prostředí (sklenice a kryty je třeba odstranit z ještě velmi horké vody).
5
Pokud máte mikrovlnnou troubu - můžete připravit plechovky pro uchování v něm. Naplňte sklenici vodou o 1-2 cm. Otočte mikrovlnnou troubu k výkonu 700-800 wattů. Voda v bankách by měla vařit. Sterilizace trvá 2-3 minuty. Pokud třílitrové plechovky - zvýšit dobu až 4-5 minut. Víčka se připravují vařením.
6
Máte velký a prostorný parník? Odvážně jej používejte pro sterilizační proces plechovek a krytů. Do dvojitého kotle připraveného nádrží, zapněte režim vaření, sterilizujte po dobu 15-20 minut.
7
Pokud jste vlastníkem myčky, můžete se pokusit zvládnout plechovky v něm. Nasaďte nádobu do myčky, nastavte teplotu nad 70 ° C. Nepoužívejte prášek a další přísady.
8
Sterilizace v troubě je nejrychlejší, cenově dostupný a ne pracravý proces. Čisté, stále mokré nádoby nahrajte do trouby předehřáté na 160 ° C. Válka dolů, dokud nebudou suché. Upozorňujeme, že hlavní věc zde není přetížení kontejneru - může prasknout. Spolu s balíčkem můžete sterilizovat kryty železa bez gumy.
Bez ohledu na metodu sterilizace, kterou si vyberete, buďte opatrní vyjmutím horkého kontejneru po dezinfekci - použijte opravy. Po sterilizačních nádobách, okamžitě zakryjte víčkami. Udržujte připravené nádoby o ne více než dva dny.
nejjednodušší způsob, jak pro mě v multičtějším sterilizaci, dal jsem na vaření nádobu pro pár, rychle a jednoduše. Mám vícebarvák redmond, kontejnerová
0
627
nejjednodušší způsob, jak pro mě v multičtějším sterilizaci, dal jsem na vaření nádobu pro pár, rychle a jednoduše. Mám vícebarvák redmond, kontejnerová