Jak pečovat omezit chléb

Chléb - všechno hlava. Pravděpodobně všichni slyšeli toto přísloví, a ve skutečnosti chléb má chléb v každém zdravém člověku. Vařená kopule doma je nejužitečnější, takže to není líný a musíte se naučit, jak vařit chléb. Dnes se podíváme na to, jak se připravit doma chléb bez přidávání kvasinek.

1

Nuance vaření

Typický recept na chleba obsahuje povinnou složku kvasinek, ale nyní pekařské výrobky bez kvasinek je stále populárnější. Je to tento chléb, který zahrnuje lidi vedoucí zdravý životní styl ve své stravě. Je třeba poznamenat, že takový chléb také spotřebovává lidi, kteří trpí různými druhy alergií, protože kvasinky je jedním ze složek, které způsobují potravinové alergie.

Připravte tento chléb není obtížný, hlavní věc je znát osvědčený recept a dodržovat pokyny pro přípravu. Vaření recepty zmrazeného chleba jsou různé různé a některé z nich se podíváme na. Ale pro začátek pochopíme, zda je takový výrobek jako kvasinek škodlivý a proč je nutné ho odmítnout.

2

Škodlivý kvasinek

Ve skutečnosti, dnes není tolik zcela bezpečných produktů. Pro obrovskou lítost, a to i v zelenině dnes existuje obrovské množství různých druhů pesticidů a škodlivých látek. Je jasné, že je nemožné je zcela odmítnout, stejně jako z jiných produktů, které jsou ve stravě každého, ale kvasinky je složkou, ze které může osoba odmítnout bez problémů, ne na úkor sám a bez zvláštních změn dieta.

Mělo by být zřejmé, že kvasinky nejsou užitečným produktem a to potvrzuje hmotnost experimentů, vědeckých článků a dalších osvědčených zdrojů. V masové výrobě dnes je chemický chemický chemikál, takže výhody nejsou zvyklé čekat na ně.

Pokud nevěříte ve všech zdrojích, můžete jednoduše popsat sami - Vaše tělo vám řekne, zda je kvasinek škodlivý pro vaše tělo a jak reaguje na tento produkt.

V každém případě je chléb bez kvasinek a vařené doma mnohem užitečnější a chutnější než možnost nákupu.

3

Vynikající recept

Aby byl váš experiment připraven bez řezného chleba od poprvé, je nutné použít osvědčený recept. Takže, za start, zjistěte všechny složky, které potřebujeme připravit chléb bez kvasinek:

• Purifikovaná voda
• Celozrnná mouka
• Žitný mouka
• Miláček
• Semena
• Rozinka
• Koření
• Zemní byliny
• Margarín
• sezam

Je jasné, že v seznamu aditiv, které jsou volitelné, takže zde můžete také experimentovat a přidat něco, co něco odstraní.

Zvažte dnes krok za krokem procesu pečení chleba bez kvasinek a na Zakvask. Je jasné, že s přípravou krepové posádky do vaření v každém případě bude muset být tónován, ale nejezdí nikde, zejména proto, že to stojí za to a nakonec budete spokojeni s čím v důsledku vašeho úsilí.

Z výše uvedeného, \u200b\u200bje jasné, že první v tomto podnikání bude muset být připraven. Za prvé, aby se chléb frivasca. Je třeba poznamenat, že bude nutné strávit na svém vaření několik dní:

• Nakupujeme dvě kilogramy mouky dvou typů (ingredience uvedené výše v seznamu).
• Nezapomeňte připravit speciální balení pro přípravu požadovaných frivorů v něm. Mělo by být s vysokými stranami. Chcete-li o tom příliš obtěžovat, můžete použít sklenici ve dvou litrech.
• První den bude nutné nalít 150 g mouky s podobným množstvím vody (je žádoucí být teplý).
• Složky smícháme, po kterém pokrýváme kontejner s přísadami s hadrem a odejít do zítřka.
• Druhý den dostaneme svůj budoucí startér. Pokud najdete bubliny na povrchu - vše jde podle plánu. Nyní přidejte 150 gramů žitné mouky a nalijte je se stejným množstvím teplé vody vařené. Nechte v teplém místě.
• Další den, bubliny na povrchu budou několikrát více a Zakawas se stane dvakrát tolik velikostí. Ale na tomto procesu vaření, startér nekončí.
• Další fáze se přidává 150 gramů žitné mouky, znovu vyplníme vodou a opět opustit až do druhého dne.

• Zakvash je nyní připraven a pro přípravu jednoho chleba chleba budete potřebovat jen polovinu. Druhá část může být mírně podání a odejít na dlouhé skladování. Poté kontejner těsně zavřeme a vložíme do studeného místa.

Vaření Oparu:

• Bereme startér a přidáme 150 ml horké vody. Tam je lžíce cukru a nezapomenutelně o žitné mouky.
• Zakryjte nádrž ručník a na chvíli nechte na tmavém místě. Opara zůstává sama po dobu 12 hodin. Konzistence této kompozice je jako zakysaná smetana.

Nyní připravujeme těsto:

• Opara se posadil, teď čas připravit těsto. Do Opara musí přidat bylinky různých typů a rozinek.
• Tam jsme také přidali více pšeničné mouky (v počtu tří sklenic). Používá celozrnná mouka.
• Dalším krokem je umýt přísahu a otočit ji do těsta. Necháme to dalších 12 hodin.
• Zůstává docela trochu - vařené těsto na plechu na pečení, předem mazacím olejem. Udělej to lépe ve speciální formě.

Obvykle pečivo chleba při teplotě 180 stupňů po dobu 60 minut (závisí na typu trouby, jeho výkonu a indikátoru teploty). Chléb je velmi měkký, chutný a voňavý. Dobrou chuť!